Актор Ітан Суплі 200 фунтів схуднення - кетогенна дієта KETO План харчування
Я МОЖУ скажімо, причиною того, що я хотів схуднути, було більше часу на цій планеті зі своєю дружиною та дітьми.
І звичайно, це були величезні мотиватори для мене, але це справді зводилося до дрібниць. Як у тому, що потрібно носити в кишені мочалку або пачку паперових рушників, щоб я міг витирати брови, коли це було потрібно (що я часто робив).
Наче потіння мого одягу, навіть у прохолодну погоду, майже відразу після його одягання.
Підпишіться на Здоров’я чоловіків
Як заходити в ліфт і затамувати подих, бо я не хотів, щоб інші люди в ліфті чули, як я важко дихаю.
Як ніби спати вночі з настільки болючими ногами, що я боявся, що наступного дня не зможу ходити.
Наче цікаво, чи кожен стілець чи лава витримає мою вагу.
Як чортові сходи - їх будь-яка кількість.
Всі ці дрібниці були постійними в моєму житті.
Я звинуватив цю купу настирливих, незручних питань у багатьох речах: генетика, моє виховання, In-N-Out Burger, я сам. Але в наші дні я звинувачую саме те, що завжди обіцяло допомогти мені схуднути, хоча в довгостроковій перспективі ніколи цього не робив: моя глибока і складна історія з дієтами.
Цей вміст імпортовано з. Ви можете знайти той самий вміст в іншому форматі, або ви можете знайти більше інформації на їх веб-сайті.
Сповідь No1: Дієта веде мене до подвійного життя.
Я ПОЧАВ я сидів на дієтах, коли мені було п’ять. Поки інші діти мого віку ходили в спортивні табори, я був там, у будинку моїх бабусь і дідусів у Вермонті, коли вони обмежували мій розмір порції та стежили за моїми звичками, тому що я "дозволив собі піти".
Я не пам’ятаю, скільки я тоді важив, але мої трохи пухкі щічки та спорідненість до телевізора були вірними знаками для мого бабусі та дідуся, що мені потрібно сидіти на дієті. Вони не мали науково підкріпленого плану чи навіть структури у своєму підході, але вони були моїми бабусями та дідусями, тому я послухався, незважаючи на той інший голос, який говорив мені: "Нехай ти будеш правдою".
Повернувшись додому, протягом наступного десятиліття батьки змусили мене запустити дієту. Оптифаст. Аткінс. Кандидоз. Дієта з Беверлі-Хіллз (яка фантазія). Дієта з капустяного супу (наскільки апетитно). Існував режим, який забороняв будь-що червоне (буряк, цибуля, перець, м’ясо). Інший заборонив будь-що біле (цибуля, молочні продукти, індичка/курка/свинина, майонез).
Справжня їжа, побачена і відсортована за тінню, почала втрачати свою привабливість. А шкідлива їжа у всій іскрометній славі смакувала ще краще, якби я міг її втиснути. Я переїдаю таємно, штовхаючи цілі бутерброди в рот і ковтаючи насухо, коли ніхто не спостерігав.
Я перехоплював би доставщика піци Доміно, розплачувався запчастинами, їв скибочки, заховані на бетонній смузі, що відокремлює наш будинок від будинку наших сусідів, і здавав докази в будь-яке сміття, яке не було нашим.
Основним моментом у всьому цьому було те, що якби мої батьки вважали, що я дотримав повноцінного дієтичного режиму (маючи на увазі, що я успішно приховую від них свої провини), вони запропонували б мені поїздку на проїзд.
Тож, нарешті, коли я мав власну машину та трохи грошей (дякую, Хлопчик зустрічає світ), я щодня "винагороджував би себе" за що інше, як за те, що живий.
Звичайно, іноді я замовляв курячий клуб у Карла-молодшого, але це був додаток до «Суперзірки» з двома пиріжками. Фрі? Звичайно, але чому не фрі та самородки?
Одного разу у мене була гаряча суперечка з приводу домофона, коли я їхав на авто. Клієр не хотів покласти чотири крихітні молочні коктейлі в дуже великий кухоль з газованою водою, змусив мене це зробити сам і виставив мені рахунок за кухоль. Сміливість!
