9 харчових переваг чаю Улун
від Carmen Tina, 01 листопада 2018, 02:04
Відомо, що чай улун стимулює обмін речовин, допомагає схуднути, запобігає раку тощо. Дізнайтеся, якими властивостями володіє цей чай.
Чай улун має багато дивовижних переваг, оскільки він допомагає стимулювати обмін речовин, допомагає схуднути.
Він контролює діабет 2 типу, лікує серцеві захворювання, запобігає раку та покращує здоров’я мозку, кісток та зубів.
Він також має здатність лікувати запальні розлади та високий рівень холестерину, забезпечуючи при цьому життєво важливі антиоксиданти та міцну шкіру.
Про чай Улун
Чай улун ароматний з приємним і фруктовим ароматом.
Незважаючи на вміст кофеїну, це розслаблюючий напій.
Користь для здоров’я чаю улун подвоюється завдяки поєднаним якостям чорного чаю та зеленого чаю.
За даними чайної асоціації США, цей чай знаходиться десь між зеленим і чорним чаями, листя частково окислюються.
У цьому світі існує багато видів чаю, але чай улун є одним з найбільш корисних.
Походження чаю улун датується майже 400 роками, коли його широко застосовували в Китаї.
Це напівзелений ферментований чай, але процес бродіння зупиняється, як тільки листя чаю починають змінювати колір.
Чай улун - харчові цінності
Цей чай - природний подарунок, багатий антиоксидантами.
Згідно з Національною базою даних про поживні речовини USDA, чай улун містить життєво важливі вітаміни та мінерали, такі як кальцій, марганець, мідь, каротин, селен, калій та магній.
Крім того, він містить ніацинамід та детоксикаційні алкалоїди. Він розроблений у напівферментованій обробці, яка дає чайні поліфенольні сполуки та приносить користь здоров’ю.
Чай улун також містить кофеїн, теофілін та теобромін (подібні кофеїну), які через надмірне споживання можуть стимулювати нервову систему.
9 харчових переваг чаю Улун
З такою великою кількістю користі для здоров’я, включити цей чай у свій раціон - чудова ідея.
1. Допомагає при схудненні
Поліфенольна сполука, що міститься в улунському чаї, позитивно пов’язана з контролем жирового обміну в організмі та зменшенням ожиріння.
У дослідженні 2009 року, опублікованому в «Китайському журналі інтегрованої медицини», 102 люди з надмірною вагою або ожирінням, які випили чотири чашки улунського чаю (пиво з 4-х чайних пакетиків по 2 грами), втратили вагу.
22% втратили понад 3 кг ваги. Більше того, усі учасники демонструють значне зниження рівня загального холестерину та тригліцеридів.
Дослідження показало, що лабораторні дослідження, проведені на мишах, показали, що прийом улун-чаю активує певні ферменти та покращує функції жирових клітин.
В іншому дослідженні миші, які отримували поліфеноли на додаток до дієти з високим вмістом жиру та цукру, продемонстрували зниження маси тіла та індексу жиру.
Дослідження показують, що вміст кофеїну є активним інгредієнтом для схуднення, і тепер здається, що втрата ваги все ще прискорюється завдяки поліфенолам, що містяться в цьому чаї.
2. Контролює діабет
Чай улун використовується як рослинний препарат для лікування діабетичних розладів 2 типу та як доповнення до інших ліків для лікування захворювання.
Він регулює кількість цукру в крові та інсуліну в крові, тому зменшуються небезпечні падіння та стрибки рівня цукру в крові, що може бути згубним для діабетиків.
Інше дослідження показує, що в поєднанні із звичайними гіперглікемічними препаратами чай улун врівноважує рівень цукру в крові.
3. Усуває шкідливі вільні радикали
Поліфенольний компонент улунського чаю відповідає за виведення вільних радикалів з нашого організму, оскільки він діє як антиоксидант.
Американське дослідження стверджує, що феноли в чаї допомагають усунути вільні радикали.
Отже, споживання щоденних доз улунського чаю може допомогти людям від потенційного збитку, який ці вільні клітини часто завдають організму.
Сюди входять рак, атеросклероз, інсульт, ревматоїдний артрит, нейродегенерація та діабет.
4. Покращує розумову працездатність
Користь для здоров’я чаю улун включає покращення розумової працездатності та пильності.
Регулярний прийом улюнованого чаю з кофеїном може допомогти поліпшити розумову працездатність та підтримувати пильність протягом дня.
