Агрономічні принципи; n Яра Ром ріст цибулі; нія
Цибуля може вижити до -6 ° C, але якщо температура опускається нижче -8 ° C, рослина гине. Для проростання та росту насіння цибулі температура ідеальна, якщо вона знаходиться в діапазоні 13-28 ° C. Хоча червона цибуля - це той сорт цибулі, який росте найшвидше, цей відносний темп зростання становить лише половину швидкості розвитку цибулі. салатні та капустяні сорти.
У помірних і теплих помірних районах - залежно від площі обробітку та навколишнього середовища - цикл розвитку сільськогосподарських культур може тривати 9-10 місяців. Рослина висівають або садять восени, щоб її можна було збирати навесні або наступного літа. У тропічних районах, де його найчастіше вирощують у горбистих районах, його зазвичай збирають через 90-150 днів після весняної посадки. У деяких країнах - наприклад. Великобританія, Нова Зеландія та Ізраїль - насіння, посіяне восени та навесні, також росте.
Для розвитку потрібно 12-15 годин світла і високих температур. Ми можемо розраховувати на вищі врожаї у рослин, де поверхневі листки формуються рано, і залишаються на рослині довше. Більш щільна посадка може зменшити кількість світла на рослині, а розмір цибулини може стати меншим. З цієї причини важливо регулювати щільність висіву, щоб забезпечити належний урожай.
Індекс урожаю варіюється залежно від виду цибулі. У випадку із зеленою цибулею та цибулею можна зібрати майже 100% пагонів, тоді як ця частка становить лише приблизно 35-50% у випадку з цибулею-пореєм. Цибуля із сухою зовнішньою шкіркою потребує певного періоду випікання або сушіння, щоб закрити ділянку шийки, запобігти проникненню хвороботворних мікроорганізмів і гнилі, а також утворити блискучу оболонку без тріщин.
У помірних районах дозрівання зазвичай проводять у магазинах, але в інших місцях цибулю виймають із ґрунту і залишають сохнути на землі. У деяких країнах, таких як Аргентина або Південна Африка, цибуля покривається соломою, і таким чином захищається від прямих сонячних променів під час сушіння.
Часник
Часник перезимовує і висаджується у вигляді собаки щільністю близько. 40 коренів/м2. Найкращого врожаю можна досягти там, де посадка відбувається з найвищою щільністю, і там, де використовуються цуценята по 5-9 грамів, і коли вміст вологи в грунті близький до здатності ґрунту поглинати воду протягом усього періоду обробітку. . Полив припиняють за три тижні до збору врожаю, коріння рослини обрізають, а часник зазвичай залишають сохнути в полі.
Порей зазвичай садять і висівають навесні. На відміну від цибулі - яка воліє легкий грунт - цибулю-порей можна вирощувати на різних ґрунтах. Слід уникати піщаних ґрунтів, оскільки піщинки можуть проникати під листову оболонку, і це може вплинути на якість врожаю. Саджанці ростуть протягом 8-12 тижнів на лотку для розсади, після чого їх зазвичай висаджують на відстані близько 30 см.
При прямому посіві можна досягти більш високого врожаю та звести до мінімуму забруднення ґрунту навколо пазух листя. Безпосередньо насінні рослини, як правило, коротші і часто набрякають. Щоб отримати цибулю-порей з розмірами 20 мм завширшки та 150 мм довжини, рекомендується дотримуватись щільності посадки 30 коренів/м2. При більшій густоті сівби врожайність зменшується, але стебло рослини буде довшим.
Цибуля моро (цибуля-шалот)
Лук-шалот розмножується з пагонів, традиційно висаджуваних восени або навесні. На розмір цибулини при культивуванні впливають розмір і сила посадженого пагона та щільність сівби. Найновіші сорти також можна вирощувати з безвірусного насіння. Практики вирощування подібні до вирощування цибулі. Однак ця рослина краще пристосовується до вищих районів і тропічних вологих областей. У регіонах з жарким і вологим кліматом завдяки вирубці виробничий цикл коротший (60-75 днів), що допоможе зменшити ризики патогенних мікроорганізмів та хвороб.
Полив слід припинити, коли цибулини досягнуть бажаного розміру. Рослини слід ретельно висушити в полі перед зберіганням, щоб мінімізувати гниття.
цибуля цибуля
Цибуля-лук може розмножуватися поділом та пересадкою з грудок рослин. Однак частіше цибулю пересаджують із насіння, вирощеного безпосередньо в грунт або в лотки. Відстань між пересадками становить приблизно 20-30 см. Під час збору врожаю листя зрізають на 5-6 см над землею і збирати урожай можна 2-4 рази на рік. Регулярне зрізання запобігає утворенню листя і утворенню квітів.
Зимовий лист цибулі
Для видів, вирощених для зеленого листя, можна збирати урожай вже через 40 днів після посадки протягом повного періоду 12 місяців. Ранній весняній появі можна допомогти, використовуючи плівковий тунель. Для сортів, вирощуваних для білого стебла, рослина висівається навесні з насіння, зібраного попередньої зими, висаджуваного протягом року для раннього збору врожаю. Рослини зазвичай культивують з відстанню міжрядь 9 см, грунт організований борознами.
