Активія - йогурт із цільнозерновим мюслі

Середній ризик *
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Данон

Опис Activia - цільнозерновий йогурт із цільнозерновими злаками

* Цей товар було замовлено одним з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі отриманої інформації.

З Bifidus ActiRegularis, 2,8% жиру.

Інформація Activia - Йогурт із цільнозерновим мюслі

Рекомендації щодо щоденного споживання:

Діти: 1-3 роки - 1300 калорій; 4-6 років - 1830 калорій; 7-9 років - 2190
Молодь (дівчата): 10-12 років - 2350; 13-15 років - 2490; 16-19 років - 2310
Молодь (хлопці): 10-12 років - 2600; 13-15 років - 2900; 16-19 років - 3070
Дорослі (жінки): 2200 калорій
Дорослі (чоловіки): 2900 калорій

Рекомендована добова концентрація (приблизні значення): дорослі (чоловіки та жінки) та діти - 130 г; Вагітні жінки - 175 г; Жінки, що годують груддю - 210 г.
Вуглеводи повинні покривати 45-65% (близько 50%) загальної кількості калорій. Беручи до уваги той факт, що вуглевод має 4 калорії/г, необхідне щоденне споживання вуглеводів можна розрахувати наступним чином: Загальна кількість калорій/2 (50%)/4 (калорії). Наприклад: 2000 калорій/2/4 = 250 г вуглеводів

На кожні 1000 калорій рекомендоване споживання клітковини становить 14 г.

Не існує дійсного універсального щоденного споживання. Це залежить від віку, статі, кількості споживаних калорій та ступеня фізичних навантажень, докладених певною людиною. Однак рекомендується щоденне споживання 10-15% (максимум 20%) від загальної кількості споживаних калорій.

Формула розрахунку - Дорослі:

Жінки: 0,75 г/кг
Чоловіки: 0,84 г/кг
Вагітні та годуючі жінки, люди старше 70 років: 1 г/кг

Діти (1-13 років): 13-34 г.
Жінки: 46 г.
Вагітні та годуючі жінки: 71 г.
Чоловіки: 56 г.

Рекомендується щоденне споживання натрію приблизно 1500 мг (максимум 2000 мг) - 1,5 г.

Рекомендується щоденне споживання ліпідів 20-35% від загальної кількості споживаних калорій. Беручи до уваги той факт, що вони містять 9 калорій/г, необхідне щоденне споживання становить 44-78 г (що еквівалентно 400-700 калорій).

Щодо 3-х типів ліпідів, їх споживання має відбуватися наступним чином (на 2000 калорій/день):

Насичені жири: 7-10% від загальної кількості калорій - 16-22 г = 140-200 калорій
Трансжири - менше 1% від загальної кількості калорій - 2 г.
Ненасичені жири: 26-54 г.

Інгредієнти Активія - Йогурт із цільнозерновим мюслі

Пастеризоване молоко, мюслі 3,7% (овес і пшениця 1,6%, родзинки, яблуко, фундук і мигдаль, з додаванням: ароматизаторів; натуральний барвник: карамель), цукор, сухе молоко, вибрані дріжджові бродіння, дріжджі Біфідус ActiRegularis.

Ступінь ризику:

Алергічні реакції (11/13) - високий ризик
Збільшення ваги, включаючи ожиріння (7/13) - середній ризик
Проблеми з травленням (6/13) - середній ризик
Серцево-судинні захворювання (2/13) - низький ризик
Проблеми із зубами (2/13) - низький ризик
Проблеми з нирками (2/13) - низький ризик

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Загалом пастеризацію молока проводять при температурі від 62 до 71 градусів Цельсія. Процес вбиває мікроби, але також знищує інші корисні бактерії та поживні речовини.

Пастеризоване молоко містить приблизно ті ж харчові характеристики, що і цільне молоко (230 мл):

140 калорій
8 г жиру (з них 4,5 г насиченого, 3,5 г ненасиченого)
8 г білка
24 мг холестерину
383 МО вітаміну А

У разі пастеризованого молока, однак, може бути втрачено до 10% поживних речовин (вітамін Е, В12, біотин).

Згідно з Codex Alimentarius, пастеризоване молоко відноситься до категорії 01.1 Молоко та молочні продукти, групи 01.1.1 Молоко та збите молоко (звичайне), підгрупа 01.1.1.1 Молоко (звичайне): рідке молоко тварин (корів, овець, кіз, буйволів). Зазвичай молоко обробляють пастеризацією, обробкою UHT (дуже висока температура) або стерилізацією. Ця підгрупа включає знежирене та напівжирене молоко, цільне та нежирне.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції (непереносимість)
Збільшення ваги (ожиріння)
Серцево-судинні захворювання
Захворювання нирок
Проблеми з травленням

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

100 калорій
0,5 г жиру
21 г вуглеводів
3 г клітковини
4 г білка

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Ізюм - це насправді виноград, який залишили сохнути на сонці.