Дієта для мене була чимось, і чого я справді прагнув, проковтнувши молочний коктейль, це моя незалежність. Дієти лише створювали у мене ілюзію контролю, але я ще був занадто молодий, щоб про це знати.
Харчуйтесь добре для свого типу. Площа. Південний пляж. Придатний для життя. Голлівудська дієта (яка відрізняється від дієти з Беверлі-Хіллз, майте на увазі).
Всі ці дієти працювали деякий час і старанно, але я завжди відчував, що мені потрібно більше схуднути. Перш ніж досягти своєї мети, я зазнав невдачі. І якщо я зірвався з дієти, я вважав, що провалив дієту, а не те, що дієта підвела мене.
У віці 24 років я важив понад 500 фунтів і знав місце розташування кожного 24-годинного ресторану швидкого харчування в Лос-Анджелесі. У мене була гідна кар’єра, як жирний чарівник у кіно і на телебаченні, але я - і м’яко кажучи - взагалі нещасний.
Тоді я виявив низький вміст вуглеводів.
Сповідь No2: Я думав, що схуднення все це виправить.
КОЛИ Я сів на дієту, схудну - спочатку. Але тоді, що б не обіцяла примхлива дієта щодо якості свого «способу життя», я втратив би інтерес, здався б і здався.
Але низький вміст вуглеводів був іншим. Це мало сенс для мене, як дієтолога: звинувачувати та уникати цілої групи продуктів було набагато простіше, ніж робити це для конкретних продуктів. (Плюс, технічно я все ще міг їсти хот-доги та сир начо.)
Я почав з низьким вмістом вуглеводів у 2016 році і за наступні два роки втратив майже 100 фунтів, більше ніж будь-коли раніше на будь-якій іншій дієті.
Я був на п’яту молодший від чоловіка, яким був, але я не бачив тих переваг, які думав, що побачу. Я боровся у спортзалі. Я намагався наростити м’язи та витривалість. Я виглядав меншим, але не почувався сильнішим.
Пройшовши сканування DEXA в 2018 році, я виявив, що на кожні десять фунтів, які я втрачав із низьким вмістом вуглеводів, чотири з них були м’язовою тканиною. Я вже не їв купи вуглеводів, які їв, а голодував організм білком.
І ось тут розпочався мій «досвід» як дієти: я знав, що потрібно їсти більше білка, але це, швидше за все, виведе мене з кетозу, і мені потрібно було залишатися в кетозі, оскільки моє тіло могло худнути лише під час кетозу, і єдиною енергією, на яку моє тіло могло працювати, були кетони, і я, як і більшість населення світу, смертельно страждав алергією на вуглеводи.
Все, я нарешті зізнався собі, було деменцією.
Як і більшість людей, які борються за відповіді в розпал особистої кризи, я опинився на YouTube, дивлячись на розмови TED.
Був один із цим хлопцем Майком Ісраетель, доктором наук, під назвою «Науковий ландшафт здорового харчування». Цей маніяк думав, що насправді не існує людського тіла з алергією на вуглеводи.
"Відстань від мене, сатано!" Я закричав на свій ноутбук. "Цей богохульний дикун буде вбивати людей!"
Я швидко повернувся до його промови, незважаючи на другий тур. А потім і третій, і четвертий, поки я не зрозумів, а що, якщо «те, що я з’їв», що «змусило мене надати зайвий жир», було правильним. . . занадто багато їжі?
Що, якби я більше не міг звинуватити їжу?
Тож я читав книгу Ізраїлю, потім читав інші книги про боротьбу з дієтою. І я почав застосовувати не дієту, а здоровий підхід до їжі. Це було в середині 2018 року, і я важив 330 фунтів, втративши ще 70 на низькому рівні вуглеводів, але все одно відчував себе низьким.
Мій новий підхід починався і закінчувався простим принципом: насправді нічого не заборонялося.
