Абрикосовий пиріг з пісочним тістом рецепт рецепту Thomas Sixt Food Blog
Ось я маю для вас щось чудове: сьогодні я вам покажу свій рецепт абрикосового пирога з пісочним тістом.
Я люблю випікати абрикосові коржі в невеликих формочках. Зовнішній вигляд сенсаційний, а милі маленькі тістечка - справжнє задоволення.
Хочете блищати в пекарні? Це абрикосовий десерт Ви можете подати його як десерт або подарувати гостям разом з кавою в другій половині дня.
Для абсолютно успішного досвіду випічки ви знайдете багато фотографій нижче, як покрокові інструкції.
А тепер давайте почнемо з мисок і духовки ... Бажаю вам успіху!
1. Абрикосовий терпкий, такий смачний!
Приготування торта починається з пісочного тіста. Щоб основа для торта отримала чудовий аромат, я додаю аромат ванілі. Цукор, борошно, цедра лимона, масло і яйце не повинні бути відсутніми.
В іншому випадку ви можете викликати ванільний аромат ванільним стручком. Для цього вишкрібте стручок і додайте м’якоть у тісто.
Ваніль та абрикос смачніші, ніж таблетки часнику ...
Що добре римується, говорить шеф-кухар Томас Сікст
Ви коли-небудь чули: "Випікайте наосліп" ... Для цього не потрібно зав'язувати очі, потрібні очікувані інгредієнти сушений горох або квасоля.
Для випікання тіста у формі потрібно трохи важити зверху. Таким чином тісто для тіста не сильно піднімається. Це називається сліпим випіканням.
Якщо приготування тіста самостійно для вас занадто багато, то я рекомендую мій абрикосовий тарт з марципаном та листковим тістом. Вони йдуть ще швидше, а рецепт надходить із зіркової кухні.
Як варіант, у мене для вас є класичний бісквіт: простий абрикосовий торт ...
2. Там схований маленький чізкейк!
Як начинку для абрикосового пирога я багато скопіювала з чізкейка. Коли ви спекли формочки для торта з пісочним тістом, можете наважитися спробувати начинку.
Я кладу кварк, що на високій німецькій мові є кварком, у начинку. Якраз достатньо, щоб надати абрикосам чудовий смак ліжка.
Ви можете знайти деталі нижче в рецепті, а зараз короткий огляд інгредієнтів ...
- Пісочне тісто у формах або запечене в формі сліпо
- Вершкова начинка на основі начинки з чізкейків
- Абрикосове та абрикосове варення з ромом
Я утримував у вас абрикосове варення до цього моменту. Завжди потрібно трохи рому, щоб смак досяг зеніту.
Нам потрібне варене варення, щоб намазати випікане пісочне тісто, а пізніше глазурувати запечені абрикосові тарти.
Ще одна порада: якщо ви плануєте торт на неділю, приготуйте пісочне тісто за один день до цього. Потім тісто може дозріти і ще краще розвинути його смак.
У той же час задоволення від випічки більше, оскільки частина пирога вже готова.
Ви очікуєте багато гостей? Ви хотіли б подати терпкий коханим як великий фінал? Для цього ідеально підходить абрикосовий терпкий!
Порада для випічки десертів від шеф-кухаря Томаса Сікста
Ви можете заморозити форми, які вистелені пісочним тістом, сирими, тобто непеченими, і таким чином підготувати їх заздалегідь. Це корисно, тому що у великий день все, про що вам потрібно турбуватися, це наповнення.
3. Рецепт абрикосового пирога з пісочним тістом
Тут слід рецепт вишуканих тортів. Майте багато задоволення від цього! Якщо у вас є запитання, ви можете зв’язатися зі мною за допомогою функції коментарів внизу сторінки.