9 найкращих кухонних інструментів, які допоможуть вам під час дієти
Пам’ятайте, що приготування їжі має приносити задоволення. Сьогодні ми всі прагнемо їсти максимально здорову їжу. Дійсно, багато хто обов’язково готують необроблені продукти та віддають перевагу домашній їжі. Тому кухонне начиння - наші союзники, щоб не проводити надто багато часу на кухні, різаючи, готуючи та обробляючи їжу.
Поки ви звернете увагу на свій раціон, ви точно будете знати, що промислові страви, меню швидкого харчування та напівфабрикати стравно небезпечні як для вашого здоров’я, так і для талії. Ось 9 основних інструментів, на яких ви базуєтесь на кухні для успішного дотримання збалансованої дієти:
Пароварка
Цей найважливіший прилад на кухні саме той, з-за якого вам захочеться їсти овочі. Незалежно від того, має він один, два чи три поверхи, там готуватимуть кольорову капусту, зелену квасолю, брокколі, рибу, зберігаючи вітаміни, а також справжній смак страви. Ваш вибір, очевидно, зупиниться на найбільш підходящому для вашої родини пристрої. Ви їсте поодинці за столом? Вам не потрібно купувати пристрій до трьох поверхів.
Однак критеріями, які впливають на різницю, є величини, і цей розділ залежить від вас. Жоден прилад не є ідеальним, якщо ви готуєте цілий пакет макаронних виробів або сочевиці, коли для вашого раціону достатньо лише 100/150 г борошна.
Каструлі, каструлі та каструлі, придатні для ваших порцій
Віддає перевагу каструлю діаметром 20 або 24 см. Те саме стосується і контейнерів, якщо ви самі за столом або вдвох, достатньо каструлі або підносу 14 або 16 см.
Вам важко не з’їсти цілий пиріг відразу, або навіть двома порціями, через страх втратити решту пирога, або через страх пересохнути чи чогось іншого і доведеться його викинути? Отже, ви відчуваєте змушення закінчити це?
Щоб уникнути цієї дилеми, розгляньте невеликі таці та шматочки пирога, які вже упаковані порційно. Не соромтеся заморожувати зайві порції, які потім можна розморозити залежно від вашого меню.
Ви працюєте і берете з собою обідню перерву? Знову ж таки, купуйте коробки, які підходять до потрібних порцій, щоб уникнути їжі більше, ніж вам потрібно. Новим і дуже практичним твором є ланч-бокси з відсіками, щоб не змішувати їжу.
Вок, щоб насолодитися перевагами азіатської кухні
Окрім смаження, в азіатській кухні використовується дуже мало жиру. Секрет полягає у швидкому та життєво необхідному приготуванні воку - свого роду великої каструлі з високими та розкльошеними краями, що дозволяє швидко готувати їжу. Таким чином, він зберігає всі свої вітаміни, мінерали та ароматизатори.
Вок особливо підходить для приготування м’яса (особливо білого м’яса, наприклад, курки, індички тощо); риба (лосось, тріска тощо) та морепродукти (креветки, кальмари тощо), а також овочі (морква, гриби тощо).
Сковорода з антипригарним покриттям для зменшення жиру
Як випливає з назви, антипригарний посуд запобігає прилипанню їжі до поверхні. Отже, це дозволяє значно зменшити дозу жиру, необхідну для приготування їжі. Однак, щоб добре розподілити тепло і підрум’янити їжу, потрібна невелика кількість жиру.
Ми пропонуємо вам додаткову пораду: якщо сковорода не прилипає, використовуйте аркуш паперу для випічки, який ви покладете на дно сковороди.
Соковижималка для фруктів, яка доповнює ваше меню вітамінами
Для приготування домашніх фруктових або овочевих соків використовуйте соковижималку для фруктів, електричну або ручну, у випадку з цитрусовими. Існує дві основні категорії соковижималок: відцентрове або холодне пресування. Екстрактор дає можливість відновити на 10-30% більше соку, ніж центрифуга.
Завдяки м’якому обертанню він зберігає максимум вітамінів із фруктів чи овочів. У разі центрифуги відцентрова сила виробляє тепло, що має наслідком руйнування деяких вітамінів.
Цей спосіб екстракції дозволяє соку окислюватися менш швидко. Сік, виготовлений за допомогою центрифуги, потрібно негайно випити; сік, приготований за допомогою екстрактора, може зберігатися до 24 годин.
Спрей для кращого дозування олії
Під час приготування їжі часто буває важко дозувати олію, і тому ви ризикуєте покласти занадто багато. Однак слід знати, що одна столова ложка олії (оливкової, ріпакової, соняшникової, волоських горіхів тощо) забезпечує 90 ккал. Для зменшення його щоденного споживання існує невеликий, дуже практичний засіб: спрей.
Масляний спрей можна використовувати для сезонних салатів, для змащення таці або сковороди, а також для підрум’яненого м’яса, печива або печива.
Співати
Вага - це основний основний інструмент для правильного дозування інгредієнтів. Якщо ви будете слідувати рецепту схуднення, це дозволить вам не перевищувати кількість, а значить, не додавати калорій. Оскільки ми часто вкладаємо трохи більше цукру, трохи занадто багато масла, трохи занадто багато жиру тощо, наші страви швидко стають занадто багатими на калорії та жири.
За допомогою цього інструменту ви можете відтворювати рецепти до останнього грама, що є надзвичайно важливим, коли ви хочете отримати результат, гідний справжньої партії.
Керамічна посудина Romertopf
Romertopf - це глиняний горщик з кришкою, який дозволяє готувати їжу без жиру та забезпечує природне приготування їжі без додавання жиру, що зберігає всі смакові якості їжі. Він також має перевагу в тому, що не горить, тому вам не доведеться сидіти біля духовки. Якщо ви робите стейк, м’ясо готується у власному соку і залишається ніжним, відповідно до ваших уподобань.
Ще одна перевага полягає в тому, що ви будете тримати духовку в чистоті, а коли ви запросите їх до столу, Romertopf прикрасить ваш стіл старовинною ноткою. Ви можете знайти такі посудини різного розміру та форми.
Багатофункціональна терка
Якщо ви хочете приготувати смачні страви, від простих до складніших страв, включаючи приготування хороших салатів як закваски та фруктових салатів на десерт, ось ідеальний ріжучий інструмент.
Дійсно, щоб одночасно робити симпатичні, смачні та корисні страви, необхідно обладнати себе найкращою багатофункціональною теркою. Головною перевагою цього невеликого кухонного начиння є можливість готувати їжу за короткий час, наприклад, холодні закуски, салати, сирі овочі, овочі, фрукти. Він ідеально підходить людям, які не встигають готувати їжу або які вважають за краще харчуватися здорово. За допомогою терки можна готувати рівномірно і ефективно.