Головне, що мені потрібно було зробити, це переконатися, що я не вживаю більше калорій, ніж витрачав щодня. І вгадайте що? Поживна їжа - темно-листяна зелень, курка, лосось - також, як правило, має набагато меншу калорійність, ніж, скажімо, Super Star із двома пиріжками.
Коли я став більш калорійним, я почав менше їсти і наповнювати здоровою їжею. Через кілька місяців калорії перестали бути калоріями. Вони почали бути їжею.
Я також почав пити набагато більше води (включаючи солодкий нектар богів Spindrift Sparkling Water) та протеїнові коктейлі, які обидва тримали мене ситим.
Якщо все це звучить просто, це так. Я не міг звинуватити ГМО, вуглеводи, цукор, червону їжу, білу їжу, неорганічні продукти, молочні продукти або продукти тваринного походження.
Врешті-решт я збирався прокласти купу математики, щоб розрахувати свої макроелементи (білки, вуглеводи, жир), виміряти певні продукти і дотримуватися споживання лише цієї їжі.
Спочатку мій щоденник ваги виглядав приблизно так. (І я перефразую тут.)
- День 1: +3 фунта лайна.
- День 2: +3 фунтів. Христе.
- День 3: +3 фунтів. ЩО В СОЛОДКОМУ БЛЮДІ?!
Я набирав вагу. Я відкоригував свої макроелементи, щоб вони відповідали моєму новому графіку фізичних вправ, і залишався (переважно) спокійним та раціональним, поки моє тіло не почало відновлюватися протягом тижня.
Після багатьох відстежень (і математики) моя дієта змінилася на курку та рис з овочами, а протеїнові коктейлі з водою між ними. Це не було захоплююче, але цей калорійний, білковий та вуглеводний підходи спрацювали.
Втрата ваги не була такою різкою, як на катастрофічній дієті. Як тільки я знайшов свій крок, я втрачав би два фунти на тиждень, макс. Протягом кількох тижнів я почувався краще, виглядав краще і мав стабільний план, який я міг сприймати як план на все життя.
Я також знав, що, незважаючи на те, що мій розум підказував мені, що потрібно щось інше (Мозок: Ти хочеш велику піцу), я не знав (Ітан: Ні, не хочу), і я б добре (я був ).
Зараз я харчуюся досить близько до того, що потрібно моєму тілу, щоб пережити день. Іноді я з’їдаю щось просто для розваги. І не тільки я щасливий і здоровий, але я насправді відчуваю, що маю контроль, який дієти завжди пропонували, але лише як пісню сирени.
Сповідь №3: Я б нічого не міняв за своє здоров’я.
Мені 44 роки і важать 260 фунтів. Я можу робити жим лежачи 405. Я хочу набрати 10% жиру в організмі, і я вже під рукою. Коли я був удвічі меншим за вік і майже вдвічі перевищував вагу, можна сказати, я мав успіх.
Але я озираюся назад і не можу узгодити свій професійний успіх зі своїми внутрішніми сум'яттями. Якщо я постану перед вибором ніколи більше не діяти чи залишатись здоровим, я знайду інший спосіб заробляти на життя.
Зараз я розумію, що дуже рано у своєму житті у мене з’явилася купа шкідливих звичок. Ці звички знищили здатність мого організму говорити мені, коли слід перестати їсти.
Дієти казали мені, що я маю недоліки - і йо-йо дієти - це найгірший вид пекла. Він переслідує мету, яка відразу ж зникає при досягненні.
Але зараз, коли я прагну розробити свій власний спосіб харчування (який, і це важливо тут, можливо, це не ваш спосіб харчування), я відновив контроль над дієтами, які вимагали моєї вільної волі.
Харчуватися добре (що кардинально відрізняється від дієти) нудно. Але ця нудьга не триває. З того, як у мене склалися шкідливі звички під час дієти, я, доклавши певних зусиль, виявив, що можу запрограмувати хороші звички.
Найбільшим подарунком у всьому цьому стало навчання того, що я можу мати тіло, яке хочу. Все, що потрібно - це з’ясувати, як - а потім просто довіряти собі, щоб це доглянути.
Ця стаття спочатку з’явилася у випуску “Здоров’я чоловіків” за жовтень 2020 року.