Ацерола бомба з вітаміном С 🍒 здоровий суперфрукт!
Цей невеликий яскраво-червоний екзотичний фрукт, відомий також як "вишня Барбадосу", відомий своїми численними перевагами та достоїнствами для здоров'я. Багатий вміст вітаміну С, вітаміну А та флавоноїдів робить їх ідеальною дієтичною добавкою для боротьби із зимовою втомою та зміцнення імунітету. Протизапальний, протираковий, антибактеріальний та антивіковий ефекти - терапевтичні властивості ацероли були підтверджені численними науковими дослідженнями. Ми розкриваємо все про цей чудовий маленький фрукт.
Що таке ацерола?
Ацерола - тропічний фрукт, корінним жителем якого є Мексика та Центральна та Південна Америка. Їх смак залежить від виду плодів і описується як кислий, напівсолодкий до солодкого. Хоча з яскраво-червоних фруктів готують джеми, киселі, соки, морозиво, фруктове морозиво, соуси, вино та сиропи, їх також вживають у сирому вигляді, часто як природний засіб, особливо в Бразилії, найбільшому в світі виробнику ацероли.
Традиційно його застосовували для лікування кашлю та застуди, лихоманки, дизентерії, діареї та захворювань печінки. Прихильники рекламують ацеролу як природний засіб для широкого спектру користі для здоров'я, включаючи алергію, атеросклероз, карієс, депресію та діабет, хоча більшість із цих тверджень не підтримуються вченими.
Плід багатий антиоксидантами, включаючи вітамін С та антоціани. Дослідження, опубліковане в 1997 р., Яке вивчало вміст вітаміну С у таких фруктах, як ананас, арака, кеш'ю, гуава, ківі, апельсин, лимон і полуниця, показало, що ацерола містить більше поживних речовин, ніж будь-які інші фрукти, крім камю кам . Не тільки ацерола приблизно у дев’ять разів більше вітаміну С, ніж типовий апельсин, але вона також є багатим джерелом вітаміну А, як показують інші дослідження, опубліковані в 2011 році.
Ацеролу також іноді називають ягодою ацероли або вишнею ацероли. Однак ацерола не пов’язана з вишнями з роду Prunus, такими як чорна вишня.
Звідки саме береться ацерола?
Вишня ацерола є невід'ємною частиною Південної Америки, Центральної Америки та Мексики. Зараз він також використовується в Австралії, Канарських островах, Бразилії, Ефіопії, Кубі, Гані, Французькій Гвіані, Індії, Гаваях, Ямайці, Індонезії, Пакистані, Мадагаскарі, Філіппінах, Перу, Шрі-Ланці, Пуерто-Рико і Тайвані, Суринам, М’янма, Таїланд, В’єтнам, Венесуела та Занзібар. Ймовірно, ацеролу вирощували на півдні Мексики, а потім поширили її в Латинську Америку та Карибський басейн.
Ацерола: рослина і фрукти
Вишня ацерола - вічнозелене напівлистяне дерево, яке виростає до 3-6 м (6,6-9,8 футів). Він добре пристосовується до тропічного та субтропічного клімату. Рослина віддає перевагу суглинистим і добре дренованим ґрунтам. Листя еліптичні, глянцеві і темно-зелені, 5-10 см завдовжки і 2,5-5,5 см завширшки. Дерево несе рожеві квітки, які мають розмір 1-2 см і діаметр 1-2 см. Період цвітіння триває з літа до осені. Рослина має неглибоку кореневу систему з дерев’яними та ламкими гілками. Існують лише два сорти вишні ацероли:
a. Солодкі сорти: тропічний рубін, гавайська королева та солодка маноа
b. Кислі сорти: J.H. Бомонт, К.Ф. Ренборг і Хейлі
Плід невеликий, діаметром від 1,5 до 4 см, за формою нагадує сплющений круглий плід. Зовнішня оболонка тонка і яскраво-червоного кольору. Усередині м’якоть соковита, від жовтого до оранжевого кольору. Її смак одночасно солодкий і терпкий і має кислий смак. Кожен плід забезпечує три невеликі насіння в круглій формі. Їх вага коливається від 5 до приблизно 7 г. Сезон плодів триває з літа до осені.
10. Користь для здоров’я вишні Acerola
Вишні Acerola також використовуються в промисловості для виготовлення різних продуктів. Застосовується у продуктах для тіла та ванн, догляді за волоссям, лікарських цілях, виробництві мила, напоях та продуктах харчування. Засоби для тіла, такі як креми, лосьйони, мазі, кондиціонери, шампунь, масажні олії, ванни, скраби, маски для обличчя, тони для обличчя та засоби після гоління.
Індукований окислювальний стрес завдяки ацеролі
Вишня ацероли багата на каротиноїди, вітамін С та антоціани. Гепатопротекторну дію рослинних екстрактів досліджували з метою зменшення окисного стресу. Дослідження проводили на мишах. Результат показує, що вона змогла запобігти перекисному окисленню ліпідів за рахунок зниження активності амінотрансферази. Також повідомляється, що сік ацероли інгібує пошкодження печінки, спричинені етанолом.
