8 видів риб, які ви більше не повинні купувати для збереження свого здоров’я

Подання заявки на ведення здорового способу життя для підтримання міцного здоров’я передбачає захоплення не менш здоровою та збалансованою дієтою. Серед продуктів, багатих на корисні для здоров'я харчові якості, ми знаходимо рибу, чудове джерело вітамінів, мінералів, жирних кислот, омега-3 та мікроелементів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Однак деякі види риб містять токсичні речовини, які можуть завдати шкоди здоров’ю.

Наділена різноманітними харчовими достоїнствами, корисними для нормального функціонування людського організму, риба - це їжа, яку слід регулярно включати в свій раціон, щоб отримати користь від сполук, що містяться у вітамінах, мінералах, омега-3 та білках.

Однак деякі види риб через ризик забруднення забруднювачами навколишнього середовища можуть виявитись шкідливими для нашого здоров'я. Діоксини, поліхлоровані біфеніли (ПХБ), ГМО та інші забруднюючі речовини, такі як метилртуть, забруднюють або, можливо, значно забруднюють рибу.

Ми перерахували для вас 8 риб, споживання яких слід обмежити або уникати.

Сом

Деякі методи отримання сома передбачають введення гормонів для прискорення росту. Звідси важливість сприяння споживанню дрібного сома з метою забезпечення відсутності можливої токсичності.

Скумбрія

Скумбрія - одна з риб, що найімовірніше містить ртуть. Більше того, його поглинання та накопичення тканинами людського організму може мати серйозні наслідки для здоров'я. Краще споживати блакитну скумбрію з меншим ризиком забруднення ртуттю.

Тилапія (крім європейської)

Тілапія стає дедалі суперечливішою через спосіб її вирощування. Насправді, вирощувану в тилапії годжують денатурованою їжею на основі кукурудзяних гранул та генетично модифікованих організмів (ГМО). Ця риба також містить велику кількість пестицидів. Тому слід уникати його споживання і навіть може збільшити ризик астми, артритних захворювань або серцево-судинних захворювань.

Вугор

Поліхлоровані біфеніли (ПХБ) - це забруднювачі навколишнього середовища, які, як правило, злипаються в грязі, якими вугор може живитись. ПХБ накопичуються в м’ясі риби, зберігаючись у жирі, і навіть утримуються під час росту.

Панга

Панга - риба, яка походить з дельти Меконгу у Вітенамі, одній з найбільш забруднених річок на планеті. Ця риба також знає дуже суперечливі методи вирощування, що включають їх забруднення небезпечними та токсичними промисловими залишками, забрудненими металами, не кажучи вже про ПХБ та інші діоксини.

Кахельна риба

Кахельна риба - це одна з тих риб, споживання яких слід обмежити або навіть уникати. Дійсно, це одна з найбільш забруднених ртуттю риб, яку ВООЗ розглядає як одну з десяти хімічних речовин, що дуже турбують громадське здоров’я.

Срібний долар

Срібний долар наділений гемпілотоксином, який не токсичний для людського організму, але той факт, що він не засвоюється в поєднанні з його очисним ефектом, може викликати шлунково-кишкові реакції, які не небезпечні, але дуже турбують.

Тунець (за винятком лінійного гермонського тунця)

Тунець, риба, яка високо цінується споживачами у всьому світі, також містить ртуть, особливо консервовану, а також є предметом ін'єкцій гормону росту (при розведенні), як і у випадку з сомом.