ADZ-Online - Молоді люди повинні харчуватися здорово

  • вглиб країни
  • економіка
  • Думка та звіт
  • Місцеві
    • Бухарест
    • Сібіу
    • Кронштадт
    • Темеш
  • Культура
  • Спорт
  • туризм
  • Банатська газета
  • Карпатська панорама

Збалансована дієта підтримує тіло і розум у формі

Загалом для збалансованого харчування рекомендується п’ять порцій фруктів та овочів на день, бажано залежно від сезону. Фото: Робін Герсковіц/flickr.com

люди

Швейцарська харчова піраміда: висококалорійні закуски займають дуже мало місця і їх навіть можна повністю уникнути. Джерело: www.sge-ssn.ch

Бути здоровим і почуватись добре - хто цього не хоче? Особливо молоді люди повинні починати день з енергії, оскільки вони повинні вміти концентруватися в школі та присвячувати свій вільний час розважальним заходам, які не лише підтримують розум, а й тіло. З цієї причини здорове, збалансоване харчування особливо важливо для дітей та підлітків, щоб уникнути ожиріння та бути повністю здоровим. На жаль, нинішня статистика не особливо обнадіює: у Німеччині близько 15 відсотків дітей та підлітків вважаються надмірною вагою. Основні причини цього: переїдання або неправильне харчування та відсутність фізичних вправ. Цього можна попередити, приділяючи особливу увагу дієті. Крім того, важливо, щоб діти та підлітки регулярно займалися спортом і продовжували рухатися, оскільки це підтримує організм в активності.

З огляду на це, Швейцарське товариство з питань харчування опублікувало посібник для молодих людей (та їх сімей), в якому пояснюються основні особливості збалансованої та одночасно приємної дієти. Харчуватися здорово не означає відмовлятися від усього смачного, наголошують вони. Важливо харчуватися різноманітно і по можливості сезонно, але також звертати увагу на якість їжі. Звичайно, важко повірити, що молоді люди тепер повністю відмовляться від фаст-фуду тощо, але такі страви слід вживати якомога рідше. Ми не рекомендуємо щодня вживати безалкогольні напої, такі як кока-кола або пепсі, оскільки вони містять занадто багато цукру і шкодять вашим зубам.

Усі групи продуктів харчування важливі

Але повернемося до швейцарської харчової піраміди. Він складається з шести рівнів: несолодкі напої; Овочі та фрукти; Крохмальні продукти (наприклад, хліб, крупи, картопля, рис тощо); Постачальники білка (м’ясо, молочні продукти, яйця); Олії, жири та горіхи; інші гризки (чіпси, шоколад, консервовані напої тощо). Важливо їсти з усіх груп продуктів, але найменше із закусочних продуктів, які не є абсолютно необхідними, а лише служать меті насолоди. Вони знаходяться на вершині піраміди і займають найменшу кількість місця. Харчова піраміда теж стоїть без неї, так би мовити.

Молоді люди у віці від 13 до 18 років перебувають у фазі росту і розвитку, а отже, мають вищу енергетичну потребу (потреба в калоріях), ніж дорослі. Також збільшується потреба в окремих поживних речовинах, таких як кальцій, який зміцнює кістки. Для організму важливо дотримуватися регулярного ритму їжі, щоб воно регулярно забезпечувалось енергією. Рекомендується три основних прийоми їжі та одна або дві закуски на день. Постійне харчування між ними, часто спричинене стресовими ситуаціями (коли молоді люди збираються здати важливі тести в школі, наприклад), шкідливе і може призвести до ожиріння. Під час їжі рекомендується зосереджуватися лише на цій діяльності. Той, хто перекушує під час перегляду телевізора або комп’ютерних ігор, ризикує їсти занадто багато і занадто швидко, що не є ідеальним варіантом. Їжа особливо приємна, сидячи за столом з друзями чи родиною.

Сніданок як найважливіший прийом їжі

Збалансований основний прийом їжі, будь то сніданок, обід або вечеря, завжди включає чотири компоненти: несолодкий напій, овочі/фрукти, крохмальний продукт та білковий продукт. На сніданок молоді люди можуть їсти мюслі з фруктами в йогурті, на обід, м’ясо з картоплею та овочевий салат. Сніданок часто називають найважливішим прийомом їжі протягом дня з цілком конкретних причин. Тіло практично постилося за ніч, так що після вставання тіло повинно знову отримувати енергію та поживні речовини. Сніданок регулярно захищає від ожиріння та полегшує схуднення. Також важливо снідати в спокої, а не в поспіху і навіть не в дорозі.

Що стосується овочів та фруктів, то рекомендації професіоналів дуже чіткі. Збалансована дієта повинна включати три порції овочів і дві порції фруктів на день. На перший погляд це може здатися багато, але порція насправді означає лише купку. І до речі, овочі та фрукти можна вживати в різних формах: у вареному чи сирому вигляді, цілком або в пюре, як салат, суп чи у вигляді інших страв тощо. Порцію фруктів чи овочів можна замінити склянкою соку, але більше Не слід замінювати порції нею, оскільки сік не містить стільки поживних речовин, як овочі та фрукти. Звичайно, дві порції можна споживати як частину одного і того ж прийому їжі; всі п’ять порцій не потрібно розподіляти на п’ять прийомів їжі на день.

Слідкуйте за напоями

Питна вода важлива. Щодня слід пити мінеральну або водопровідну воду, несолодкі фруктові або трав’яні чаї, а саме від 1 до 2 літрів щодня та більше в теплу пору року. Нерозбавлений сік або молоко не зараховуються до напоїв, оскільки вони не можуть бути використані для втамування спраги і містять занадто багато калорій. Безалкогольні безалкогольні напої, лимонади або холодні чаї, що містять багато цукру, не рекомендуються, оскільки вони забезпечують багато енергії, не наповнюючи вас. Таким чином, ви споживаєте багато калорій, і ви можете непомітно перевищити свою щоденну потребу в калоріях. Збільшене споживання солодких напоїв протягом тривалого періоду часу, безсумнівно, призведе до схуднення та пошкодження зубів.

Легкі напої, які містять мало або зовсім не містять цукру, не є рекомендованою альтернативою, оскільки вони також містять шкідливі для зубів кислоти. Але час від часу їх можна пити. Підлітки люблять вживати енергетичні напої, але регулярно пити їх досить шкідливо. Також слід уникати поєднання з алкоголем на вечірках, оскільки з часом після вживання таких напійних сумішей зафіксовано навіть смерть. У віці до 16 років алкогольні напої взагалі не можна пити, пізніше лише у дуже невеликих кількостях і лише як виняток. Особливо молоді люди часто недооцінюють ризики алкоголю.

Швидке харчування: менше - це більше