9 невідомих овочів
Є десятки фруктів та овочів, про які ви ніколи не чули. Вони ростуть в інших широтах, на інших континентах, і немає проблем, якщо ви їх не споживаєте, але якщо у вас є можливість, варто скуштувати. Деякі з них дійшли до наших земель, хоча і досить сором’язливі. Говорити про 9 невідомих овочів.
Ока - другий за популярністю картопляний овоч у Південній Америці після картоплі.
Фундук з тунця.
Спочатку вирощений у Стародавньому Єгипті, цей вид фундука зараз дуже поширений у Південній Європі, особливо в Іспанії.
Тигрові горіхи зазвичай замочують у воді перед вживанням і мають солодкуватий смак. В Іспанії з них готують горчату, молочний та солодкий напій.
Це може бути хорошою альтернативою молоку для тих, хто не переносить лактозу або веган.
Цей дивовижно виглядаючий овоч є екзотичним варіантом набагато більш відомої цвітної капусти, тим більш цікавий, що спіралі, що збільшують його поверхню, слідують послідовності Фібоначчі.
Романеско є хорошим джерелом вітамінів С і К, клітковини та каротиноїдів.
Це пов’язано з соняшником, з цієї рослини можна вживати тільки корінь.
Передбачається, що він має лікувальні властивості, оскільки в минулому розглядався як засіб від укусів змій.
Це ідеальний гарнір до рибних страв.
Кактус. Соковита серцевина стає їстівною після видалення колючок.
Це популярний овоч у Мексиці і настільки стійкий, що його можна вважати вегетаріанською альтернативою тако.
Це важливе джерело вуглеводів для півмільярда людей у всьому світі.
Однак важко підготуватися і навіть токсично, якщо процедура зроблена неправильно.
- Пакети з овочами
Це багате джерело вітамінів групи В, клітковини та рослинних білків.
Це насправді представляє нові, загорнуті листя папороті.
Вони містять багато поживних речовин, омега-3 та клітковину, мають антиоксидантні властивості та цінуються за їх смачний смак.