8 порад, як економити калорії під час приготування їжі
Якщо ви хочете схуднути, вам не доведеться обходитися без хорошої їжі. KiloCoach ™ розкриває декілька прийомів, як заощадити калорії під час приготування їжі, насолоджуючись.
Автор: маг. Сільвія Нойбауер
Опубліковано: 10.10.2015 | 12:35
Порада 1: соуси до макаронів:
Червоний замість білого
Ви любите їсти макарони і не хочете без них? Не треба! Найкраще - вибрати цільнозерновий варіант і поєднати його з соусом, багатим на овочі. Використовуйте девіз «червоний замість білого» як орієнтир. Білі соуси часто складаються з вершків, сиру та інших жирних інгредієнтів, тоді як червоні соуси в основному готуються з томатної основи. Економить калорії та жир.
Поєдинок калорій в деталях
Спагетті Карбонара: 657 ккал/порція
Спагетті а-ля Неаполітана (з томатним соусом): 325 ккал/порція
Порада 2: Правильна “підкладка” робить хліб
Хліб відгодовує? Не обов'язково. "Вбивця фігури" здебільшого ховається на поверхні. Якщо ви додасте ковбасу та сир до свого хліба, ви можете повністю залишити намазку. Або ви можете покрити свою випічку тонким шаром гірчиці, що надає їй додатковий смак. Крім того, ви можете розім’яти стиглий авокадо виделкою і використовувати його як макетну дошку. Ви можете отримати швидкий і смачний спред, змішавши сирний сир з невеликою кількістю мінеральної води та додавши за смаком сіль, перець та цибулю.
Поєдинок калорій в деталях
Вершкове масло: 222 ккал/30г
Сирний спред із зеленню: 30 ккал/30г
Порада 3: Олія: розпилюйте замість наливання
Якщо ви любите їсти хрусткі салати, радимо масляний обприскувач. Цей практичний посуд створює дрібний масляний туман і змочує всі інгредієнти маслом, важливим носієм смаку. Також під час смаження можна використовувати масляний розпилювач. Крім того, вам радимо використовувати сковороду з покриттям, яка дозволяє готувати з низьким вмістом жиру.
Порада 4: пісні супи
Ви можете знежирити домашні яловичі супи, просто висмоктуючи плавучий жир з поверхні паперовим рушником. Ті, хто любить крем-супи, отримують вершковий зв’язок з овочевими пюре. Замість крему та крем-фрайшу просто змішайте молоко з невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю. Вибирайте овочі замість м’ясних відкладень і уникайте грінок з високим вмістом жиру. Хороша порада: Приправте свої супи зеленню та спеціями - бонус смаку додатковими вітамінами.
Дуель калорій у порівнянні
Суп з печінкових пельменів: 425 ккал/порція
Мінестроне: 175 ккал/порція
Порада 5: позбудьтеся бекону! Принесіть шинку!
Нема сочевиці без бекону? Капустяний салат без бекону? Ні, дякую! Якщо ви не хочете обійтися без ситної нотки, поміняйте бекон шинкою. Ви занадто м'який на смак? Коротко підсмажте шинку на сковороді з покриттям. Таким чином посилюється його аромат.
Поєдинок калорій в деталях
Бекон: 398 ккал/50г
Шинка: 60 ккал/50г
Порада 6: Цільнозернова крихта замість сиру
Ви хочете заощадити жирні калорії? Ви можете замінити сир сухарями для запіканок. Коли вони грати, вони стають такими ж хрусткими, як сир, з майже нульовою калорією жиру. Якщо ви приймаєте кілька зайвих калорій, ви також можете змішати крихти з меленими горіхами і задрапірувати їх на запіканці як вінчальну славу.
Жирний поєдинок у порівнянні
Гірський сир: 15 г жиру/50 г
Цільнозернова крихта: 1 г жиру/50 г
Порада 7: червона сочевиця замість фаршу
Ті, хто любить їсти лазанью або спагетті Болоньєзе, можуть замінити частину фаршу на червону сочевицю. У вас є смак до здорових постачальників мінеральних речовин? Замініть м’ясо на бобові повністю. Це не тільки економить калорії та жир, але й приправляє їжу наповнювачем та травною клітковиною.
Дуель калорій у порівнянні
Червона сочевиця: 1,5 г жиру/100 г (сира маса)
М'ясний фарш, змішаний: 20 г жиру/100 г
Порада 8: Хрустіть - краще ні!
Смажена в паніровці їжа притягує жир майже магнетично. Тому вам слід віддати перевагу натуральному варіанту і показати холодну спину шніцеля, темпури та ко.
Дуель калорій у порівнянні
Шніцель в паніровці: 392 ккал/порція
Шніцель натуральний: 283 ккал/порція
Подібні статті
Ми покажемо вам, як легко економити калорії, не жертвуючи насолодою.
Швидкий буханець м’ясного батона між ними заряджає ваш рахунок калорій.
Ви коли-небудь стояли в пекарні і думали: Вегетаріанська альтернатива однозначно економить калорії!
Торт із вершковим сиром має менше калорій, ніж той, що має шоколад?
Всім відомо, що ця популярна основна страва - це калорійна бомба.
Ласкаво просимо до KiloCoach ™!
KiloCoach ™ надає знання та інструменти для успішного схуднення. Відсутність радикальних дієт, відсутність ефекту йо-йо - рекомендовано страховиками та науково підтверджено.
Обчисліть свій ІМТ
переваги
- Схуднути без голоду
- Ніяких вимог до дієти
- Без ефекту йо-йо
- За підтримки експертів
- Мотивуюча спільнота
Наукові студії
Зміна поведінки у здоров’ї за допомогою онлайн-програми схуднення
KiloCoach ™ постійно оцінюється
KiloCoach ™ працює