Управління водою та грунтом
Maxрунт повинен бути правильно структурованим і багатим на поживні речовини, щоб максимізувати ріст і досягти високого врожаю.
Стан насіннєвого ложа має вирішальне значення, особливо при вирощуванні з насіння. Для максимального сходів і сходів потрібна рівномірно сформована площа насіння.
Управління водою та грунтом Корінь цибулі, як правило, слабкий. Сорти цибулі мають короткі, мало вкорінені коріння з невеликою кількістю капілярних коренів. Тому важливо постійно забезпечувати наявність вологи та поживних речовин у поверхні кореневої поверхні.
Дослідження показують, що поглинання води обмежується поверхнею ґрунту на глибину до 25 см. Незважаючи на те, що цибуля може пережити тривалі посушливі періоди, доступність води необхідна для росту та гарної якості, з високим урожаєм.
У посушливий період поява двох-трьох цибулин на одному стеблі частіше розкладається.
Сорти цибулі мають високу потребу у воді: зазвичай 75 мм на тиждень. Однак полив на пізніх стадіях вегетації може затримати дозрівання і призвести до розтріскування шкірки. Якщо вирощувати в легкому ґрунті, ерозію можна мінімізувати за допомогою захисних рослин, посаджених між рядами - наприклад, ячменю чи пшениці, та із використанням соломи. Ступиці та камені перешкоджають розвитку, знижують ефективність гербіцидів і є перешкодою для збирання врожаю механічними інструментами, з цієї причини зазвичай уникають зав’язаних або кам’янистих ґрунтів. Значення рН ґрунту є ідеальним, якщо воно має значення 6-7, але у випадку органічного ґрунту цибуля вирощується поряд із значенням рН 4.
Якщо рН опускається нижче 5,5, доступність молібдену та магнію зменшується, а у випадку значення вище 6,5 спостерігається дефіцит цинку, марганцю та заліза.
Сорти цибулі дуже чутливі до солі, тому рекомендується уникати засоленого ґрунту та води для зрошення із вмістом солі.
В умовах, коли хлорид натрію створює ґрунтовий розчин з осмотичним тиском 0,125 МПа, ріст значно знижується. Нітратна та сульфатна форми добрив є кращими; небажані хлориди.
Захист рослин
Сорти цибулі сходять повільно, тому важливо контролювати бур’яни, зменшуючи боротьбу за вологу та поживні речовини. Завдяки лінійному зростанню вони є слабкими конкурентами для бур’янів, навіть коли вони ростуть. З цієї причини важливо контролювати бур'яни як до, так і після появи рослини.
Ряд нематод також селиться в кореневій та стебловій системі, також обмежуючи поглинання вологи та поживних речовин. Нематода стебел і цибулин (Ditylenchus dipsaci) може завдати шкоди, особливо атакуючи стебло, і таким чином саджанець скручується, спотворюється, а потім гине. У насінні не повинно бути паразитів та стерилізації ґрунту, а також слід використовувати правильну сівозміну, щоб мінімізувати ризик популяцій нематод.
Цибулевий трипс - шкідник, який завдає великої шкоди, присутній особливо в теплих районах. Він осідає між молодим листям і шийкою рослини і завдає листям сильної шкоди, тим самим сповільнюючи ріст.
Цибулеві мухи та личинки, молі та глисти - шкідники, яких можна знищити за допомогою інсектицидів.
Сорти цибулі схильні до хвороб листя та цибулинної гнилі. Бактеріальні захворювання можуть значно знизити якість цибулин, напр. Pseudomonas alliicola, який утворює водянисту гниль всередині цибулі або P. cepacia, що робить зовнішні шари в’язкими або «кислими».
Сіра гниль (Botrytis allii), цибульна манна (Peronospora destructor), цибулева іржа (Puccinia porri) та листяна гниль (Botrytis squamosa) - найпоширеніші захворювання, проти яких застосовують фунгіциди.
Рослині потрібно приблизно 15 процедур за один сезон. Правильна обробка грунту допомагає зменшити проблеми.
Зберігання
Під час збору врожаю цибулю потрібно варити і сушити. Якщо урожай цибулі на полі не дозрів, урожай висушеної цибулі починається, коли суха частина над тілом цибулі нахиляється на 60-80%.
Утворення хлорофілу - хлорофіл: зелений лист - з’являється у зовнішній корі, коли рослина залишається дозрівати занадто довго або якщо цибулеве плече знаходиться на сонці на врожаї.
З цибулинами потрібно поводитися обережно, щоб запобігти синцям та порізам, оскільки через них патогени можуть потрапляти в рослину. Зберігання в контрольованій атмосфері все частіше використовується для збереження якості продукту під час зберігання та забезпечення більш тривалого терміну зберігання цибулі. Якщо рівень CO2 дотримується нижче 5%, запобігається інгібування спор грибів, а утримання O2 нижче 3% зменшує схожість.
Температура повинна підтримуватися приблизно на рівні 1 ° C (34 ° F), щоб зменшити газообмін, відносна вологість повітря повинна підтримуватися на рівні 65-70%, щоб запобігти поширенню грибків.