8 причин їсти суп
Для початку поділіться цією статтею, щоб допомогти передати повідомлення.
Як називає це в останній книзі Жана-П'єра Кофе, “Давайте перестанемо їсти лайно ! “
Я хотів би поговорити про суп у своєму блозі. “У супі ми довіряємо” Я впевнений, що можна бути молодим і любити суп. Тартифлет - це просто, всім подобається, а як щодо супу? .
Я глибоко зворушений, коли бачу, як нездорова їжа набуває грунту на французькій землі. У перші дні «Персика та рюкзака» я написав статтю на тему шкідливої їжі. Відтоді воно лише погіршувалось !
Я працюю з молоддю, і кожен полудень це одне і те ж. Mac do, KFC та Quick bag дефілюють у залі для відпочинку. Навіть самі атлетичні ходять туди, як бачите.
Давайте перестанемо їсти лайно.
Мене найбільше засмучує «великі сідниці» (щоб не називати їх більш вульгарно), які повільно втрачають свою прекрасну жіночу фігуру. Крім шкоди своєму організму, вони розтоплюють своє мізерне гніздове яйце в цій шкідливій їжі, що побічно зробить їх трохи нещаснішими. Я перебільшую себе скажете ви ?
Сміттєвий бак, повний упаковки
Щодо відходів всієї цієї нездорової їжі, у смітті навіть не вистачає місця для розміщення ! Тож це роздувається в образі нашого суспільства ... юккк !
Оскільки це спостереження впливає на мене, я регулярно обговорюю цю тему зі своїми колегами намагатися змусити їх харчуватися краще. Нещодавно я говорив про користь супу для здоров’я. І, сперечаючись, я сам був здивований тим, скільки позитивних моментів ми можемо знайти в цьому
1- Суп зробити просто.
Дійсно, немає нічого простішого. Навіть якщо деякі воліють підрум’янювати овочі на сковороді або у воку з невеликою кількістю жиру, щоб надати більше смаку., Я віддаю перевагу найпростішому методу, найшвидший і здоровий: наріжте всі овочі після очищення їх і варіть зануреними у воду (що називається "мокрим" у кулінарії) у скороварці або у великій каструлі. Залиште ретельно готуватися, подрібніть прямо на сковороді, приправте за смаком і готово.
овочі для супу
2. Дуже недорогий і тому ідеальний під час кризи.
Порей, картопля, морква, ріпа та гарбуз для вашого зимового супу ! Я думаю, ми не повинні перевищувати 3 € за кг незалежно від використовуваних овочів. Якщо у вас є сад або хороший сусід, це нічого не коштує. Життя не добре ?
Ось ціна порею, якщо ви хочете поглянути перед тим, як вирушити на ринок.
Коли ви натрапите на хорошу угоду, тобто коли ціни на цибулю-порей найнижчі у вашого улюбленого виробника, купуйте великі кількості та заморожуйте їх. Я переважно думаю з цибулею-пореєм, яка дуже добре замерзає і хто допоможе вам у багатьох стравах.
Овочі, приготовані перед їх подрібненням
3. Зимова страва, яка прогрівається.
І так, це може бути безглуздо, але якщо ви все одно з тих людей, які забороняють собі жити в футболці взимку з 24 градусами в своїх кімнатах, приємний гарячий суп повинен підтримувати вас на вечір. Повідомлення для любителів “щасливої тверезості” !
Подрібніть овочі для супу
4- Суп корисний і низькокалорійний.
Рослинні відходи для компосту
Ви це знаєте, ми достатньо пробиваємо це по телевізору, на день потрібно з’їдати 5 фруктів та овочів. Однак ковтати квасолю, шпинат або моркву не завжди легко під час кожного прийому їжі. З нашими дітьми ще складніше ! Як і для фруктів з фруктовим соком, споживання подрібнених овочів, на мій погляд, набагато легше: суп - це найкраща страва для легкого вживання овочів. .
Сезонні овочі, багаті вітамінами та мінералами, зміцнюють стійкість вашого організму до зимових інфекцій.
