Аюрведичні поради щодо здоров’я взимку Євровед
Чи нормально хворіти взимку? Ні в якому разі! Оскільки за допомогою кількох простих аюрведичних порад ми також можемо відчути темну, вологу та холодну пору року здоровими та жвавими. Нам просто потрібно звернути свою увагу на дієту, фізичні вправи та спосіб життя. Оскільки давньоіндійська медична система каже, що в міру зміни сезонів нам завжди потрібні різні методи збереження здоров’я. Іншими словами: Аюрведа взимку виглядає зовсім інакше, ніж навесні чи влітку.
Зима як сезон Капхи з сильними відтінками Вата
Коли осінь перетворюється на зиму, природа відступає в тривалий темний період сну. Особлива тиша характеризує зиму - і разом з нею тонке запрошення перебудувати власні сили. Зимовий час є ідеальним протиотрутою для швидкої рухливості літа і осені. Взимку нам слід відпочивати, розмірковувати, розвивати бачення, трохи відійти від направленої зовні енергії і перенаправити її всередину. На жаль, спокійний і мирний характер зими також може викликати в нас почуття пригніченості, стресу чи застою.
Зовні зима характеризується холодною погодою, відчуттям тяжкості, підвищеною вологістю (переважно у вигляді дощу чи снігу), похмурими днями та приземленим, повільним почуттям, яке вводить багатьох тварин у сплячку. Це всі якості, які ми приписуємо Капха Доші в Аюрведе, саме тому ми любимо називати зиму часом Капхи. Якщо клімат надзвичайно холодний і сухий або якщо ми особисто відчуваємо себе більш ізольованими в зимові місяці, наша Вата також буде збільшена.
Незалежно від того, якого типу ми маємо аюрведу, важливо розробити сезонний режим і збалансувати підвищену кількість капхи та вати взимку. Шляхом адаптації дієти та способу життя до мінливих сезонів можна значно зменшити ймовірність сезонних дисбалансів. Це також зменшує ризик того, що ми піддамось на застуду та інші хвороби взимку.
Дієта: аюрведична зимова дієта
Зима - це фактично пора року, коли травний вогонь (Агні) найсильніший. Простіше кажучи, тілу потрібно більше палива, щоб залишатися теплим і здоровим у зимові місяці. З аюрведичної точки зору, холодна погода примушує принцип вогню глибоко в наше ядро. Отож запалює здатність травлення. Тому наш організм прагне до більш сильної, поживної дієти взимку, і більшість з нас поглинає більшу кількість їжі.
Аюрведична зимова дієта має на меті заспокоїти Капху, не збільшуючи вату - або навпаки. Як показують наступні аюрведичні поради щодо харчування на зиму, це не так складно або відчуває себе цілком природно. Тому що, якщо ми добре відчуваємо своє тіло, ми харчуємось свідомо здоров’ям «самі по собі».
В основному ми повинні їсти теплі, варені, злегка жирні та добре приправлені страви взимку. І навпаки, найкраще, якщо ми зменшуємо або уникаємо холодної, вологої, надмірно солодкої, надмірно важкої та замороженої їжі. Загалом, важливо знайти баланс між солодким, кислим, солоним, гострим, гірким та терпким (терпким) смаком.
Приготовані зерна, такі як вівсянка, кукурудзяне борошно, ячмінь, тапіока, рис або китчарі, чудово снідають. На обід і вечерю ідеально підходять овочі на пару, хліб з непросіяного борошна та «кашоподібні» супи.
Ситні та зігріваючі овочі, такі як сальсифікація, савойська капуста, варений шпинат, цибуля, морква та інші коренеплоди, як правило, корисні для нас у цю пору року. Те саме стосується гострих спецій, таких як часник, імбир, чорний перець, кайенський перець та перець чилі. Бобові, як правило, корисні для капхи, але їх слід добре готувати, добре приправляти і прикрашати кучею топленого масла, щоб не посилити Вату. Для тих, хто любить продукти тваринного походження, зима - також гарний час, щоб насолодитися яйцями (особливо пашотними або круто звареними) та м’ясом, таким як курка, індичка, кролик та дичина.
Під час вживання рідини бажані теплі або гарячі напої. Пряні чаї особливо підходять для холодної пори року. Все, що вам потрібно зробити, - це пити чай, кип’ячений протягом п’яти хвилин, по половині чайної ложки сухого імбиру, кориці та гвоздики. Після їжі чай з імбиром, корицею та чорним перцем або коріандром, насінням кмину та насінням кропу є особливо засвоюваним.
Увечері - до або після обіду - ми можемо пригостити собою півсклянки червоного сухого вина. І хоча ми вживаємо молоко лише за зниженою нормою в зимові місяці, я рекомендую чашку гарячого пряного молока зі щіпкою куркуми або сушеного імбиру та мускатного горіха безпосередньо перед сном.
Аюрведичні добавки до їжі на зиму
Для тих, хто схильний до дисбалансу капха, такого як застуда, кашель та закладеність пазух, осінь і зима - хороший час для очищення. Для цього не потрібно проходити лікування Панчакарма. Навіть випадковий одноденний швидкий прийом води або соку може мати швидкий ефект.
Щоб збалансувати наші доші, я особливо рекомендую аюрведичні фруктові соуси взимку. Chyavanprash (Bai 203) заснований на плоді Амла і підходить для всіх типів аюрведи та для всієї родини. Я раджу типи Вата до Бай 260, Пітта до Бай 284 та Капха до Бай 217.
