9 екзотичних фруктів та їх користь для здоров’я
Екзотичні фрукти, більш присутні на наших кіосках пізньої осені та взимку, пропонують вам різноманітні смаки, але також мають користь для здоров’я.
Так звані екзотичні фрукти завозяться з далеких країн або островів. В основному вони походять з районів з тропічним або субтропічним кліматом. Деякі з них дуже відомі, такі як банани, маракуйя, кокос, хурма, гранат, ананас. а інші набагато менше. Чи знаєте ви, наприклад, дуріан, джекфрут, японську мушмулу, рамбутан, андську ожину, цейлонський агрус ? "Кожному є що розважити", підкреслює Фабріс ле Бельєк, інженер сільського господарства, який представляє у своїй книзі, виготовленій разом із дружиною понад 80 тропічних фруктів! *
На додаток до внесення екзотики в наше повсякденне життя, екзотичні фрукти мають користь для здоров’я. Вони мають особливе значення взимку для наповнення вітамінами, особливо вітаміном С, тоді як кількість сезонних фруктів у нас зменшується. Вони справді всі багаті на вітаміни та мінерали. Приклад чемпіони з вітаміном С.: ацерола, папайя, гуава, ківі, лічі.
Багато з цих екзотичних фруктів є частиною того, що називається супер фрукти, наприклад, гранат, маракуйя, ківі, лічі. Багаті антиоксидантами, вони борються з вільними радикалами, які змушують нас швидше старіти і які відповідають за багато захворювань. Деякі екзотичні фрукти також мають користь для здоров’я через низьку калорійність. Особливо це стосується карамболи та папайї. Щоб максимально використати їх переваги, доводиться вибирати екзотичні фрукти. органічна гарантія є першою гарантією наявності продуктів, не оброблених синтетичними пестицидами. Їх також слід вибирати стиглими, що вимагає знання їх аспекту в зрілому віці.
* Валері Ле Бельєк і Фабріс Ле Бельєк, Тропічні фрукти, Видання Quae, 2020.