Аюрведа Укріплюючі продукти на весну; NaturaVersum
Які продукти роблять вас придатними для весни?
У статті ви дізнаєтесь, які продукти зроблять вас придатними для весни за аюрведичними принципами.
Я дуже радий представити вам гостьову статтю від Сюзанна Даль мати можливість представити зміцнюючі продукти на весну.
Аюрведа: збагачуючі продукти на весну
Аюрведа дуже заснована на природі та сезонах. Тому сьогодні я хотів би познайомити вас із тим, що означає весна з аюрведичної точки зору, і як ви можете оптимально підтримувати своє тіло навесні.
Ви знаєте Аюрведу? Це буквально означає «пізнання життя». Це означає знання довгого, здорового життя. Згідно з Аюрведою, наше тіло схильне до 100 років. І є кілька рекомендацій щодо того, як ми можемо робити це без хвороб та обмежень.
Аюрведа, і ось що мені так подобається в ній, завжди говорить про рекомендації, а ніколи про правила чи заборони. Особисте самопочуття має першочергове значення, і воно включає те, що особисто для вас добре і що вам підходить.
В Аюрведе є три біоенергетики, це три так звані доші. Це Пітта (принцип перетворення), Вата (принцип руху) і Капха (принцип структури). Це означає, що всі функціональні можливості та процеси в нашому організмі можуть бути віднесені до однієї з цих дош.
Приклад: Ви їсте банан, він перетравлюється (Пітта - принцип перетворення), потім травна м’якоть транспортується (Вата - принцип руху) і, нарешті, з маси формується нова маса тіла (Кафа - структурний принцип).
Пори року дотримуються тих самих принципів
Кожну пору року також можна призначити доші, оскільки те, що застосовується в нашому тілі та його клітинах у малому масштабі, застосовується у космосі у великих масштабах.
Енергії, які панують у нашому тілі, адекватні тим, що знаходяться зовні.
Розподіл енергій по сезонах наступний:
- Пітта переважає наприкінці весни/літа, спека типова
- Вата переважає восени, впізнається по грубій вітряній прохолоді
- Взимку Капха домінує, тихий, спокійний холод
- А навесні Капха знову повільно перетворюється на Пітту
Зараз в середині весни ми точно перебуваємо у фазі, в якій Капха перетворюється на Пітту. Танення снігу було ознакою кінця Капхи на початку весни, тепер стає тепліше, а дерева проростають.
Капха також залишає наше тіло, воно буквально тане. Шлакові речовини залишають організм, це прекрасний час для активного очищення. Збільшення зовнішнього тепла сприяє виведенню небажаних речовин.
Що це означає для нашого організму?
Оптимальною є легка їжа, яка є гіркою і терпкою, теплою, досить сухою і гострою (для тих, хто може терпіти пікантність).
Рекомендації щодо харчування на весну:
- Використовуйте багато кулінарних трав (кріп, петрушка, коріандр, цибуля тощо)
- Їжте багато овочів, спаржі, шпинату, селери, буряка, брокколі, фенхелю, артишоку, цибулі-порею, редьки, гороху та паростків особливо дешево
- Також використовуйте свіжу зелень, таку як дикий часник, кульбаба або кропива, вони мають особливо очищаючий ефект
Також дуже важливо багато пити, воно повинно бути теплим, щоб відходи легше виводилися. Пити особливо важливо, якщо вживається багато зневоднюючих трав’яних чаїв з кульбаби або кропиви.
В Аюрведе «аюрведичне шампанське» також особливо корисно для пиття: це кип’ячена, гаряча вода. Для цього дайте воді (1-2 літри) акуратно закипіти у відкритому посуді протягом 10-15 хвилин. Потім наповніть його в термос і пийте протягом дня. Краще робити кожні півгодини кілька ковтків цієї гарячої води.
Для детоксикації навесні також можна взяти цілий тиждень посту:
Для цього вранці випийте склянку теплої води з соком половини лимона і ложкою меду (обережно, не нагрівайте мед при температурі більше 40 градусів, інакше він утворюватиме токсичні речовини).
Не потрібно їсти до обіду, якщо ви голодні, це може бути рисова вафелька.
В обідній та вечірній час готують свіжоприготовлені овочі з невеликою кількістю жиру, з невеликою кількістю рису в якості гарніру або у вигляді супу з локшиною.
Ви можете робити це протягом 7 днів. Тіло особливо очищається та детоксикується.
Ви це помітите, відчуєте легкість, свіжість і бадьорість, а весняна втома і бездіяльність покинуть ваше тіло.
За допомогою цих рекомендацій важливо адаптувати їх до власного аюрведичного типу. В Аюрведе одне і те ж не годиться для всіх, скоріше для кожного застосовуються індивідуальні рекомендації. Залежно від того, чи є у вас переважно Пітта, Вата чи Капха, у вас є різні пріоритети для ранньої детоксикації.
Резюме
Навесні енергія зими зріджується в нашому тілі так само, як сніг тане після холодної пори року. Ця енергія може легко зробити вас млявим і втомленим, і це корисно, якщо ви вичерпуєте її зі свого тіла. Вживання правильної їжі та напоїв посилює ваш метаболізм і допомагає очистити небажані речовини з вашого організму.