Чай з ватою (Bai 101) або чай Kapha (Bai 103) також корисний для всіх нас взимку. Їжа регулює сезонно збільшені доші, додаючи суміш спецій Vata-Kapha або суміш спецій Kapha.
Аюрведичні поради щодо поведінки на зиму
Дуже варто розвивати легке серце взимку і ставити перед собою особливі цілі, щоб протистояти холоду, сірій погоді та сезонній схильності до меланхолії та самотності. Найкраще, якщо ми активно запрошуємо тепло у свої думки, своє тіло, а також у свої стосунки (!). Нам слід намагатися регулярно знаходити можливості для веселощів та сміху.
Добре, якщо ми уникаємо стресів і поспіху. Часто допомагає просто рухатися повільніше і спокійніше в зимові місяці. Це чудовий час для налагодження значущих стосунків та спілкування. Але нам також слід збалансувати комунікабельність із відпочинком, роздумами та тишею. Зрештою, повільні, важкі якості Капхи зимових місяців дають рідкісну можливість відступити і "зареєструватися" у собі.
Дотримання передбачуваного режиму допоможе зберегти баланс Вата взимку. Натомість Капха отримує користь від того, що є свіжим і трохи непередбачуваним. Єдине, що залишилось тут - це індивідуальний пошук відповідного балансу для себе, таким чином ми можемо підтримувати певні частини розпорядку дня дуже ритмічно постійними, наприклад, коли ми встаємо, працюємо, їмо і спимо. Ми можемо використовувати інший час дня для трохи різноманітності та спонтанності.
В ідеалі ми починаємо день з короткої, але підбадьорливої ранкової рутини. Взагалі доречно спати трохи довше взимку, але ми почуваємось свіжішими та мотивованішими, коли встаємо пізніше о 7 ранку. Почистивши зуби, нам слід почистити язик, витягнути в рот теплу кунжутну олію і вмасажувати його в ясна.
Ми обробляємо шкіру теплим масажем із кунжутним маслом, а потім (!) Приймаємо гарячий душ, щоб змити надлишки олії. Після цього ми п’ємо трохи теплої води для очищення та пробудження травної системи. Ми позбавляємося будь-якої залишкової бездіяльності за допомогою кількох ранкових вправ або йоги (див. Нижче).
Ми завжди повинні добре закривати вуха, шию та голову шарфом або шапкою на вулиці на морозі. Особисто мені особливо подобається носити яскраві теплі кольори, такі як червоний та оранжевий взимку.
Перед сном - близько 22:00 або 23:00 - настійно рекомендується трохи кунжутного масла на шкіру голови та на підошвах ніг.
Спорт взимку
Заняття спортом - один із найкращих способів підтримати фізичне та психічне здоров’я навіть взимку. Коли Вата переважає в атмосфері - в суху, холодну погоду та посилену (соціальну) ізоляцію - переважні повільні, м’які та зміцнюючі вправи. Коли Капха є найбільш впливовою силою - наприклад, у похмуру погоду та дощ чи сніг - ми, як правило, хочемо відштовхнутись фізично. Ми протидіємо цьому збільшеною тривалістю та інтенсивністю наших навчальних підрозділів.
Взимку особливо важливо слухати власне тіло. Тим, хто відчуває себе пригніченим і підкресленим, слід віддавати перевагу ватажним типам рухів, таким як ходьба, тай-чи чи ніжна йога. Якщо ви громіздкі і відчуваєте важку вагу, вам слід зробити Капху трохи енергійніше - можливо, покататися на велосипеді, пробіжці, вимогливому поході або бігових лижах.
Найкращий час для вправ - з 6 ранку до 10 ранку. Якщо з вашим власним графіком це не виходить, вечірні години з 18:00 до 22:00 - теж непоганий варіант.
Підбадьорлива зимова йога
Підбадьорлива та обширна практика йоги може напрочуд підтримати наше загальне самопочуття взимку. Відповідні пози включають привітання Сонця (Сурья Намаскар), Воїн I (Вірабхадрасана I), Воїн II (Вірабхадрасана II), Воїн назад (Віпаріта Вірабхадрасана), а також вигини вперед і назад. Пози, що стимулюють метаболізм, такі як кобра (Bhujangasana), арка (Dhanurasana), бічна дошка (Vasisthasana), хребетні рулони, піднімання ніг та обертання назад, такі як виявлена варіація живота (Jathara Parivartanasana Variation).
Ми можемо щодня регулювати свій темп, щоб бути в гармонії з поточним кліматом та внутрішніми потребами: Коли Вата переважає в атмосфері або коли ми відчуваємо стрес та виснаження, ми рухаємось повільно та м’яко. Коли Капха має сильніший вплив або коли ми відчуваємо невмотивованість та млявість, ми рухаємося швидше, щоб пришвидшити дихання та посилити внутрішнє тепло.
У будь-якому випадку, ми практикуємо свої позиції з наміром і точністю. Ми відкриваємо наші серця і тримаємося на позиціях досить довго, щоб відчути виклик. Коли ми намагаємось збалансувати Вату, ми закінчуємо заняття йогою довгою позою Савасани. Коли ми практикуємо пранаяму, капалабхаті (блискуче дихання черепа), бхастріка (бульбашка бульбашок) і сурья бхедана (сонячне дихання) внесуть у наш розум відчуття легкості. Усі вони чудові для збільшення тепла, кровообігу та травної здатності. Повне йогене дихання та Наді Шодхана (поперемінне дихання) врівноважують особливо високу вату або стрес.