Але чому саме виноград ідеально відповідає потребам
Виноград відомий своїми дієтичними якостями (вуглеводи, мінерали, антиоксиданти, клітковини), і з точки зору дієти він знаходиться на двох рівнях:
- лікування виноградом, яке "монодієтами" практикується століттями, щоб оживити хворих або повернути форму. Ми їмо виноград лише тиждень. Звичайно, в сезон, що обмежує його використання.
- Ізюм є чудовим джерелом енергії, особливо для спортсменів. Але це "паливо", а не пригнічувач апетиту ...
Ізюм відрізняється особливістю здатності поглинати смачні речовини (що не смакується на тагіні чи фланзі рому та родзинок!).
Якщо ми залишимо гастрономію, щоб займатися дієтологією, ми можемо використовувати виноград як поживну підтримку, щоб забезпечити організм ефективними рослинними екстрактами.
А у разі посту - те, що потрібно організму ?
Протягом дня,
- мінімальне споживання енергії 450 Ккал, щоб живити клітини кишечника та бактерії травлення, які постійно голодні, вони не повинні постити !
- волокна, необхідні для цих самих бактерій.
- рослинні принципи, призначені для зняття напруги в шлунково-кишковому тракті та стимулювання організму протягом дня. Ефективними рослинами є дягель, луговий солодкий, меліса і тирча.
- менше енергії, але потрібно.
- ті ж волокна
- і речовини, які, щоб добре виспатися, полегшать роботу органів травлення та нададуть заспокійливий ефект для повноцінного сну. Ефективними рослинами є кріп, валеріана та солодка.
36-годинний піст
Коли організм більше не отримує поживних речовин (це голодування ...), воно починає споживання запасів вуглеводів (цукру в крові, потім глікогену з м’язів та печінки), що займає близько 36 годин без особливих фізичних наслідків. Тільки після цих 36 годин організм починає "атакувати" запаси жиру, з іншою фізіологічною моделлю, кетогенною дієтою. З тимчасовими побічними ефектами, стримано, але не завжди приємно. Обмежуючись до 36 годин, ми уникаємо цих незручностей ... Тоді достатньо повторювати цей невеликий піст двічі на місяць.
трохи хронобіології ...
Наш організм функціонує по-різному в залежності від часу доби, і це має велике значення, ігнорується як медициною, так і дієтологією.
Візьми це сніданок: він активує метаболізм, який тільки прокидається (сплеск кортизолу та потреба в глюкозі). Хоча визнано, що наш «французький» сніданок занадто багатий і важкий для засвоєння, навпаки, у разі швидкого голодування ми накладаємо енергійну пустелю на тіло, яке вирушає в дорогу. Звідси неефективність, навіть невелике запаморочення гіпотонії. Наш виноград надходить дуже добре надіслати сигнал до одужання: організм буде використовувати свої запаси (це мета), а виноград відразу живитиме лише кишкові бактерії та ентероцити слизової оболонки кишечника ...
Опівдні, ми можемо повністю постити завдяки ефекту винограду, що пригнічує апетит, і ми будемо більше залучати до запасів печінки та м’язів, тіло знаходиться в повільному енергетичному режимі, але з усіма інтелектуальними та розумовими можливостями ...
Вечір, ситна вечеря затримує процес засинання, і все, що ви їсте, як правило, перетворюється на запаси ... це протилежне вашому бажанню! Увечері настав час для дуже швидко (овочевий бульйон і трав'яний чай ... і перш за все кілька винограду, що заспокоює організм.