8 продуктів, які допомагають боротися з холестерином; думав
Холестерин, як і тригліцериди, - це жири, які природним чином знаходяться в організмі, циркулюють у крові та в основному надходять від засвоєння жиру, цукру та алкоголю. Органом, відповідальним за жир у крові, є печінка.
Холестерин відіграє важливу роль у синтезі інших життєво важливих продуктів, таких як аденалін, кортизол (гормон стресу) та статеві гормони - надзвичайно важливі для оптимального функціонування організму. Більше того, без холестерину ми не можемо жити і не можемо мати дітей.
Збільшення кількості холестерину в крові, що перевищує норми, що вважаються нормальними, називається гіперхолестеринемією. І початок цього розладу може мати серйозні наслідки, такі як інфаркт міокарда або інсульт.
Є певні продукти, які щодня вживають, допомагають організму боротися з холестерином.
1. Волоські горіхи, мигдаль та фундук: вони багаті ненасиченими жирними кислотами, клітковиною, мінералами, вітамінами та антиоксидантами. Згідно з дослідженням, споживання 67 г мигдалю, горіхів або інших горіхів на день зафіксувало зниження загального холестерину до 5,1%.
2. Фісташки: Дослідження пов’язують споживання фісташок із збільшенням холестерину ЛПВЩ (хорошого холестерину) та зменшенням холестерину ЛПНЩ (шкідливого холестерину). Фісташка багата калієм і магнієм, що пов'язано зі зниженням артеріального тиску.
3. Риба та інші продукти, що містять жирні кислоти омега-3: вживання жирної риби може бути дуже корисним для серця, оскільки вона містить значну кількість жирних кислот омега-3, які можуть знижувати кров’яний тиск та запобігати утворенню тромбів, таким чином протидіючи негативним ефектам. надлишку холестерину. Рекомендується їсти рибу не рідше двох разів на тиждень. Найбільша кількість омега-3 міститься в оселедці, скумбрії, сардинах, тунці, лососі.
4. Вівсянка, вівсяні висівки та інша їжа з високим вмістом клітковини: клітковина зменшує всмоктування холестерину. Клітковина міститься також у квасолі, яблуках, грушах, сливах, злаках. Мінімум 5 грамів клітковини можуть значно зменшити кількість холестерину.
5. Оливкова олія: містить багато антиоксидантів, які можуть знизити рівень холестерину ЛПНЩ та збільшити ЛПВЩ. Рекомендується вживати дві столові ложки оливкової олії щодня.
6. Стручки: хороший спосіб знизити рівень холестерину ЛПНЩ і може замінити багату білком їжу, яка також містить багато насичених жирів.
7. Банани: багаті розчинною клітковиною, знижують рівень холестерину, виводячи його з травної системи та не даючи їй проникати в кров та закупорюючи артерії.
8. Насіння чіа: є вегетаріанською альтернативою омега 3. Вони багаті жирними кислотами, клітковиною, білком та антиоксидантами. Насіння чіа можна їсти як такі або додавати в супи, смузі чи пюре.