Вони мають такі харчові цінності (на 40 г):

130 калорій
0 жиру
10 мг натрію
31 г вуглеводів
2 г клітковини
29 г цукру
1 г білка

Також родзинки містять вітаміни С, К, В6, кальцій, залізо, магній, фосфор, мідь, марганець, калій.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 067-1981, ізюм можна знайти в цій категорії 14.0 Фрукти та овочі (включаючи гриби та гриби, коріння та бульби, бобові та алое вера), морські водорості, горіхи та насіння, групи 04.1 Фрукти, підгрупа 04.1.2 Перероблені плоди - 04.1.2.2 Сухофрукти: плоди, з яких видалено воду для запобігання росту мікробів.

Вони можуть містити такі добавки:

Ацесульфам калію - 500 мг/кг
Ефіри аскорбілу - 80 мг/кг
Аспартам - 2000 мг/кг
Бензоати - 800 мг/кг
Ефіри гліцерину діацетилвинної кислоти з жирними кислотами - 10000 мг/кг
Тетраацетат кальцію етилендіаміну динатрію кальцію - 265 мг/кг
Гідроксибензоати, пара- - 800 мг/кг
Ефір лауринового аргінату - 200 мг/кг
Мінеральна олія, висока в'язкість - 5000 мг/кг
Мінеральна олія, середньої та низької в'язкості, клас I - 5000 мг/кг
Неотам - 100 мг/кг
Сукралоза (трихлоргалактосукроз) - 1500 мг/кг
Сульфіти - 1000 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції
Збільшення ваги
Проблеми з дитячими зубами

80 калорій
21 г вуглеводів
0 жиру
0 білка
8 мг вітаміну С
10 мг кальцію
10 мг фосфору
159 мг калію
73 МО вітаміну А
3,8 мкг вітаміну К

Згідно з Codex Alimentarius, у цій категорії можна знайти яблука 14.0 Фрукти та овочі (включаючи гриби та гриби, коріння та бульби, бобові та алое вера), морські водорості, горіхи та насіння, групи 04.1 Фрукти:

04.1.1 Свіжі фрукти (взагалі без добавок)
04.1.1.1 Неочищені свіжі фрукти
04.1.1.2 Свіжі фрукти, оброблені на поверхні - можуть містити такі добавки:

Бджолиний віск - gmp
Віск для свічників - gmp
Кармін - 500 мг/кг
Віск карнаубський - 400 мг/кг
Ефір каніфолі та гліцерин - 110 мг/кг
Оксиди заліза - 1000 мг/кг
Мікрокристалічний віск - 50 мг/кг
Ортофенілфеноли - 12 мг/кг
Поліетиленгліколь - gmp
Полівінілпіролідон - gmp
Рибофлавін - 300 мг/кг
Шелак - gmp
Сукрогліцериди - gmp
Сульфіти - 30 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

166 калорій
7 г білка
14 г жиру (з них 2 г насиченого)
6 г вуглеводів
2 г клітковини

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Алергічні реакції
Збільшення ваги
Забруднення різними речовинами комах

102 калорії
5 г вуглеводів
3 г клітковини
6 г білка
15 г жиру
3 г жирних кислот омега-6
Вітамін Е - 10,0 МО
207 мг калію
75 мг кальцію
84 мг магнію
147 мг фосфору

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

«Які не призначені для споживання в такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
що складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори, отримані термічною обробкою, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші ".

Ароматична речовина - "хімічна речовина, що характеризується смаковими властивостями".

Ароматизуючі препарати - "ароматизатори, крім визначених хімічних речовин, отримані з матеріалів рослинного, тваринного або мікробіологічного походження шляхом відповідних фізичних, ферментативних або мікробіологічних процесів або в необробленому стані, або після переробки для споживання людиною".

Ароматизатор, отриманий термічною обробкою - "продукт, отриманий після термічної обробки суміші інгредієнтів, які необов’язково мають смакові властивості, з яких принаймні один містить азот (аміногрупу), а інший є відновлюючим цукром".

Аромат диму - "продукт, отриманий фракціонуванням та очищенням димового конденсату, що утворює первинні конденсати диму, первинні фракції смоли та/або похідні ароматизатори диму".

