Академія харчування Шанталь Пуаре - L; вічний бій Нежирний або вуглеводний
Це завжди були одні і ті ж суперечки: з низьким вмістом жиру чи низьким вмістом вуглеводів? Дієта з низьким вмістом жирів або вуглеводів для схуднення ....
Коли ми були маленькими, ми говорили: мій батько сильніший за твого! Схоже, одна і та ж дискусія настільки викликає пристрасті.
Зараз вийшло нове дослідження, яке порівнює дві моделі. DietsFits оцінювали, втрачали люди більше ваги на дієті з низьким вмістом жиру чи дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Учасники обох груп отримали поради (22 години на 1 рік, дієтологом-дієтологом) щодо поліпшення харчових звичок, зокрема щодо зменшення споживання високооброблених продуктів, додавання цукру, продуктів, виготовлених з рафінованих зерен, та отримання порад та підтримки заохочувати споживання овочів та цільнозернових продуктів. Основна увага приділялася не калоріям або обмеженню порцій, а якості.
Що сталося через рік ....
Намальовано: твій батько не сильніший за мого !
Не було значної різниці у втраті ваги між учасниками 2 груп. Учасники з низьким вмістом жиру або вуглеводів, які в середньому втратили від 5,3 до 6 кілограмів. (11,66 і 13,2 фунтів)
Що пам’ятати з усього цього .
Зміни в харчових звичках є запорукою успішного схуднення, слід прагнути ЯКІСТЬ, а не обов’язково кількість. Не існує жодного підходу, який би перевершував інші. Учасники обох груп (з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом вуглеводів) отримували консультативні сесії, які підкреслювали довготривалу якість дієти (і споживання жиру або вуглеводів залежно від групи). 22 години! Дискусії йшли, мабуть, про набагато більше, ніж про вміст здорової тарілки. Важливим є також відношення до їжі, контекст їжі, їжі в сім’ї, перебування без їжі, це також здорове харчування.
Ви хочете успіху в схудненні .... зробіть, як у цьому дослідженні: отримайте підтримку від професійного дієтолога! Учасники отримали 22 години консультацій протягом року! ОЦЕ ТАК! це, безумовно, дозволяє досягти змін у способі життя та підтримувати довгострокову втрату ваги.
Для дієтологів, що знаходяться в інших місцях Квебеку, відвідайте веб-сайт Квадебського ордену дієтиків
Ось посилання на дослідження в JAMA 319: 667, 2018
Про автора, я запрошую вас прочитати це