Абсолютно перестаньте вірити цим 8 міфам про їжу! Метанояда
Ласкаво просимо до Metanoiada! Якщо ви тут новачок, ви, без сумніву, захочете пройти тест на особистість, який потім дозволить вам отримати персональний путівник (йога, особистий розвиток та адаптоване харчування): натисніть тут, щоб побачити 5 хвилин вашого найвигіднішого часу доби
Ласкаво просимо назад до Metanoiada! Оскільки ви сюди приїжджаєте не вперше, ви, безсумнівно, захочете пройти свій тест на особистість, який потім дозволить вам отримати персональний путівник (йога, особистий розвиток та адаптована дієта): натисніть тут, щоб побачити 5 хвилин вашого найвигіднішого час доби
Ви можете знайти поради щодо їжі на кожному кутку. Але це не означає, що це хороша порада. Харчових досліджень може бути достатньо заплутаний і вона постійно змінюється. Додайте кілька сенсаційних заголовків та величезну частоту тиражу, і, зрештою, харчові поради, що звучать зліва направо, не є здоровими. У найкращі часи ви приймаєте неправильну пораду і врешті-решт перестаєте їсти те, що вам особливо подобається. У гіршому випадку ви в кінцевому підсумку вибираєте ще менш здоровий варіант, вважаючи, що робите кращий вибір. Тому я висунув сьогодні вісім міфів на їжу, яка повинна абсолютно зникнути.
No1 - Яєчні жовтки шкідливі для вас
Якщо не брати до уваги етику (я хочу пояснити, бо я веган і не вживаю яєць), це наш перший міф. дієтичний холестерин нас роками звинувачують у підвищенні рівня холестерину в крові. З часом стало очевидніше, що трансжири мають більший вплив на підвищення рівня холестерину в крові. І хоча в яйцях (включаючи жовток) є високий рівень холестерину, у них відносно мало насичених жирів. За останні роки було проведено багато досліджень. І вирок полягає в тому, що ціле яйце цілком може бути частиною Здорове харчування. І для більшості людей вони не впливають на рівень холестерину та ризик серцевих захворювань.
No2 - дегідрати кави
Так, кава є сечогінним засобом. Це означає, що це допомагає у виробництві сечі. Але він є надзвичайно м’який. Він також містить багато води і тому враховує щоденне споживання рідини. Сума, необхідна для зневоднення, є більшою, ніж хто-небудь споживає за день. Якщо ви випиватимете дві-три чашки щодня, рівень гідратації у вас буде абсолютно нормальним.
No3 - натуральний цукор відрізняється від доданого цукру
Цукор - це цукор. На молекулярному рівні цукор у яблуці такий самий, як цукор, який ви кладете в чашку кави. Може бути різниця в тому, як наше тіло розщеплює цукор, коли він поєднується з іншими поживними речовинами клітковина або білок. Але ви природні чи ні, нічого не змінить. Цукор у цілому плоді поставляється з клітковиною. А це допомагає уповільнити травлення та запобігти стрибкам цукру в крові. Це набагато краще, ніж цукор, який надходить з будь-якої іншої поживної речовини самостійно. Але коли ви вичавлюєте сік і п'єте його, або їсте кленовий сироп, наприклад, сироп агави або мед, ваше тіло може реагувати так само, як ніби це було столовим цукром або цукром.
# 4 - Органік автоматично здоровий
Слово "органічний" або "органічний" походить від аури святості навколо нього. Як ніби все, що несло це поняття, автоматично для вас було добре. Правда в тому, що органічні або органічні закуски - це все-таки закуски. Їсти їх в надлишку не раптом "нормально", тому що вони відповідають на вимоги органічні та/або органічні етикетки. Органічний/органічний шоколад, печиво, сухарі та чіпси все ще містять таку ж кількість цукрів, жирів та калорій, як і неорганічні/органічні версії. Що стосується виробництва фруктів та овочів, завжди краще брати органічну версію дванадцяти найбільш забруднених фруктів та овочів. Це продукти, в яких найбільше пестицидів. Тим цікаво зменшити дозу пестицидів.
№5 - маргарин автоматично кращий за масло
Маргарини стають популярними в епоху полювання погані жири. Але багато з них містять трансжири. І вони набагато гірші за насичені жири, які природно містяться у вершковому маслі. Список інгредієнтів вершкового масла короткий. І немає ніяких добавок для компенсації відсутність смаку. Не всі підроблені масла погані, але ви повинні бути обережними з тим, що і скільки ви їсте.
№6 - салати - це завжди найкращі варіанти в меню
Ви вважаєте, що вибір салату - правильний варіант. Але будь-які доповнення до салатника можуть збільшити кількість цукру, жиру та калорій. І нарешті, загальна сума може бути такою ж, як і бургер, якого ви так прагнете уникати. Інгредієнтів трохи зрадники це часто вершкові заправки, сир, холодне м’ясо, сухарики тощо. Що стосується таких добавок, як авокадо, горіхи тощо. вони здорові в невеликих кількостях. На жаль, вони часто занадто великі. Щоб переконатися, що ваш салат є якомога здоровішими, оберіть одну з листовою зеленню, нежирним білком, невеликою порцією корисних жирів та заправкою на масляній основі. Олія допомагає засвоїти всі жиророзчинні елементи, які ви споживаєте. І найголовніше це тримає вас подалі від калорійної вершкової заправки.
# 7 - Легка версія краща за оригінал
Якщо ви завжди купуєте нежирні сорти відносно жирної їжі, можливо, робите собі помилку. Жир є необхідною складовою здорового харчування. У вашому раціоні потрібно жир. Жир непоганий. Ні, це не йде прямо вам у стегна. Будь-які зайві калорії, які ваше тіло не може використовувати, можуть бути перетворені в жир. Не тільки в харчових жирах.
Жир є більш калорійним (9 ккал калорій на грам проти 4 ккал для білків і вуглеводів), що одночасно і добре, і погано. Оскільки жир є калорійним, він також дуже приносить задоволення. Це добре. Оскільки в ідеалі це означає, що ви можете їсти свідомо або використовувати невелику кількість для напоювання. Це також означає, що вам потрібно стежити за своїми порціями. Коли жири добувають з їжі, їх зазвичай замінюють цукром або сіллю. Тому важливо перед вибором ознайомитися зі списком інгредієнтів полегшена версія. Як правило, краще з’їсти невелику кількість основної їжі, щоб по-справжньому насолодитися нею та відчути ситість.
No8 - Кожному краще відмовитися від глютену
Харчуватися безглютеновою їжею не обов’язково здоровіше, якщо у вас немає целіакії, непереносимості глютену або чутливості. Важливо також зазначити, що не всі продукти, що не містять глютену, створені однаково чи здоровий. Безглютеновий хліб та хлібобулочні вироби часто використовують рафіноване борошно, бідне поживними речовинами. Вони також можуть мати набагато більшу кількість цукру. Якщо ви вважаєте, що чутливі до глютену, або якщо у вас є якийсь із симптомів целіакії, зверніться до лікаря для обстеження. І якщо пшеничні продукти просто змусять вас душевно почуватись, вилучення їх із раціону не зробить вас здоровішою людиною.