Попередники смаку (вуглеводи, олігопептиди та амінокислоти) - "надають харчовий аромат завдяки хімічним реакціям, які відбуваються під час переробки їжі".

Ароматизатори можуть також містити харчові добавки (відповідно до Регламенту (ЄС) No 1130/2011):

Сорбіт, маніт, ізомальт, мальтит, лактит, ксиліт, еритрит
Сорбінова кислота та сорбати, бензойна кислота, бензоат натрію, бензоат калію, бензоат кальцію
Пропілгалат, октилгалат, додецилгалат, третинний бутилгідрохінон (TBHQ), бутильований бутилгідроксианізол (BHA)
Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати
Екстракти розмарину
Гума Карая
Конжак
полісорбати
Бета-циклодекстрин
Діоксид кремнію
Диметилполісилоксан
Бджолиний віск
Триетиловий цитрат
Гліцерилдіацетат (діацетин)
Гліцерин триацетат (триацетин)
Пропан-1,2-діол (пропіленгліколь)
Бензиловий спирт

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, карамельний барвник можна використовувати як харчову добавку під назвою 150a Проста карамель.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набере чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 150a - проста карамель.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

алергічні реакції
гіперактивність у дітей
проблеми з травленням
проблеми з нирками

На сьогодні споживання простого карамельного барвника не обмежене, тому не існує добової межі, якої потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Адміністрація з харчових продуктів та медикаментів (FDA) оцінила цей інгредієнт і вважає його безпечним, безризиковим (GRAS).

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

Може містити такі добавки:

Силікат кальцію 15000 мг/кг
силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
карбонат магнію 15000 мг/кг
синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
фосфати 6600 мг/кг
діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
сульфітів 15 мг/кг

Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
Мати максимальну вологість 0,06%;
Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Згідно з Codex Alimentarius, Standard 207-1999, у групі міститься сухе молоко 01.5 Сухе молоко та вершки та аналоги у формі порошку (звичайне), підгрупа 01.5.1 Сухе молоко та вершки (звичайний): продукти, отримані шляхом часткового видалення води з молока або вершків, що виробляються у вигляді порошку.

ефіри аскорбілу (аскорбілпальмітат та аскорбілстеарат) - 500 мг/кг;
Бутильований гідроксианізол - 100 мг/кг;
Бутильований гідрокситолуол - 200 мг/кг;
Ефіри діацетилової кислоти та жирні кислоти гліцерину - 10000 мг/кг;
Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг;
Пропілгалат - 200 мг/кг;
Сукрогліцериди - 10 000 мг/кг;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: ВИБРАНІ ЛАКТИЧНІ ФЕРМЕНТИ

Живі бактерії йогурту (наприклад: Lactobacillus casei та Lactobacillus acidophilus) виконують роль перетворення лактози в молочну кислоту, що дозволяє йогурту містити як лактозу, так і лактазу, сприяючи кращому травленню. Таким чином, завдяки цим ферментам йогурт покращує або відновлює кишкову флору, пригнічуючи дію збудників.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 243-2003, йогурт (живі молочнокислі ферменти) знаходиться в категорії 01.0 Молочні продукти та аналоги, групи 01.2 Кисломолочні та сирні молочні продукти, підгрупа 01.2.1 Кисломолочне (звичайне) - 01.2.1.1 Кисломолочне (звичайне), не термічно оброблене після бродіння: рідкі та нежирні продукти, такі як йогурт.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Bifidus, торгова марка, пов’язана з бактерією Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010, є пробіотиком (здоровим мікроорганізмом, який може сприяти травленню та захищає організм від небезпечних бактерій), що міститься лише у продуктах Danone.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 243-2003, йогурт (молочнокислі ферменти) знаходиться в категорії 01.0 Молочні продукти та аналоги, групи 01.2 Кисломолочні та сирні молочні продукти, підгрупа 01.2.1 Кисломолочне (звичайне) - 01.2.1.1 Кисломолочне (звичайне), не термічно оброблене після бродіння: рідкі та нежирні продукти, такі як йогурт.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Згідно з дослідженням, опублікованим у British Journal of Nutrition у 2009 році, споживання 125 г ряжаного молока, що містить Bifidobacterium lactis DN-173 010, двічі на день протягом чотирьох тижнів покращує травлення людей з помірними проблемами шлунково-кишкового тракту.

На сьогодні споживання дріжджів Bifidus ActiRegularis не обмежено, тому добового обмеження не дотримується. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.