Щодо вітамінів у супі, немає нічого кращого, вже тому, що ваші овочі містять їх багато, але також тому, що ви зберігаєте воду для приготування їжі, яка, як правило, містить значну частину вітамінів, відбракованих вашими овочами, і яку ви втратили б, якщо б просто використовували овочі для запікання ...
5. Як стартер, навіть коли у вас є люди вдома.
Мій друг Себ, автор статей про гриби, зробив нам кілька днів тому перцевий суп зі смаком хорізо напередодні Нового року. Це було смачно ! Для початку можна дозволити собі додати трохи більше сметани і особливо прикрасити її цілими інгредієнтами. Себ приготував для нас креветки на грилі, які він повісив на маленькому куполі.
Загалом, коли у вас є люди, Я думаю, що суп як закваска - чудова ідея. Це може бути трохи ризиковано як основна страва, особливо якщо у вас є діти за столом, але для початківців це дійсно здорово. Ти зробиш свою добру справу і джентльмени матимуть чисте сумління і, отже, зможуть відновити десерт 😉
Якщо говорити серйозніше, навіть найсмачніші зможуть оцінити це в невеликих кількостях, якщо ви добре його подали та добре приправили, я впевнений, у вас будуть гарні сюрпризи на кшталт «я, хто не любить суп, я знайшов його справді хорошим» "Це правда, що ми їмо недостатньо супу, але це дійсно добре".
Це також дозволить уникнути перегляду основного блюда, особливо якщо воно калорійне. Я думаю про ракетки, фондю та всі хороші зимові страви на основі крему ...
У tartiflette ми не довіряємо !
6. Тривалий термін зберігання.
Я навіть не турбуюся, я залишаю все в оригінальній запіканці або каструлі з ковшем у гаражі або будь-якому іншому приміщенні, яке залишається прохолодним взимку. Свіжий суп (без вершків або бродіння овочів) можна витримувати тиждень. Деякі також заморожую, коли дійсно багато роблю, тож я можу взяти трохи для роботи. Він дуже добре тримається і зберігає свої якості.
В іншому випадку перейдіть на 3 або 4 дні охолодження, якщо воно містить більш чутливу їжу ...
7. Простий у використанні.
У житті, чим менше я роблю, тим краще я, іншими словами "я великий феніас", і те, що я люблю в супі - це повноцінна їжа в одній упаковці, яку ви їсте лише в одному місці. Після закінчення чистити не може бути простіше ! Ви можете залишити його в холодильнику на роботі і розігрівати скільки завгодно разів 😉 Повірте моєму досвіду ...
8. Нескінченні рецепти.
Є класика, яка мені дуже подобається, наприклад, велюте з цибулі-порею та картоплі, яку я максимально спрощую, поміщаючи все в скороварку. Я використовую лише зелень цибулі-порею для цього супу, а білок цибулі-порею зберігаю для інших рецептів, оскільки він найкращий (цибуля-порей з морськими гребінками).
Ось відео, яке показує, як почистити і порізати цибулю-порей.
Але ви можете спробувати все з найдешевших овочів на даний момент і, перш за все ... сезону. Ось сайт, де згадуються сезонні овочі. Ми в січні, і в даний час це Морква, Білокачанна капуста, Брюссельська капуста, Капуста, червонокачанна капуста, Пекінська капуста, гарбуз, селера, ендівія, салат з баранини, л цибулі, цибуля-порей, картопля, сальсифік та топінамбур, які в сезон. У вас є вибір ! Йди до плити! -)
ВИСНОВОК: їжте суп !
Якщо ви розбиті або чутливі до свого здоров'я, як смак простого, або просто хочете знати, що у вас у шлунку; Їжте СУП .
Це може бути менш модно, ніж KFC або Burger King, але як би там не було, отримуючи задоволення, звертаючи увагу на те, що ви їсте, все одно веселіше, ні ?
Овочі надходять із землі і коштують майже нічого. Невеликий шматок саду та морозильна камера можуть змусити вас їсти суп цілу зиму всього за кілька доларів. Якщо це не так, зверніться на ринок або до свого виробника, щоб отримати якісні необроблені продукти.
