9 простих правил для розумного придбання їжі - Марія Мартак
Покупки їжі можуть викликати страх і заплутаність, якщо ми не маємо чітко сформованого плану. Як керувати лавиною пропозицій у супермаркетах, щоб ми могли вкластися в гроші, час і зробити здоровий вибір? Ось 9 порад щодо навичок, які слід застосовувати при покупці продуктів:
No1 Не голодуйте за покупками їжі
Переконайтеся, що ви з’їли принаймні одну закуску, якщо не збалансовану їжу, перед тим, як вирушати до продуктового магазину. Це надзвичайно важливо, особливо якщо ви відразу після роботи припиняєте робити покупки. Запакуйте закуски з дому, принесіть їх до офісу та з’їжте ближче до кінця дня або по дорозі до магазину. Якщо ви перебуваєте в магазині і зголодніли, але у вас немає готової закуски, перейдіть і подивіться, чи є там стійка для відбору проб, або візьміть кефір, який ви купуєте, споживаєте, а потім повертайтеся до списку покупок. Не нехтуйте цим аспектом.
No2 Йдіть із чітко сформованим планом
Перш ніж зайти до продуктового магазину, знайдіть час, щоб подумати, що ви та інші члени вашої родини хочете їсти протягом наступних кількох днів. Введіть у план харчування як рецепти приготованої їжі, так і пакунки для школи чи офісу. Приділіть час, щоб подумати про смаки кожного та кількість поданих до столу. Подумайте про кілька варіантів однієї і тієї ж основної страви і вибирайте відповідно до свіжості або бюджету.
Таким чином, ви дізнаєтесь, які інгредієнти вам знадобляться, перш ніж вирушати до магазину. Замість того, щоб робити випадкові покупки, інстинктивно вибирайте товари, які не відповідають вашим потребам, але роздрібні продавці приносять вам, ви будете уважнішими та обізнанішими, що купуєте.
Супермаркети та виробники знають, як продавати товари споживачам, особливо голодним, які купують без встановленого плану.
No3 Не нападайте без списку покупок
Коли ви маєте план і пишете список, ви станете менш вразливими, ви зможете зіткнутися з різними спокусами, проходячи магазином. Складіть свій список і дотримуйтесь його. Коли ви встигаєте скласти список покупок на основі плану харчування, який включає закуски, у вас є всі шанси залишитися у своїх добрих намірах, щоб харчуватися краще, організованіше, здоровіше.
Для отримання додаткової інформації про список покупок дивіться це відео.
No4 Почніть робити покупки на «околицях» магазину
Спочатку купуйте товари з боків магазину. Тут ви зазвичай знайдете фрукти та овочі, а також молочні продукти, м’ясо, курку та рибу.
В інтер’єрі центральних коридорів магазину ви знайдете переважно упаковані та перероблені продукти. Вибирайте, щоб купувати продукти з якомога меншою кількістю інгредієнтів (один з них був би ідеальним) (див. Відео тут). Наприклад, брокколі та яблука - це харчові продукти з одним інгредієнтом. Прийміть правило: якщо я не можу його вимовити, я не можу його їсти. Намагайтеся вибирати продукти, що містять максимум 5 інгредієнтів або менше, і обмежте продукти, упаковані в коробки або пакети.
No5 Думай прабатьківщиною
Зупиніться і запитай себе, поки ти хочеш купити товар: чи мали мої бабусі та дідусі доступ до цієї їжі? Наші предки не мали доступу до заморожених або оброблених продуктів харчування. Ймовірно, вони їли свіжі яйця з ферми, м’ясо, цільнозернову кашу, фрукти та овочі з садів. Навіть якщо ми усвідомлюємо, що не можемо привезти ферму до міста, рекомендуємо якомога більше споживати цілісні продукти, свіжі, натуральні та необроблені.
# 6 Вибирайте різноманітні фрукти та овочі у кольорах веселки
Вибирайте руколу, салат, капусту та дитячий шпинат, а не асорті.
Купуйте солодку картоплю замість білої. Їжте коричневий рис або дикий рис замість білого рису. Вибирайте овочі яскравих кольорів. Кольорові овочі «упаковуються» з декількома фітонутрієнтами.
Купуйте цільнозерновий або пророщений хліб, коричневий рис та макарони з непросіяного борошна, оскільки вони містять більше клітковини. Це також допомагає збалансувати рівень цукру в крові.
No7 Попрощайтеся з газованими напоями
Не кладіть газовані напої в кошик! Попрощайтеся з будь-якими енергетичними напоями та фруктовими соками. Це рідкі вуглеводи, що складаються з порожніх калорій. Вони спричиняють значне підвищення рівня цукру в крові. Купуйте мінеральну воду, кладіть скибочки лимона і лайма або додайте цілі фрукти для смаку та смаку.
Ви можете придбати термос із настоєм для настоювання, щоб ви могли додати ягоди, кавун, м’яту або огірок серед інших комбінацій, щоб ароматизувати воду природно. Купуйте трав’яні чаї і готуйте глечики з холодним чаєм. Це смачні альтернативи барвистим та підсолодженим напоям!
No8 Складіть план корисних закусок
Подібно до створення списку та плану харчування на тиждень, напишіть список корисних, збалансованих закусок, які потрібно мати під рукою протягом дня. Тримайте це в телефоні. Якщо ви щодня їсте 4-5 прийомів їжі або закусок невеликими порціями, рівень цукру в крові буде стабільнішим, і ви довше будете почувати себе ситими.
«Мало і часто» дуже важливо! Концепція прийому порцій їжі розміром з кулак (розміром живота) під час кожного прийому їжі. Замість того, щоб їсти 3 великі, насичені страви, після яких ви можете спати, приймайте 4-5 міні-страв/закусок на день.
# 9 Ви можете приносити собі нагороди
Харчуватися здорово в довгостроковій перспективі означає баланс. Виключення наших улюблених страв зі списку нескінченно не працює для всіх нас. Це нормально - відмовитися від деяких своїх потягів, але не від усіх. І нічого страшного, нам не завжди потрібно бути ідеальними. Але будьте розумні щодо своїх індульгенцій.
Наприклад, якщо ви любите морозиво, не купуйте відро морозива Ben & Jerry, виберіть менший за низькою ціною, і ви можете їсти його один-два рази на тиждень.
А ще краще - навчіться робити власне морозиво!
Якщо у вас є які-небудь питання, сумніви або ви зацікавлені в консультаціях, не соромтеся зв’язуватися зі мною.