Запобігати ожирінню за допомогою ацероли
Ожиріння є наслідком дисбалансу між витратами енергії та споживанням їжі. Дослідження також показують зв'язок між ожирінням та дисфункцією мітохондрій. Сік вишні ацероли пригнічує рівень цукру в крові, що зменшує розподіл глюкози при енергійному метаболізмі. Вишня ацероли пригнічує тригліцериди, збільшення ваги та холестерин, а також посилює метаболізм та запалення. Це допомагає використовувати вільні жирні кислоти як джерело енергії, яке допомагає підтримувати енергію в організмі.
Профілактика діабету за допомогою ацероли
Стани здоров'я, такі як макросомія, передчасні пологи, мимовільне переривання вагітності та ускладнення дихання та метаболізму у новонародженого, спричинені гіперглікемією та гіперінсулінемією. Дослідження повідомляють, що вишневий сік ацероли може бути корисним у запобіганні дисліпідемії та гіперглікемії.
Екстракти поліфенольних речовин з ацероли запобігають дії α-глюкозидази та мальтази та знижують поглинання глюкози, що усуває глікемію. Поліфеноли запобігають утворенню прогресивних продуктів глікації (AGE) у діабетиків, що призводить до ускладнення макро- та мікросудинних ускладнень цукрового діабету. Наявність антиоксидантних властивостей запобігає окисному стресу, спричиненому вільними радикалами. Сік вишні ацероли запобігає пошкодженню в майбутньому діабетом, таким як судинні захворювання.
Вишня ацероли багата антиоксидантами
Вишня ацероли завантажена величезним джерелом заліза, кальцію, вітаміну С, антоціанів, кверцетину, кави та хлорогенних кислот, кемпферолу. Порівняно з альфа-токоферолом, вишня ацероли має сильну антиоксидантну дію. Картеноїди також можна знайти у вишні ацероли, яка є антиоксидантом, а також забезпечує поживні речовини. Антиоксиданти та вітаміни знижують рівень холестерину, цукру в крові, холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів та підвищують рівень холестерину ЛПВЩ.
Завдяки ацеролі: запобігайте пошкодженню печінки
Вишня ацероли має антиоксидантні властивості, які пов'язані з її захисною дією на печінку. Сік вишні ацероли має кілька переваг для здоров'я. Він багатий вітаміном С, а також фенольними сполуками, які допомагають захистити мембрани клітин печінки від пошкодження вільними радикалами. Нарешті, дослідження роблять висновок, що вишневий сік ацероли запобігає пошкодженню печінки. Результати були дуже чіткими, що вишня ацероли допомагає підтримувати здоров’я печінки.
Acerola сприяє здоровій шкірі та утворенню колагену
Вишня Acerola містить багато поживних речовин, таких як мідь, вітамін С та інші, які допомагають поліпшити текстуру шкіри та зробити шкіру красивою. Вітамін С зменшує появу зморшок, сухість шкіри та уповільнює процеси старіння шкіри. Вітамін С необхідний для розвитку зв’язок, сухожиль та судин. Він підтримує загоєння ран і утворює рубцеву тканину. Мінерал, такий як мідь, допомагає виробляти еластин, який сприяє зміцненню та пружності шкіри.
Ацерола покращує стан серцево-судинної системи
Для виробництва холестерину організм потребує пантотенової кислоти або вітаміну В5. Дослідження пантетину, який є похідним пантотенової кислоти, показує його здатність впливати на захворювання серця, такі як холестерин, з позитивними ефектами. Вітамін В5, що міститься у вишні ацероли, відіграє важливу роль у вживанні та регулюванні холестерину, допомагаючи підтримувати здоровий рівень холестерину в артеріях та запобігаючи небезпечному накопиченню нальоту, який може призвести до серцевого нападу або інсульту. Вітамін В5 також допомагає організму виробляти еритроцити, які переносять кисень навколо нашого тіла. Показано, що вітамін В5 підвищує рівень гемоглобіну в нашому організмі. Додавання вишні ацероли у свій раціон, багатий вітаміном В5, може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням.
Натуральна добавка вітаміну А з ацеролою
Вміст вітаміну А в невеликій ягоді ацероли відповідає вмісту в повнорослій моркві! Ми можемо легко задовольнити свої щоденні потреби в цьому вітаміні, вживаючи 1 або 2 ацероли на день. Тому його також можна використовувати як натуральну добавку вітаміну А.
Ацерола покращує обмін речовин
Як вже згадувалося раніше, ацерола містить велику кількість вітамінів B-комплексу, які підтримують наш метаболізм і значно полегшують травлення вуглеводів, білків та жирів. Ось чому вишня ацерола, як кажуть, має функцію схуднення.
Високий вміст клітковини в ягоді може зберегти здоров’я всієї шлунково-кишкової системи, полегшуючи спорожнення кишечника та очищаючи кишечник. Отже, він лікує проблеми з травленням, такі як запор, діарея, дизентерія тощо.
Ацерола: антибактеріальна, протигрибкова та протизапальна
Дуже популярні в Південній Америці, тубільці вже використовували ацеролу для боротьби з дизентерією та лихоманкою. Дослідження, проведені дослідниками, продемонстрували його антибактеріальну дію на Staphylococcus epidermidis, а також його протигрибкову дію та протизапальні властивості. Отже, ацерола - це справжня маленька терапевтична перлина, яка пропонує вашому тілу багато переваг.