Аюрведична дієта для осінніх рекомендацій
Аюрведична дієта на осінь допоможе організму адаптуватися до температурних змін, характерних для нового сезону. Оскільки осінь - сухий, холодний і невизначений сезон, особливі якості вата-доші, осінь вважається сезоном вата.
З приходом осені температура починає падати, і організм повинен пристосуватися. Поживна їжа, особливо гарячі супи, найкраще підходить восени, оскільки вона поживна, а також підвищує температуру тіла.
В аюрведичній медицині дуже поживна їжа входить до категорії продуктів, що живлять лак для нігтів, тобто імунну систему.
Їжа, яка живить оджас восени:
- Коренеплоди: морква, селера, буряк
- гарбуз
- Топлене масло топлене масло топлене
- мигдаль
- кеш'ю
- Авокадо
- тахіні
- Гарбузове насіння
- Фініки, інжир
- Тепле і пряне молоко
- родзинки
- Солодка картопля
- Стиглі яблука
А цілющі трави та рослини повинні бути частиною нашого раціону восени - ось найбільш рекомендовані трави та трави восени:
- Імбир
- Трифала
- Ашваганда
- кріп
- Коріандр
- Кмин