8 переваг кавуна для здоров’я - Netoowi
Всі причини, чому кавун для вас такий хороший, плюс те, як вибрати ідеально стиглий у супермаркеті.
Кавун - літній основний продукт, і справді один із найкрасивіших, найсмачніших та найцікавіших фруктів на смак. На щастя, це також неймовірно добре для вас. Ось вісім важливих переваг кавуна для здоров’я.
Кавун тримає вас у зволоженому стані
Вода в назві цього фрукта не випадково. Чашка кавуна містить п’ять унцій води (приблизно розміром з ємність йогурту). Вживання необхідної кількості рідини, включаючи продукти, багаті водою, підтримує кровообіг, здорову шкіру та травлення. Це також допомагає регулювати температуру тіла, роботу органів і суглобів, обмін речовин, апетит та усунення відходів.
Належне зволоження також впливає на розумову діяльність. Дослідження показують, що втрата 1-3% рідини в організмі може змінити настрій, знизити концентрацію уваги, посилити головний біль і втому, заважати роботі пам’яті та посилювати тривогу.
Містить основні поживні речовини і низьку калорійність
Кавун має менше калорій і менше цукру, ніж ви можете подумати. Одна чашка кавуна забезпечує 45, ця природна солодкість поєднується з вітамінами А і С, які підтримують імунну функцію та здоров’я шкіри, крім невеликої кількості калію, магнію, вітамінів групи В та захисних антиоксидантів для здоров’я.
Кавун сприяє зниженню артеріального тиску і поліпшенню кровообігу
Показано, що L-цитрулін, природна речовина в кавуні (особливо в білій частині шкіри), покращує артеріальну функцію та знижує артеріальний тиск, допомагаючи судинам розслабитися, що відкриває шкіру.
Вплив L-цитруліну на кровотік також є причиною того, що кавун вважався "віаграю природи". (Віагра полегшує еректильну дисфункцію, збільшуючи приплив крові до статевого члена.) Дослідження також показують, що L-цитрулін може покращити оксигенацію м’язів та спортивні показники під час вправ на витривалість.
Зменшує біль у м’язах
В одному дослідженні спортсмени, які споживали 16 унцій кавунового соку за годину до тренування, відчували зменшення болю в м’язах і швидше відновлення частоти серцевих скорочень порівняно з тими, хто отримував плацебо.
Ще одне дослідження на бігунах-чоловіках показало, що ті, хто випивав 16 унцій укріпленого L-цитруліном кавунового соку за дві години до проведення півмарафонських пробіжок, мали менший відчутний біль у м'язах протягом 72 годин у порівнянні з тими, хто випив напій плацебо.
Може призвести до здорового контролю ваги
Кавун може допомогти підтримати здоровий контроль ваги, якщо його їсти замість обробленої солодкої закуски. У дослідженні Державного університету Сан-Дієго 2019 року вивчалося насичення та зміни ваги після чотиритижневої процедури у дорослих із надмірною вагою та ожирінням.
Під час дослідження одній групі було запропоновано споживати дві чашки свіжого кавуна на день, тоді як друга група їла нежирне печиво, яке містило таку ж кількість калорій, як кавун. Учасникам було дозволено споживати відповідні закуски в будь-який час дня, під час одного або декількох занять, самостійно або в поєднанні з іншими продуктами.
Дослідники виявили, що кавун сприяє більшій повноті, ніж печиво, і що повнота (зменшення голоду, більша ситність і менше бажання їсти) зберігається протягом 90 хвилин після їжі. Крім того, їдять кавуни худнуть, зменшують співвідношення талії та стегна та кров’яний тиск, покращують антиоксидантний статус та ліпіди в крові.
Кавун забезпечує підтримку травлення
Хоча кавун і не дуже багатий клітковиною, клітковина, що в ньому міститься, підтримує здорову роботу кишечника. Плід також містить рідину та пребіотики - тип клітковини, яка стимулює ріст та/або активність корисних бактерій у товстій кишці. Пребіотики пов’язані зі здоровою імунною функцією, протизапальними процесами та позитивним настроєм. Пребіотики також стимулюють поглинання мінеральних речовин, покращують рівень цукру в крові та інсуліну та можуть захищати від раку товстої кишки.
Допомагає захиститися від хвороб
Кавун - одне з найкращих джерел лікопіну, антиоксиданту, відомого для боротьби з окислювальним стресом, який виникає, коли існує дисбаланс між виробленням шкідливих для клітин вільних радикалів та здатністю організму протидіяти їм. Захист, який пропонує лікопін, знижує ризик хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, цукровий діабет 2 типу та рак, а також нейродегенеративні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера. Для більшості лікопіну подивіться на традиційний кавун з рожевою м’якоттю, який містить набагато більше антиоксидантів порівняно з жовтими та оранжевими сортами.
Може захистити вашу шкіру
Якщо ви любитель кавунів, який повною мірою користується фруктами протягом сезону, це може забезпечити захист шкіри. Кавунові вітаміни А і С підтримують здорову шкіру, а вміст лікопіну в фруктах може захищати від пошкодження сонцем, хоча наслідки виникають не відразу. Одне дослідження показало, що прийом томатної пасти, яка забезпечувала 16 мг лікопіну, зменшував сонячний опік через 10 тижнів щоденного споживання. За даними USDA, півтори чашки кавуна містять приблизно 9-13 міліграм лікопіну.
Як вибрати і зберігати стиглий кавун
Фокус у виборі стиглого кавуна полягає у пошуку жовтої або кремової плями або меленої плями - ключової ознаки максимальної стиглості плодів. Він також повинен відчувати себе важким, коли ви приймаєте його, оскільки понад 90% стиглого кавуна - це справді вода. Щоб зберегти найбільше антиоксидантів - різниця до 139%, результати дослідження - зберігайте свій кавун при кімнатній температурі. Тільки обов’язково помийте диню перед тим, як її розрізати, щоб запобігти переносу бактерій з поверхні на їстівні плоди.