Давай, "будь ласка, спробуй", з невеликим веселим експериментом зі спеціями та іншими травами. У гіршому - ви приготуєте хороший овочевий суп, у кращому - відкриєте нові рецепти, сповнені смаку.
Особисто у мене є м'яке місце для морквяно-картопляного супу з каррі та імбиром. Окрім того, що останній забезпечує вам спортивну ніч, мені подобається суміш солодкості моркви, нарізаної каррі та імбиром. Дійсно, я завжди додаю картоплю-другу та вершки, як більшість овочевих супів 😉
А ви тоді, що ви думаєте про сабвуфер? У вас є якісь круті ідеї ?
Схожі повідомлення:
7 коментарів
І цей святковий гарбузово-каштановий суп, посипаний кількома нарізаними кубиками свіжими смаженими фуа-грами, або простіше кажучи тонкими скибочками смаженого і кришеного копченого бекону.!
Або велюте з ендівії, цибулі-шалоту, курячого бульйону, крему з білим вином!.
Здравствуйте,
Я їв один і той же суп майже щовечора протягом 18 років - часто плачучи - коли, виходячи з дому на навчання, я наситився фаст-фудом; потім я влаштувався і створив сім’ю і там щовечора подаю своїм дітям суп; але я маю на увазі обіцянку, яку дав собі в дитинстві: щовечора це буде інший суп; результат: Я є членом AMAP і став професіоналом супу (все одно за допомогою термоміксу, лише для полегшення).
моя мама багато сміється, вона перестала готувати свій традиційний суп, коли всі її діти пішли з дому.
Але навіть сьогодні, коли дуже холодно і я дуже голодний, я з’їм миску цього супу.
Привіт Гесс.
Дякуємо за ваш коментар.
Якщо ви трохи стежите за блогом, вам не доведеться шукати деінде інформацію, щоб зрозуміти, як я живу.
Забавно кожні 6 місяців в середньому я отримую такий коментар, я також отримував його під час поїздки до Марокко. Я не проти критики, якщо вона конструктивна. Вона так гарно зі мною 😉
Якщо одного разу ми матимемо змогу це дізнатись, ви можете передумати мене.
Колега, який щойно залишив Декат, надіслав мені повідомлення вчора ввечері:
“Ні, але це чесно, я рідко зустрічав таких, як ти, тому, будь ласка, зберігай свою ексцентричність, своє божевілля та свою життєву філософію. Якби світ був більше схожий на вас, то, думаю, було б менше варварства! "
Тож я вас запевняю, що я не забираю людей, і я сам пішов на мінімальну заробітну плату, щоб очистити баки з кислотою на заводі або працювати на кухні в Mac.
Коротше кажучи, мета не в тому, щоб ви мені аплодували, але, можливо, ви можете розібрати форму фону.
Так, я роблю помилки, але намагаюся вдосконалюватися, і про це я говорив із перших публікацій у блозі.
Насправді, я не думаю надто багато, перш ніж писати, щоб бути спонтанним. Я зробив цей вибір припустимим.
Цього року я схуд на 10 кг після того, як переглянув свій спосіб харчування ще раз, я почуваюся краще, я більше не отримую травм у спорті, я також добре виступаю, тоді у вас є вся ментальна частина, яка поставляється з ним, чудова і т.д. ....
Це все, чим я намагаюся поділитися, і, можливо, це тому, що в якийсь момент я почав з нуля, що дозволяю собі трохи «натискати» на деякі зі своїх статей. Це добровільно, і я перепрошую людей, які сприймають мої слова буквально.
Я вас заспокоюю, це працювало з деякими людьми, включаючи колег (тих, з якими працює Decathlon ^^), і це мене радує, коли вони змінюються. Тож ось моя відповідь.
Сподіваюся, я не зробив занадто багато помилок. Бачу, ви залишили інші коментарі, зараз я їх прочитаю.
Ще раз дякую, що знайшли час для критики, особливо щодо JP, але я хотів би, щоб ви запропонували інші книги, щоб це було конструктивно 😉
Я не відповів на всі ваші зауваження вибачте.
