Айран змусити себе ЇСТИ РУЗНІШЕ
Айран походить з Кавказу та Анатолії. Але зараз безалкогольний напій стає дедалі популярнішим і у нас. Айран щойно прослуховують у багатьох турецьких ресторанах. Білий напій з пінопластовою головкою значно впливає на келих. Хочете приготувати кавказький йогуртовий напій вдома? Нема проблем! Айран дуже легко зробити самостійно, ми розповімо вам, як.
Зробіть Айран самостійно: інгредієнти
Щоб зробити власний айран, вам потрібні лише три інгредієнти:
Як правило, ви берете 2 частини йогурту і 1 частина води. Сіль використовуйте економно. Вміст солі не повинен бути вище 2 відсотків.
Інгредієнти змішують між собою і перемішують до піни. Використовуйте або віночок, або піноутворювач для молока. Варіант йогурту з 3,5% жиру забезпечує правильний смак. Айран на смак трохи більш водянистий з нежирним йогуртом. Тут вам слід просто спробувати, як вам найбільше подобається ваш Айран. Від вас залежить, чи віддаватимете перевагу вживанню йогурту з коров’ячого або овечого молока.
Ароматизуйте Айран із зеленню
Чи нормальний Айран занадто одноманітний для вас у довгостроковій перспективі? Потім трохи експериментуйте з травами та спеціями. М’ята, зокрема, добре поєднується з йогуртовим напоєм. Меліса, кріп або базилік також забезпечують надзвичайний смаковий досвід. Переконайтеся, що ваш домашній айран добре охолоджений, і випийте напій своїми руками протягом двох днів.
Айран має високу калорійність?
Загальновідомо, що Айран - освіжаючий і смачний. Але скільки калорій насправді має йогурт? Точна кількість калорій, природно, залежить від кількості йогурту. Але 100 мл айрану містить близько 35 калорій і 1,9 грама жиру. Тому йогуртовий напій надзвичайно розумний і його можна пити більше.
Що йде з Айраном?
Ви хочете служити Айрану на літній вечірці, але не знаєте, що з цим було б у кулінарному плані? Погляньте на наші турецькі рецепти. Тут ви напевно знайдете те, що шукаєте. Турецька піца готується швидко і не тільки смакує дорослим. Наші вегетаріанські човни з кабачків також чудово поєднуються зі склянкою айрану.
Ми сподіваємось, вам сподобається готувати Айран самостійно і сказати привітання та приємного апетиту!