Аюрведа розуміє переважаючий елемент вати восени - дух йоги, енергія, рівновага, добро
Згідно з Аюрведею, Вата Доша домінує на початку осені. Вата - це та з 3 дош (або енергій), що складаються з Повітря та Ефіру, тобто найтонших елементів серед усіх 5 (ефір, повітря, вогонь, вода, земля).
Завдяки своїм елементам, Vata надзвичайно чутлива, рухлива, суха, легка, швидка та нерегулярна. Місце його розташування в тілі - товста кишка. У фізіологічному відношенні це означає, що будь-яка людина, що має домінуючу конституцію Вати, потенційно може розвинути чутливість у цій області, що може призвести до здуття живота, поява газів, запорів, дратівливої товстої кишки ... Але більш загально, ми знайдемо якості Вата Доші на фізичному, фізіологічному та психологічному рівні.
- Фізично, симптоми можуть бути: сухість, холод, на шкірі, нігтях, волоссі ...
- Психологічно: нестабільність, дратівливість, відсутність заземлення, труднощі з концентрацією розуму ...
- Фізіологічно: порушення апетиту, транзиту, сну, менструального циклу ...
Тут слід розуміти те, що все у Всесвіті (від матерії до духу) утворене 5 елементів (ефір, повітря, вогонь, вода, земля) і, отже, через них, з 3 Дош (Вата, Пітта, Капха): Доші - це лише результат телескопіювання 5 елементів між ними. Отже, будь-яка річ, будь-яка жива істота, будь-яка речовина (тварина, рослина, мінерал) матиме в собі відсоток (наскільки б крихітним він не був) цих самих елементів (або дош, якщо ми хочемо спростити).
Нагадуємо:
- Вата доша = Повітря + Ефір = енергія руху, ентузіазм
- Пітта доша = Вогонь + Вода = енергія перетворення, травлення
- Капха Доша = Земля + Вода = Енергія стабільності, будівництво
Це читання 3-х дош не обмежується лише особистістю людини, їжею чи речовинами. Це читання також справедливе стосовно життєвих циклів або пір року.
Отже, в дитинстві панує Капха Доша; зрілі роки - Пітта; старості, Вата. Підлітковий вік та менопауза ("перехідні" періоди), в них переважає Вата.
Так само щодо сезонів та кліматичних обставин:
Тому ви зрозумієте, що в цей період "переходу", індійське літо, між літом, яке закінчується, і зимою, якої ще немає, Вата є однією з 3 дош, яка потрібна. Це те, що ми спробуємо пояснити вам тут !
Як регулювати Вату
В аюрведичній медицині ми підтримуємо “Закон протилежностей”, щоб протидіяти або вилікувати дисбаланс. Дійсно, згідно з цим самим принципом, як і збільшення, протилежності врівноважують одна одну.
Іншими словами, у стані стабільності вас, як правило, приваблюють речовини, клімат, люди ... які нагадують вас. У стані дисбалансу вам потрібно буде зробити «якісні корективи» залежно від вашого стану та ваших потреб.
Що стосується їжі, я підібрав для вас кілька легких і поживних рецептів (скажімо, для деяких - расаян, підкріплюючих), які допоможуть вам утримувати Вату в рівновазі на своєму сайті !
Дієта проти Вата
- Пропагуйте аромати солодке, пікантне і солоне
- Уникайте надлишків різких, гірких і терпких смаків
- Подумайте про їжу теплий, поживний, легкозасвоюваний і спокійний
- Вподобайте їх супи, бульйони, з достатньою кількістю жирні та солодкі спеції такі як кмин, кардамон, кориця, пажитник, базилік
- Уникайте сирих, холодних, сухих і грубих (тип: сирі овочі, хліб, печиво, рисові коржі, попкорн тощо), а також продуктів, що виробляють газ, таких як хрестоцвіті овочі
- Віддавайте перевагу регулярним, гарячим, повноцінним, поживним, але засвоюваним стравам
Звичайно, культивуйте якомога більше спокійне, тепле та безпечне середовище, уникаючи надлишку слів, думок та сенсорних стимулів під час їжі.
Рецепт молока аджас
Інгредієнти
1/2 склянки моченого мигдалю
1/4 чайної ложки кардамону
1 невелика щіпка шафрану
2-3 фініки, без кісточок
Підготовка
Помістіть всі інгредієнти в блендер.
Змішуйте, поки мигдаль і фініки не будуть дрібно нарізані (приблизно від 30 до 60 секунд).
Арманда Дос Сантос
Аюрведичний терапевт і тренер
Далі: Прочитайте статтю Як пережити осінь на совісті ?