"Дійсно, легко засудити особу, яка працює за сумісництвом і отримує мінімальну заробітну плату, коли ти є виконавчим директором і маєш стосунки з людиною, яка працює в Люксембурзі (і так, ти можеш знайти все в Інтернеті)" -> О, чому? Вам не здається, що цю статтю могла написати особа з мінімальною заробітною платою за сумісництвом? (Поміркуйте, до речі, я, можливо, був без роботи, коли писав це).
Для вашої інформації кожен може поїхати працювати в Люксембург, і кожен може бути «виконавчим директором», як ви говорите в Decathlon (керівник відділу, який штовхає палети, є виконавчим директором). У будь-якому випадку, доказ, який ми зробили, і ми "будь-хто", я вас заспокоюю.
Якби ви стежили за цим блогом, то побачили б, що ми поїхали до США на 3 місяці після навчання з нашими змінними заощадженнями заробітної плати (без мами та тата).
На зворотному шляху ми взяли першу роботу, яку знайшли у Франції. Треба рухати сідницями, грошей немає, ми нікого в районі не знаємо і т.д.
Я пам’ятаю, як на мене кричав начальник, бо я хотів спати в машині на автостоянці, де немає житла і ще менше коштів, коли орендна плата повинна бути авансовою + додаткові витрати. Тож я спав у місцевих жителів 😉
Ах, впевнений, що всю цю частину історії ви не знайшли в Інтернеті, це божевілля ^^ Сподіваюсь, ви не проти повернути церкву туди, де вона була (гумор).
Ви знаєте, я твій погляд на речі дещо “французький”, ніби не вдалося досягти успіху чи виграти своє життя. Не знаю, чи багато ви їздили, але загалом це досить вражає порівняно з іншими країнами.
Подивившись трохи далі, ви могли б додати інші «історії успіху» з інших місць, які могли б додати більше води на ваш млин. Блог - один, на мій погляд.
"Як керівник десятиборства ви продовжуєте сприяти нестабільності зайнятості шляхом строкових контрактів та роботи за сумісництвом" -> Так, справді, я перший, хто це сказав, але, на щастя, ніхто не змушений приймати ці терміни контракти (мені я був би приємний, коли б я під час своєї кампанії надсилав 100 мотиваційних листів на роботу влітку) ! Ви знаєте, все залежить від того, бачите склянку наполовину заповненою чи наполовину порожньою.
"Не кожен має шанс з'їсти цибулю-порей з гребінцями або купити каррі" -> Шанс ? Я думаю, це наша основна незгода. Усі мої статті намагаються довести, що удача спровокована. АЛЕ ВИ ПОВИННІ ПЕРЕМЕСТИТИ СВОЇ СТАРИ .
Чи знаєте ви, скільки коштує 5 пореїв? А меню в Macdo ? Запрошую вас запитати, у будь-якому випадку ви будете здивовані. Те саме стосується і каррі. Я вважаю, що мій пакет € 2 повинен бути старше року 😉
Ви побачите, що те, що вам здавалося, пощастило, доступне кожному, навіть тому, хто на мінімальній зарплаті.
"Крім того, ви звертаєтесь лише до сільських жителів, а не до мешканців міст, у яких немає сусіда з городом, ані можливості мати власні сади". -> Так, справді перепрошую. Це вагомий аргумент, який я знаходжу. Просто знайте, що бути міським жителем - це вибір, все залежить від вашого пріоритету. Ми нікого не змушуємо жити в місті. Але ваше зауваження відповідає дійсності, вибачте.
Моя мати в молодості жила в каравані, а мої намети досі живуть богемним життям. Один живе у вуличних виставах, інший - у кінній кареті (обидва живуть так 30 років). Будь обережний, це не те життя, яке я захищаю, навіть якщо мені докажуть, що ти можеш жити на мало і що все можливо. Я вас заспокоюю, щоб я знав, про що кажу.
Я просто намагаюся знайти правильний баланс і поділитися кількома статтями, які йдуть у цьому напрямку! Це неправильно? У будь-якому випадку, це моя філософія.
Можливо, я не зміг переписати все це у своїй статті, ще раз вибачте. Цей коментар дозволив мені заповнити 😉
Ваш