Агар-Агар для схуднення Кухня для схуднення - FORUM Nutrition - Doctissimo
якщо це може вам допомогти, я отримав цю інформацію від "серфера"
Як схуднути за допомогою агар-агару ?
Натуральний засіб для схуднення, дуже популярний серед японців, агар-агар досі не використовується широко у Франції. Енн Дюфур присвятила йому книгу у співпраці з журналісткою Керол Гарньє.
Енн Дюфур, співавтор книги "Агар-агар: нова антикілосна зброя"
Що таке агар-агар і в чому його чесноти ?
Де його можна придбати та як ним користуватися ?
Отримати агар-агар дуже легко в магазинах органічної та здорової їжі, а також в аптеках, Інтернеті та азіатських магазинах, де, навпаки, він не обов’язково надходить у вигляді порошку. Ви можете легко інтегрувати його у свій раціон із розрахунку 2 г агар-агару на 50 мл препарату, яким би він не був. Ви берете, наприклад, 50 мл молока або соєвого молока, в яке поклали 2 г агар-агару, кип’ятіть одну-дві хвилини, і воно готове до вживання. Ви можете додати ванільний цукор, корицю для солодкої версії, бульйон або томатний сік для солоного напою у зручний для вас спосіб. Ви можете їсти ці заготовки гарячими, але якщо ви дочекаєтеся, поки вони охолонуть, ви отримаєте заварний крем. Агар-агар використовує свої гелеутворюючі властивості від 85 ° C. Він замерзає при падінні нижче 40 ° C. Якщо ви хочете «жорсткіший» препарат, додайте ще 2 г агар-агару. Однак ми рекомендуємо не перевищувати три грами на день. Перевага полягає в тому, що ви можете використовувати його, навіть якщо ви дуже погано готуєте. Рецепти, які ми пропонуємо, швидко і легко зробити. Вони безцінні. Агар-агар не має смаку і запаху і не злипається.
Чи можна його використовувати як частину дієти ?
Абсолютно. Агар-агар забезпечує лише три калорії на грам, він гартує апетит і вловлює жири та цукор. Це дозволяє легко готувати фрукти та овочі, необхідні для здоров’я, особливо під час дієти. Це забезпечує послідовність найменшої підготовки і може приймати різні аспекти: мус, флан, террін тощо. Крім того, він повністю відновлює смакові якості. Під час дієти важливо вміти їсти тверді речі, які крім того мають приємний зовнішній вигляд. Тому ми можемо споживати його для регулювання його апетиту та уникнення надлишку. Існує також дієта під назвою «Дієта з морських водоростей». Принцип: споживайте "чарівний" напій щодня протягом тижня (або більше) перед основним прийомом їжі (див. Рецепт нижче). Ви також можете, щоб підкреслити ефект схуднення, додати одну-дві порції агар-агару у свої приготовані страви. Решта дієти повинна, звичайно, залишатися різноманітною та збалансованою. В середньому спостерігається зменшення споживаних калорій приблизно на 300 на день. Ви також можете інтегрувати його у свій чай для схуднення або трав’яний чай, щоб зробити перерву для стікання. Я не знаю жодної іншої хитрості, щоб готувати так просто і одночасно худнути !
»Рецепт чарівного напою: 1 г агар-агару залийте киплячою чашкою (чай, кава, настій, бульйон, суп), добре перемішайте і вживайте до того, як температура води знизиться до 40 ° С. Пити за 10-20 хвилин до їжі.
"Порада Енн Дюфур:" Я закип'ячу 4 г агар-агару з 1 л яблучного соку. Заливаю препарат рамекінами і залишаю охолоджуватися. Можу додати кілька полуниць, порізаних на шматочки. Це легкий десерт .