8 смачних меню, що подаються на відомих подіях - Чоловіча академія
Дрібні деталі роблять історію ще красивішою. Що носили люди в минулому? Що вони їли на вечерю? Як виглядали їхні ванні кімнати? Десятки питань, на які ми хотіли б отримати відповіді, щоб побачити, звідки ми прийшли, щоб досягти сучасної цивілізації.
Багато з цих питань пов'язані з їжею, саме тому цей список с меню від вісім важливих подій минулого це справді захоплююче. Питання в тому: чи занесли б ми сьогоднішні страви до сьогоднішніх списків? Ми були б схильні сказати: чому б і ні?
Остання вечеря подається на Титаніку
Титанік затонув рано вранці 15 квітня 1912 року після зіткнення айсберга. Для багатьох пасажирів вечеря попереднього вечора стала останньою. Страви у них були різні, залежно від класу, до якого вони їхали. І існували величезні відмінності між класом 1 та класом 3.
Кілька меню для класу 1 залишились недоторканими в кишенях тих, хто пережив катастрофу, тож ми маємо можливість побачити посуд. Меню на 14 квітня складалося з не менше 10 страв, до яких входили розкішні страви, такі як консоме Ольга, філе міньйон Лілі та персики у желе з шартрезу. Пасажири другого класу насолоджувались спрощеною версією меню, тоді як пасажири третього класу отримували їжу з простими стравами.
Весілля Елвіса Преслі
Елвіс одружився на Прісциллі на церемонії, яка тривала 8 хвилин вранці 1 травня 1967 року в готелі "Аладдін" у Лас-Вегасі. Після церемонії відбувся сніданок у розмірі 10 000 доларів США, який включав шинку та яйця, смажену курку, устриці Рокфеллера, свинячу вирізку, пашот та цукати, лосось, яйця Міннет.
Подейкують, що Елвіс не дуже сподобався їжі, за винятком шинки та смаженої курки. Весільний торт мав 6 поверхів, являючи собою жовтий торт, тісто типу «бісквіт», наповнене абрикосовим варенням та баварським вишневим кремом. Торт коштував би не менше 3200 доларів (еквівалент 23000 доларів сьогодні).
Перша вечеря на День Подяки
Чи сподобались паломникам індички, картопляне пюре та ягідний соус під час першої трапези на День Подяки, яка відбулася в 1621 році? Не зовсім, не зовсім. Однак історики змогли визначити деякі елементи цієї таблиці, деякі з яких і сьогодні є частиною меню Подяки.
Отже, відомо, що подавали дичину, мабуть, качку чи гусака, можливо, навіть голуба чи лебедя. Ми також знаємо, що індіанське плем'я Вампаноаг принесло 5 оленів. Також стверджується, що на столах були омари та каштани, і точно відомо, що картопля, ягідний соус та пироги не подавались, оскільки цих інгредієнтів просто не було в "зоні".
Але як щодо центрального елементу трапези на День Подяки, а саме - індички? Губернатор Вільям Бредфорд писав про продовольчу ситуацію восени 1621 року: "було достатньо запасів диких індиків, багато з яких використовувались". Що означає, що індичку подавали за столом, але не обов’язково як основну страву.
Перший прийом їжі за місяць
20 липня 1969 року "Аполлон-11" вперше за місяць привів астронавтів Ніла Армстронга, Базза Олдріна та Майкла Коллінза, і вони провели там 21,5 години. Звичайно, за цей час їм довелося їсти. NASA повідомило, що їжа відважних піонерів складалася з квадратів шинки, цукрових коржів, персиків, ананасових та персикових напоїв та кави.
Остання оргія римського імператора Нерона
Відомо, що знамениті римляни пишалися своїми гостями, бажано тими, кого подавали з надлишком їжі і хто заходив у глибокі зони розпусту. За словами історика Тацита, бенкет, організований Тігелліном для імператора Нерона в 64 році, увійшов в історію як "найвідоміший" античного світу.
У П’ятій книзі про Анал Тацит зазначає, що «веселощі відбувалися на плоту, побудованому на озері Марка Агріппи. Його буксирували інші судна з підвісками із золота та слонової кістки. Весляри були виродженими, обраними за віком та пороками ".
Хоча описи Тацита не стосуються конкретного меню (однак є точні згадки про сексуальні дії на плоту), ми можемо припустити, що їжа була подібною до тієї, яку описав Петроній у Сатириконі. Гостей пригощали смаженими мишами, над якими посипали мак, свинячі яйця, кроликів, до яких були прикріплені крила, щоб прославити Пегаса, повністю відварену яловичину, до якої був прикріплений шолом та понад 50 інших римських делікатесів.
Весілля Марії де Медічі
У 1600 році у Флоренції відбулося історичне весілля: Марія де Медичі вийшла заміж за Генріха IV, короля Франції. Церемонія в соборі була вражаючою, але те, що послідувало, вийшло за межі уяви: банкет з 300 гостями у Salone dei Cinquecento у Палаццо Веккіо.
Урочистості влаштував флорентійський скульптор та архітектор Бернардо Буонталенті, який, мабуть, мав необмежений бюджет. У різних історичних звітах згадується, що на бенкеті подавали понад 50 страв. Перший сюрприз стався, коли незабаром після відкриття церемонії гості сіли, відкрили серветки і з них полетіли різні співаючі птахи. Основою меню був молочний та медовий щербет, створений Буонталенті та натхненний Марією, яка привезла рецепт із Франції.
Свято звірів
У новорічну ніч 1870 року месьє Бонвале, мер третього округу Парижа, організував для нього та 20 його друзів "м'ясоїдну" вечірку в ресторані Noel. Насправді це була химерна ініціатива, зроблена в надзвичайно поганий час: Париж опинився в німецькій облозі, а продовольчі товари були обмежені.
Використовуючи свої стосунки в сусідньому зоопарку, Бонвале склав креативне меню. Гостей пригощали незвичайними стравами, такими як слонова ескалопа з соусом-шалот та смажений ведмідь у соусі Туссенель. За словами свідків, трапеза справді вдалася. Однак не уточнюється, як Бонвале вдалося вирішити продовольчу кризу в Парижі того року. Передбачається, що Бонвале та його друзі добре провели час, бо взяли із собою слона, що залишився.
Останній прийом їжі Франсуа Міттераном
Коли Франсуа Міттеран, президент Франції протягом 14 років, відомий як горезвісний гурман, дізнався, що йому не так багато чого жити, він організував трапезу. І не будь-який стіл. 31 грудня 1995 року Міттеран запросив 30 друзів до Ланду на південному заході Франції, щоб запропонувати їм новорічну трапезу з устрицями, фуа-гра, клапоні та ортоланом.
Ортолан - це птах розміром з палець, який, як кажуть, представляє душу Франції, і споживання якого є незаконним. Учасники вечірки Міттерана їли ортолан традиційним способом. Після маринування в арманьяку овоч обсмажується, а потім повністю споживається, включаючи кістки. Ця ж традиція говорить, що під час трапези, за якою їдять ортолан, учасники носять на голову серветку, щоб приховатись від грішного вчинку, який вони здійснюють - ковтання цієї Господньої птиці.
Міттеран був досить поважний, щоб носити серветку, але також був такий обурений, що з’їв двох садівників. Гріх, в якому не можна було визнатись, оскільки через вісім днів колишній президент помер через рак передміхурової залози.