Activia, Yakult and Co Що відбувається; Що за життя
Купуючи покупки, чи не замислюєтесь ви іноді про те, чи прийняли ви супермаркет за аптеку? Кажуть, що деякі продукти з холодильних полиць мають оздоровчі властивості: вони повинні зміцнювати імунну систему за допомогою пробіотиків, а також роблять нас підтягнутими, стрункими та щасливими. Кажуть, що пробіотичні йогуртові напої мають майже магічну силу. Але що це за обіцянки? І що це за пробіотики взагалі?
Пробіотики - культури бактерій для кишечника
Слово «пробіотики» означає «на все життя», а назва говорить все: пробіотичні продукти містять живі культури бактерій, такі як молочнокислі бактерії, які, як кажуть, благотворно впливають на вашу кишкову флору. У вашій товстій кишці є багато бактерій, які живуть у симбіозі з вашим тілом. Загалом ми знаємо більше 1400 різних кишкових бактерій. У вашому кишечнику проживає близько 100-200 з них. Більшість із них роблять себе корисними та мають позитивний вплив на ваше здоров’я. Нібито пробіотичні йогуртові напої містять особливо велику кількість цих бактеріальних культур. Вони повинні потрапляти в кишечник через травлення, збагачувати там бактерії і тим самим зміцнювати кишкову флору і сприяти травленню.
Кишкова флора - важлива частина вашої імунної системи
Коли ваша кишкова флора взагалі потребує підкріплення? В основному, чим різноманітніші бактерії, які заселяють ваш кишечник, тим здоровішими. Вони є частиною вашої імунної системи та захищають стінки кишечника від шкідливих патогенів. Вони також сприяють здоровому травленню. Однак такі захворювання, як діарея, синдром подразненого кишечника або алергія, можуть послабити вашу кишкову флору. Такі ліки, як кортизон, знеболюючі засоби та антибіотики, також виводять вашу кишкову флору з рівноваги. А саме вони вбивають не тільки шкідливі бактерії, але й корисні. Тоді лікарі говорять про дисбіоз, дисбаланс кишкової флори. Пробіотичні засоби обіцяють допомогти їм відновитись і повернути їх у рівновагу. Однак дослідники не погоджуються щодо того, чи виконують пробіотики те, що обіцяють.
Пробіотичні напої - що говорить наука?
Ефект пробіотичних помічників є науково суперечливим донині. Дослідники не впевнені, чи пробіотичні культури взагалі потрапляють у кишечник. Оскільки бактерії чутливі. Тривалі терміни зберігання та спека можуть значно зменшити їх кількість. Якщо вони потрапляють в організм неушкодженими, їм доводиться обходити шлунок і жовчні кислоти, які мікроби та бактерії зазвичай руйнують. Щоб маленькі помічники мали шанс взагалі дістатися до кишечника, вони повинні регулярно бути у вашому меню.
Деякі молочні продукти містять так звані левообертаючі молочні кислоти. Ваше тіло засвоює їх трохи повільніше, саме тому вчені підозрюють, що вони виживають шлях у кишечник швидше, ніж легше засвоювані молочнокислі кислоти, що перетворюються праворуч.
Суть полягає в тому, що обіцянки пробіотиків важко пов’язані з науковими фактами. Отже, так званий регламент про медичні вимоги забороняє виробникам в ЄС рекламувати корисні для здоров'я продукти. Регламент спрямований на захист споживачів від неправдивих обіцянок.
Альтернативи пробіотиків йогуртовим напоям
У порівнянні з натуральним йогуртом, збагачені пробіотичні продукти, такі як йогуртові напої, зазвичай містять набагато більше добавок і цукру. Крім того, вони часто коштують удвічі дорожче за звичайні йогурти. Якщо ви хочете дати шанс пробіотикам, ви також можете вдатися до ферментованих продуктів, які містять пробіотики природним чином. Це, наприклад, кефір, соління, сир, квашена капуста (не пастеризована) або кімчі. Звичайний йогурт також містить пробіотики. Ви також можете зробити йогурт самостійно, щоб ви завжди точно знали, що всередині.
Пребіотики - їжа для ваших мешканців
Ви також можете підтримати кишкову флору так званими пребіотиками, їжею, яку люблять кишкові бактерії. На відміну від пробіотиків, пребіотики не заносять в організм живі мікроорганізми, а забезпечують їжею існуючі бактеріальні культури. Рослинна клітковина - відмінне джерело. Ваше тіло не може використовувати багато з них. Таким чином вони потрапляють в товсту кишку неперетравленою, де ваші орендарі бактерій атакують їх і розмножуються.
До речі, ви також можете нарощувати свою кишкову флору, зменшуючи стрес. Наша програма AOK "Стрес під контролем" допомагає зменшити стрес і пройти через повсякденне життя більш спокійно. На нашому курсі FlexiFood ви отримаєте цінні імпульси до здорового харчування у повсякденному житті. Дізнайтеся, наприклад, як швидко і свіжо готувати сезонні страви у повсякденному житті. Ми також дамо вам поради щодо сприяння здоровому травленню.
Зверніть увагу, що наша стаття не може замінити медичну консультацію та лікування. Якщо у вас проблеми зі шлунком або кишечником, будь ласка, поговоріть зі своїм лікарем.
Ваш АОК Гессен бажає вам міцного здоров'я та процвітаючого кишечника.
Двічі нагороджений Focus Money
Для ділового журналу FOCUS Money (випуск 10/2019 та рейтинги DFSI) AOK Hessen знову є одним із найкращих страховиків у Німеччині. У дисциплінах "Послуги для сімей" та "Цифровий чемпіон" він навіть отримав відмінний статус. Визнано особливу доброзичливість сім’ї та позитивну інноваційну культуру.
Що за життя! Інформаційний бюлетень
Ще не учасник?
Потім перейдіть на AOK Hessen.
Ми з радістю проконсультуємо вас.