Aldi Meine Metzgerei Свиняча шийка - BlogTestesser
Опубліковано 6 грудня 2019 року Testesser
Огляд:
Назва виробника або продукту: [Aldi] Meine Metzgerei Свиняча відбивна з шиї від Tillman's Qualitätsmetzgerei GmbH [Німеччина]
Кількість (точну харчову інформацію/харчові цінності див. на малюнку): 700 грам (див. Таблицю щодо ккал, оскільки інформація лише без кісток)
Рекомендація щодо підготовки: Перед паніруванням та приготуванням видаліть залишки кісток, що липнуть, наприклад, промиванням. Див. Упаковку, оскільки рекомендація щодо приготування доступна лише для панірованих відбивних.
-> Я спочатку промив м'ясо холодною водою і просушив. Потім я готувала відбивні на середньому вогні протягом 3,5 - 4,5 хвилин (залежно від товщини) на одну сторону, перевертаючи їх з невеликою кількістю олії на сковороді.
Особливості: НОВЕ: Aldi поповнила товар своїм асортиментом! Корпус типу 1 з 4 "стійкий корпус". Вирощений і зарізаний у Німеччині. Це варіант Aldi Nord. Крім того, цей продукт свіжий і тому його можна знайти в холодильнику.
Точний опис: Свіжа свиняча шийка відбивна на кістці, ідеально підходить для гриля або сковороди. Свіжа відбивна із свинячої шиї з кісткою, ідеально підходить для гриля або сковороди.
Інгредієнти: Він містить 100% свинини на кістці.
Смак: Перед приготуванням продукт пахнув дуже нейтрально, а не м’ясом. Після приготування продукт смачно пах і відносно сильно, але не неприємно свіжої свинини. Під час приготування одну з відбивних довелося повернути у сковороду, оскільки вона була не товстішою за інші, але, як не дивно, вона все ще була дуже червоною. Після цього відбивна теж вийшла чудовою. М’ясо було здебільшого ніжним, як вершкове масло, в менших місцях воно було ніжним, просто кусаючи. Він був незмінно соковитим і пробувався свіжим і смачним, як свинина. Сухожилля не були включені. Кісткова частина була невеликою з двома відбивними, трохи забагато з двома. Частка жиру, звичайно, була дуже великою. Жир навряд чи турбував рот і був дуже м'яким.
Висновок: 2,5 з 3 балів
(Зображення самого продукту зроблені зі спалахом. Фото 3 до підготовки/Фото 4 + 5 після підготовки)
Ви вже їли відбивні зі свинячої шиї? Якщо так, то як ви їх знайшли?