5. Запобігає раку
Загальновідомо, що ті, хто п’є чай, мають менший ризик розвитку раку шкіри.
Більше того, поліфенольна сполука в чаї улун сприяє апоптозу в рості ракових клітин у шлунку.
Цей поліфенольний екстракт діє як хіміопрофілактичний засіб проти розвитку інших видів раку.
З'єднання пригнічують активацію ракових клітин, запобігають утворенню сполук N-нітрозину, що захоплюють генотоксичні агенти, перш ніж вони набудуть ефективності.
Крім того, споживання чаю улун сприяє значному зниженню ризику раку яєчників у жінок.
Хоча точний механізм, чому вживання чаю допомагає запобігти раку, не встановлений, потужні антиоксидантні поліфеноли мають потенційно сприятливий протираковий ефект.
6. Догляд за шкірою
Згідно з науковими експериментами, пацієнти з діагнозом екзема можуть отримати користь від споживання 3 чашок улунського чаю протягом дня.
Корисні результати цього чаю можна побачити менш ніж за тиждень, і ці пацієнти матимуть значне покращення відновлення шкіри.
В одному дослідженні 54% випробовуваних мали довгострокові позитивні результати щодо стану шкіри після 6 місяців щоденного прийому улунського чаю.
7. Лікування атопічного дерматиту
Хоча активний механізм не був точно визначений, багато хто вважає, що поліфеноли, що містяться в улунському чаї, також функціонують як протиалергічні сполуки.
Таким чином, вони знімають подразнення та хронічні шкірні проблеми, такі як атопічний дерматит.
Прийом чаю знижує рівень стресу в організмі, що допомагає заспокоїти алергію.
8. Поліпшує здоров’я кісток
Антиоксиданти, присутні в улунському чаї, захищають зуби від руйнування, зміцнюють структуру кісток, запобігають остеопорозу та сприяють нормальному та здоровому зростанню людського тіла.
Ряд досліджень вивчав довгострокові наслідки споживання чаю, особливо на мінеральну щільність кісткової тканини (МЩКТ).
Вони показали, що люди, які постійно вживали чорний або улунний чай більше 10 років, рідше втрачали мінеральну щільність кісток за цей період часу.
Вважається, що деякі компоненти цього чаю насправді стимулюють утримання мінеральних речовин в інших харчових продуктах, які ми споживаємо.
9. Управління стресом
У японському дослідженні з мишами чай улун помітно покращив рівень стресу на 10-18% після прийому.
Природні поліфеноли в улунському чаї були названі основною причиною того, що він є енергетиком.
L-теанін, що міститься в листі чаю, також є амінокислотою, яка блокує L-глутамінову кислоту від рецепторів глутамату в мозку.
Це, як правило, спричиняє збудження нейрональних речовин кори, що призводить до збільшення пізнавальної активності та реакції на нервовий стрес.
Оскільки ця амінокислота зв’язується з цими ділянками, збудження не відбувається, а стрес зменшується, оскільки ви можете тримати розум у спокої.
Чай улун - побічні ефекти
Незважаючи на всі ці важливі переваги, важливо пам’ятати, що чай улун, як правило, багатий кофеїном, який не є найздоровішим компонентом цього корисного напою.
Кофеїн впливає на людей по-різному. Деякі побічні ефекти надлишку кофеїну:
- Нерегулярне серцебиття
Слідкуйте за кофеїном
Більш серйозні захворювання, які можуть посилитися через надлишок кофеїну, - це діабет, хвороби серця, тривожні розлади, синдром подразненого кишечника та високий кров'яний тиск.
Крім того, вживання занадто великої кількості улунського чаю може фактично виметати надлишок кальцію, який ваш організм переробляє.
Для пацієнтів з остеопорозом це може прискорити деградацію кісток, навіть якщо інші елементи чаю улун корисні для цього стану.
Найкраще використовувати його як профілактичний метод при проблемах з кістками, а не як лікування.
Іншими словами, пийте щодня безалкогольний чай улун, оскільки це може бути найкращим чаєм для оздоровлення, крім того, що це смачне та розслаблююче лікування.
Майте на увазі, що кофеїн є сильною хімічною речовиною, і стежте за реакцією вашого організму на ці зміни в дієті.
Ви повинні робити те саме з усіма новими продуктами харчування та харчовими джерелами.