Advantage Online - нісенітниця популярних дієт - критичний аналіз

Інструменти

друкарня

Менший Маленький середній Великий Більший

за замовчуванням Гельветика Segoe Грузія Часи

Режим читання

У наші дні, коли для багатьох важливіше ніж будь-коли відповідати стандартам краси, але стандарти в геометричній прогресії суворіші, і все важче бути красивим, можна помітити радикальне збільшення стратегій і методів зменшення ваги.

З моменту створення Інтернету нас, людей, завалило потоком інформації, в якій важко відрізнити справжні від неправдивих, нелогічних чи суперечливих тверджень. У цьому поїзді ви можете бачити, що все більше і більше міфів про харчування, нові фітнес-тенденції або абстрактні дієти розвиваються. Однак лякає те, що не все, що ви читаєте в Інтернеті, є правильним або повинно перевірятися експертами. Це правда, що неодноразово цитують лікарів або вчених, які мали справу з методом або навіть прихильні до того чи іншого методу, але майже у всіх випадках широке наукове співтовариство одностайне і дуже швидко спростовує твердження, зроблені на основі досліджень і відтворювані експерименти.

Для багатьох людей наведених доказів та досліджень більшості експертів недостатньо. Вони воліють довіряти одинокому "вовкові-одинакові", який нібито працює проти мейнстріму і відкриває єдину справжню "правду". Чим екстравагантніші вимоги та обіцянки, тим більше віриться у змову, яка намагається придушити єдину "істину", а отже, всі експерти та вчені перебувають у змові і намагаються приховати цю "правду" від світу. Більшість людей із здоровим глуздом на початку такої статті розуміють, що багато з того, що ви можете прочитати в Інтернеті, просто занадто добре, щоб спочатку бути правдою. Однак існує велика, неінформована маса людей, які досить довірливі, щоб розглядати все в Інтернеті як справжнє і правильне, якщо воно відповідає очікуванням і бажанням, не ставлячи його під сумнів. Ці люди ризикують витратити себе на неефективний або навіть небезпечний для здоров’я метод за дорогі гроші, просто тому, що «вовк авокадо» хоче бачити шоколадні чакри нарівні з духовними променями сонця.

Все більше людей піддають себе необгрунтованій, нездоровій або вже шкідливій дієті, оскільки беруть якусь пораду від друга, статтю з продовольчого блогу чи подібні речі за номіналом і тим самим шкодять своєму здоров’ю. Ці харчові тенденції з’являються і часто згасають через кілька місяців або лише через багато років, якщо вони навіть не переживають сучасність; однак, це не підтверджує тенденцію чи метод.

У цій статті ми критично розглядаємо зростаючу популярність палео-дієти.

Палео-дієта:

Палео дієта розуміється як спосіб харчування, який базується на обставинах та обставинах до епохи неоліту, тобто до часу систематичного землеробства та скотарства. Принаймні так, як хтось уявляв собі кам'яний вік.

Він базується на переконанні, що мисливці та збирачі кам’яного віку жили набагато здоровіше, ніж сучасні люди. Здавалося, тваринництво та сільське господарство погіршили існування людей, а не навпаки. Прихильники палео-дієти вбачають це в цивілізаційних хворобах. Стверджується, що за допомогою палео дієти можна викорінити різні метаболічні синдроми, ракові захворювання та алергію, поліпшити загальну працездатність, а також запобігти загальним кишковим захворюванням. На думку "спеціалістів" палеодиєти, цей метод підтримує вас стрункою, здоровою та здоровою. Дивно, але немає жодних наукових досліджень, які могли б наблизити доказ цих тверджень. Однак існують різні наукові фахівці в галузі археології, які мають дуже точне та детальне уявлення про те, як виглядав спосіб життя та харчування до епохи неоліту. Однак це лише найменша частина картини, яку мають прихильники палео-дієти.

Однак у палеодієті існують різні підходи, які дієтологи вважають корисними, проте вони бачать більше ідеології в цій технології.

Має сенс, наприклад, не їсти промислово оброблену їжу, на думку молі, чим натуральніше, тим краще. Крім того, для вашого здоров’я краще використовувати кокосове масло або сало для смаження м’яса чи овочів, ніж інші рослинні олії, але існують екологічні причини, щоб не вживати занадто багато кокосової олії. З іншого боку, молочні, цільнозернові продукти та бобові культури вважаються нездоровими. Однак не існує вагомих наукових фактів, що підтверджують це. Людина - всеїдна тварина. Більшість вчених погоджуються з цим, навіть якщо деякі представники палео-дієти стверджують інакше.

Якщо придивитися до цієї дієти уважніше, то представники більше орієнтуються на палеоліт. Якщо ви не археолог або не володієте широкими загальними знаннями, ви не знаєте, скільки тривав палеоліт, науковий термін для тієї місцевості, який неспеціаліст трактував би як кам'яний вік. Він розпочався 2,4 мільйона років тому і закінчився приблизно 10 тисяч років тому. Це дуже довгий проміжок часу, який неодноразово формувався через зміну умов життя. У цей час різні льодовикові періоди ускладнювали життя мисливцям та збирачам. Крім того, не кожна техніка збору їжі була однаково ефективною у всіх регіонах світу. Щоб вижити, потрібно було бути набагато гнучкішим, ніж припускали прихильники палео-дієти. Фахівці сходяться на думці, що меню людей палеоліту було набагато різноманітнішим і барвистішим.

На закінчення дієтологи та інші експерти вважають палео-дієту модифікованою формою принципу з низьким вмістом вуглеводів, яка не є особливо небезпечною для людського організму, наприклад, страждаючи від симптомів дефіциту тощо, спричинених радикальним та обмеженим надходженням поживних речовин. Однак такі твердження, як жити здоровіше за допомогою палео-дієти і не мусити страждати на "хвороби цивілізації" через це, можна відмахнути від столу з самого початку.

Безумовно, має сенс дізнатись про харчування та здоров’я, але по можливості вам слід якось залишити свої побажання осторонь. Вони, як правило, збивають з дороги.