Аюрведична дієта Самадхі
Аюрведичні масажі, Аюрведа,
Населення Заходу має все більше проблем зі здоров'ям, оскільки медицина продовжує прогресувати! Їжа постійно погіршується: консерванти, барвники, гіперрафіновані продукти, пестициди, готові страви ... Хіба ми не бачимо паралелі? ?
Ожиріння зростає в наших так званих "передових" країнах, приносячи із собою свою частку серцевих захворювань, провідних причин смерті на Заході!
Їжа занадто часто зводиться до калорійності, вітамінів, мінералів, білків, жирів, вуглеводів ... але вони містять багато інших невідомих елементів, і взаємозв'язок між ними складний.
Для більшості людей така їжа, як цукор, просто має підсолоджуючий ефект, крім того, цілий цукор, білий, очерет, клен ... .це дуже різне. Найбільш вишуканим буде руйнівний, що принесе порожнини, діабет, проблеми з травленням; тоді як, наприклад, рападура, повноцінний цукор, містить мінерали та вітаміни, але може бути і трохи теплим!
Аюрведична система харчування представляє цікаву альтернативу звичайному харчуванню.
Аюрведа, традиційна медицина з Індії, розглядає людину як єдине ціле, фізичне, психічне та емоційне. Це стосується і харчування, яке є частиною лікування.
В Аюрведе ми лікуємо не хворобу і не симптоми, а людину.
Аюрведа наголошує на необхідності врівноваженого життя і насамперед наголошує на важливості харчування та здорового способу життя.
Всі істоти різні, їжа, яка підходить для одних, буде шкідливою для інших.
Як орієнтуватися і знати, як вибрати.
Аюведа використовує теорію трьох дош, яка є основою цієї родової науки (див. Статтю про доші).
Визначте свою пракріті (конституцію народження), щоб знати, що їсти, але також знати, як розпізнати дисбаланс (вікріті), щоб виправити його. Це знайомство один з одним, знання того, що змушує нас почуватися добре, що дає нам енергію, приносить радість.
Є також кілька основних правил, які корисні кожному:
Навчіться вибирати їжу відповідно до своєї пракріті або робіть свої експерименти, подивіться, як організм реагує на певну їжу. Вживання спецій цікаво збалансувати страви.