А це означає краще ...
Таким чином, ожиріння зараз стало проблемою в країнах, де ця хвороба практично не існувала до кількох десятиліть тому. Найкращий приклад - Китай, де 20 років тому людей із зайвою вагою практично не було.
Але зараз відсоток людей із зайвою вагою в Китаї становить близько 10% від загальної кількості населення Китаю. А це означає, що понад 100 мільйонів китайців мають проблеми з вагою.
На сьогоднішній день кількість людей із зайвою вагою оцінюється в понад півтора мільярда.
"Ми можемо дуже добре говорити про ожиріння як пандемію. Чому? Оскільки всюди ожиріння зростає і має наслідки, які ми бачимо, загалом дуже висока захворюваність та серцево-судинна смертність", - говорить Крістіна Ізар, лікар та співробітник ВВС з медичних питань.
Але що викликає ожиріння?
"Ожиріння є важливим фактором розвитку атеросклерозу, схильний до діабету, серцево-судинних захворювань, ревматичних захворювань, фактично дегенеративного ревматизму, і не в останню чергу до раку", - говорить Крістіна Ісар.
Учасники Сіднейського міжнародного конгресу дійшли до, здавалося б, несподіваного висновку, коли говорили про причини поширення ожиріння у всьому світі: сільськогосподарські субсидії.
На думку експертів, державна політика в більшості розвинених країн підтримує субсидії, особливо виробництво цукру, жирного м’яса та олій. І ціни на ці продукти, споживання яких сприяє набору ваги, стали подібними до цін на овочі та фрукти.
Експерти також атакували положення угод Світової організації торгівлі, які, на їхню думку, не захищали бідніші країни від напливу дешевої та висококалорійної імпортної їжі.
Яким буде рішення зупинити поширення ожиріння? За словами Філіпа Джеймса, голови Міжнародного комітету з питань запобігання ожирінню, замість різних способів лікування, які є дорогими та не завжди ефективними, у всьому світі потрібна буде радикальна реформа сільського господарства.
І така реформа, яка повинна скоротити субсидії виробникам висококалорійних продуктів харчування та підтримати виробників фруктів та овочів, може підвищити не лише глобальне здоров’я, але й рівень життя.