8 вітамінів та мінералів, життєво важливих для вашого організму
Сьогодні ми говоримо про 8 найважливіших вітамінів і мінералів, які необхідні нашому організму для нормальної роботи.
Кальцій
Кальцій життєво важливий для кісткової системи, але він також відіграє важливу роль у функціонуванні нервових клітин. Крім того, кальцій підтримує артеріальний тиск у межах норми. Кальцієм багаті не тільки молочні продукти, а й сардини, лосось, брокколі, тофу, кунжут, апельсини, абрикоси та волоські горіхи.
Вітамін D
Також його називають сонячним вітаміном, оскільки він найкраще засвоюється в присутності сонячного світла, вітамін D утворює нерозривну команду з кальцієм для здоров’я наших кісток. На додаток до цієї ролі вітамін D підтримує імунну систему, регулює обмін речовин і допомагає запобігти раку. Окрім сонця, найкращим джерелом вітаміну D є риба та морепродукти.
Магній
Цей мінерал необхідний для серцево-судинної, м’язової та кісткової систем. Магній допомагає нам розвивати м’язову масу та уникати м’язової лихоманки після більш інтенсивних зусиль. Магній міститься в горіхах, темному шоколаді, зелених листових овочах, гарбузі та насінні гарбуза, цільних зернах та бананах.
Вітамін Е
Маг проти старіння, вітамін Е бореться із вільними радикалами, захищає нас від раку та розладів нервової системи, таких як хвороба Альцгеймера. Якісними джерелами вітаміну Е є горіхи, мигдаль, фундук, оливкова олія, шпинат, брокколі та помідори.
Омега 3 жирні кислоти
Позитивним прикладом необхідних нам жирів є жирні кислоти Омега-3, які життєво важливі для серця, мозку та процесу згортання крові. Вони не можуть вироблятися нашим організмом, а це означає, що ми повністю залежамо від їжі для їх придбання. Деякі джерела Омега-3: лосось, тунець, сардини, скумбрія, горіхи, авокадо, оливкова олія та яйця.
Залізо необхідне для виробництва гемоглобіну, еритроцитів, які несуть кисень. Залізо також бере участь у лейкоцитах, які відповідають за імунітет. Найкращим джерелом заліза є печінка (курка, свинина), до якої додають жовток, петрушку, шпинат, яблука, персики, чорнослив.
Вітамін С
Вітамін С необхідний для імунітету, боротьби із вільними радикалами та уповільнення старіння організму. Вітамін С не може накопичуватися в організмі, тому важливо вживати продукти з високим вмістом вітаміну С через короткі проміжки часу: перець, петрушка, зелені овочі, ківі, папайя, цитрусові.
Вітамінний комплекс групи В
Комплекс В включає серію з восьми вітамінів, усіх необхідних для нормального функціонування організму: В1, В2, В3, В6, В7, В9, В12 і В15. Основна роль вітамінів групи В - здоров’я нервової системи, але вони також виконують неоднакову роль у функціонуванні інших органів. Джерела вітамінів групи В: цільнозернові, шпинат, брокколі, цвітна капуста, гарбуз, пивні дріжджі, індичка та яловичина, куряча або свиняча печінка.