Активна їжа та правильна порада для кращого самопочуття. З задоволенням Берлін
11 найкрасивіших озер Бранденбурга
Навряд чи є така сфера життя, в якій більше експертних думок, досліджень, порад, терапій та міфів, ніж у питанні харчування. Тільки Google видає 727 000 результатів пошуку під заголовком "Поради щодо харчування" та 62 100 000 для "Поради щодо харчування". У кожного "експерта" є своя думка, яка, звичайно, є єдино правильною. Низький вміст вуглеводів, палео, періодичне голодування, низький вміст жиру, поєднання їжі, FDH, Аюрведа, Дюкан та та і - список нескінченний і пропонує багато їжі. Не дивно, що жіночі та фітнес-журнали насправді присвячують кожен випуск темі "Дієта та харчування", і врешті-решт усі якось розповідають одне і те ж.
"Ніхто не знає свого тіла краще за вас", - говорить Саманта Фрост, дієтолог і спеціаліст з харчування в adidas Runbase. Разом із кухарями LAB Kitchen вона розробляє рецепти та страви, корисні та корисні для тіла та духу. Ми поговорили з нею про концепцію "активної їжі", Runbase та LAB Kitchen.
Тренуйтеся та підзаряджайтеся в adidas Runbase та кухні LAB
"Найбільші помилки допускаються, коли люди виконують поради інших, хто їм допоміг, не усвідомлюючи, що їх власний спосіб життя зовсім інший", - говорить Саманта. Що вона знову і знову наголошує на тому, що дієта та фізичні вправи тісно пов’язані між собою. Ви можете погано поводитися з одним, без іншого, якщо хочете схуднути, зміцніти або фізично почуватися краще. Створюючи свої плани харчування для клієнтів та розробляючи меню на кухні LAB, вона не надто замислюється про калорії та макроси. Чаші - це миска червоного, синього, зеленого та помаранчевого кольорів - пристосовані до різних потреб гостей. Окрім спортсменів, в обідній час до LAB Kitchen приходять також сусіди. Існує щось підходяще для всіх, незалежно від того, що ви щойно закінчили сеанс HIT або біг, збираєтеся розпочати заняття йогою або просто прийдете на обід, а потім доведеться повертатися в офіс і працювати зосереджено до вечора.
Кухня в кухні LAB найкраще можна охарактеризувати як "активну їжу на рослинній основі". Де-не-де є також яйце або сир. Але тут ви не знайдете ні риби, ні м’яса. Але це теж не так погано. Страви, будь то білкова каша, домашні тости з авокадо та солодкою картоплею, сезонні салати або миски, розроблені таким чином, що вони наповнюють вас, але не наповнюють, живлять ваше тіло стійко і дають йому саме те, що йому потрібні: білки, жир, вуглеводи або білки.
Тут також немає рафінованого цукру. Але без солодощів не обійтися. Якщо ви хочете після обіду трохи десерту або вам потрібен печиво з кавою, ви можете перекусити тут без сумління. Гранола-бар, енергетичні кульки, банановий хліб, все є. Саманта особливо захоплюється брауні. "Він дуже насичений і ситний. Шоколад якісний, міцний і тане в роті. Тож ви повинні насолоджуватися брауні, а не пожирати його". Якщо ви подивитесь на інгредієнти, спочатку можете бути здивовані: 75% шоколаду, какао, варена чорна квасоля, смажена буряк та кокосовий цукор. Поєднання звучить дещо дивно, але воно смачне, корисне та багате білком.
Я не надто думаю про підрахунок калорій та макросів.
"Спорт та харчування повністю впливають один на одного. Тренування, план тренувань та харчування потрібно розглядати та враховувати цілісно", - пояснює Саманта. Часто навіть найменші зміни можуть мати великий ефект: тренувальні одиниці та час відкладаються, певні продукти обмінюються один на одного. "Я не кажу своїм покупцям, що вони можуть, а що не можуть їсти". Тоді багато клієнтів помічають позитивні зміни через короткий час і почуваються підтягнутими.
Більшість моїх клієнтів приходять до мене з побажанням: "Я хочу краще зрозуміти себе і почуватись краще".
Якщо ви хочете отримати допомогу від спеціаліста з питань харчування Саманти Фрост і хочете змінити або оптимізувати власний раціон, ви можете зареєструватися на одному з курсів її харчування. По понеділках і четвергах у вас є можливість задати всі питання щодо харчування разом із Самантою у 30-хвилинній розмові один на один, а також скласти план дієти та фізичних вправ, індивідуально адаптований до ваших потреб та цілей. отримує краще почуття тіла та життя. Консультація коштує 35 євро один раз. Якщо ваші цілі - набрати м’язи або зменшити жир, бажано зробити оцінку харчування як перший крок. Тут тіло перевіряється за допомогою сканування тіла та кардіо, а особлива увага приділяється м’язовій та жировій масі, а також базальному обміну відповідного тіла.
Кухня LAB в Adidas Runbase | Schleusenufer 4, 10997 Берлін | Понеділок - п’ятниця: з 8:00 до 16:00, субота та неділя: з 10:00 до 16:00 | Більше інформації