Але все-таки м’ясо у Алена Дюкасса - Фальстаф
На відміну від інших повідомлень, головний кухар також побалує любителів м'яса у своєму ресторані "Plaza Athénée".
07 вересня 2014 р
Ви повинні увійти, щоб створити вибране
Ажіотаж був величезним: за даними багатьох ЗМІ, Ален Дюкасс більше не буде пропонувати м'ясо у своєму ресторані "Plaza Athénée", який знову відкриється в жовтні після тривалої перерви в ремонті. "Планета має обмежені ресурси, і ми повинні споживати їх більш етично та справедливо", - цитує 57-річного вісника агентство AFP. Але хвилювання було марним, "Plaza Athénée" не буде вегетаріанським рестораном.
За інформацією Фальстаффа, у паризькому розкішному будинку все ще буде м'ясо, яке до перерви носило три зірки. Зменшено лише кількість м’ясних страв. На веб-сайті ресторану вже анонсовано нове тріо, на якому в майбутньому буде будуватися кухня: риба, крупи та овочі. Звичайно, все максимально органічно.
докладніше на цю тему
Сендвіч: Спадщина Графа
Те, що сьогодні є частиною повсякденного кулінарного життя, колись було зарезервовано для вищого суспільства: бутерброд, найпопулярніший на сьогоднішній день фаст-фуд. Винайдено.
Поради щодо фільмів для гурманів - Частина 2
Від документальних фільмів до класики - ми знову зібрали смачні кулінарні рекомендації для домашнього кінотеатру.
Інтернет-магазини з вибраними продуктами
Ми зібрали подальші рекомендації для інтернет-магазинів, які пропонують вам їжу та делікатеси з регіону та усього світу без контактів.
Інтернет-магазини алкогольних напоїв
Якщо ми не можемо сходити до барів, напої приходять до нас. Ми скажемо вам, де ви можете отримати.
Kitchen & Co: 10 речей, які ви можете зараз робити вдома
Давно відкладено, тепер у нас є час на це. Що ви можете зараз зробити на кухні - ми зібрали натхнення.
Вісім заповідей для гарної гри
Найкращий шеф-кухар Мартін Херрманн з "готелю" Долленберг "у Шварцвальді розкриває свої недоліки, такі як м'ясо козулі, кабана та оленини лише для.
Інтернет-магазини шоколаду та солодощів
Навіть у ці часи нам не обійтися без шоколаду та кондитерських виробів. Ми маємо найкращі рекомендації щодо інтернет-магазинів.
Інтернет-магазини спецій і трав
Вони надають стравам останні штрихи, і кожна кухня має свою полицю: спеції. Ви можете переглядати ці Інтернет-магазини у вільний час.
Попрощайтеся: Еккарт Вітцігманн віддає шану Гансу Хаасу
У грудні, після 30 років перебування в Мюнхені, Ганс Хаас перестає працювати в «Тантрисі». Його спонсор Еккарт Віцігманн написав йому на прощання.
Інтерв’ю з Гансом Хаасом: 18 годин повного ходу, 30 років
Легенда про кулінарію з мюнхенського «Тантрису» закінчується наприкінці року. Фальстафф поговорив з ним про наближення прощання, де він готує і чи зможе.
Наскільки здорові устриці та ко.?
Під своєю твердою оболонкою мідії ховають ніжне м’ясо, яке не тільки чудово смакує. І нібито мідії також живуть магією.
Інтернет-магазини із задоволенням від м’яса та риби
Щоб ви могли харчуватися рибою, м’ясом та ковбасою в той час, коли вам доводиться сидіти вдома, ось наші поради від Інтернет-магазину від.
Топ 10 рецептів: простий і хороший
Рецепти, які можна швидко приготувати лише з кількома інгредієнтами, а також приємні, користуються попитом як ніколи. Ось наші улюблені.
Ravinder Bhogal: Рецепти від ресторану «Jikoni»
Найкраще з усіх: дитина індійських іммігрантів написала кулінарну книгу про свою "чудову кухонну кухню".
10 найкращих порад для приємного сніданку
Сніданок і обід в одному - є для кожного щось. Ми зібрали поради щодо ідеального сніданку з вашими коханими.
Як варити макарони
Міфів про те, як правильно варити макарони, досить. У цій статті ми розкриємо, що насправді є правдою чи ні.
Інтернет-магазини кави та чаю
Ви вже поповнили запаси кави та чаю? З нашими порадами ви зможете приготувати смажені страви та суміші в найкращій якості.
Топ 10 продуктів для комори
Ми розкриваємо, які товари - в розумній мірі - не повинні відсутні у вашій коморі та як найкраще їх зберігати.
День Парміджано Реджано 2020
Відчуйте ідеальні моменти пармезану в ресторанах Jeunes (JRE) Німеччина.
Терор у Відні: Велике спасибі героїчним рестораторам
Після звіту про самовіддану поведінку рестораторів ми отримали хвилю вдячності з інколи драматичними описами.
Найчитаніші
Топ 10: Найпопулярніші рецепти з Італії
У нашому рейтингу ми розкриваємо, які класики італійської кухні найчастіше переглядає спільнота Фальстаф.
Джулія Комп готує на березі Рейну в Кельні
Оскільки пройде трохи часу, поки не відкриється її власний ресторан «Сахіла», добре подорожуючий кухар містить час у «Ліндгенсі».
Це найпопулярніші піцерії в Німеччині в 2020 році
Крім того, або, можливо, особливо за часів Корони, ми любимо піцу. Це найпопулярніші пекарі в Баден-Вюртемберзі, Баварії, Берліні та Гамбурзі.
Це найпопулярніші пекарні Німеччини в 2020 році
Після успішної фази номінації відбулося голосування, яке в деяких федеральних штатах викликало напруження до самого кінця. Проте битва триває.
Топ 5 Аахен Принтен
Час друку в Аахені цілий рік, але перед Різдвом пекарні дуже зайняті. Ось наші п’ять фаворитів!
День Подяки: індичка п’ять разів
Незалежно від того, наповнений чи запечений у просекко - ми зібрали п’ять підказок щодо всього, що стосується індички.
Топ 10 рецептів з шоколадом
Незалежно від того, солодкий, гострий чи в напої - шоколад чи какао мають багато аспектів. Наші улюблені рецепти тут.
Найкращі чавунні жаровні: один для всіх
Від міді до тефлону, від заліза до емалі: у світі повно каструль та каструль, яких би нам усім хотілося - і зазвичай достатньо одного.
Саміт Корони: Гастрономія залишається закритою
Ресторани, бари та інші заклади громадського харчування досі дозволяють пропонувати лише оперативні послуги та послуги доставки. Державна допомога повинна бути в грудні.
Інтернет-магазини італійських делікатесів
Bella Italia з усім, що поєднується з кулінарною точки зору, на вашій тарілці! Це не тільки покращує розум у часи Корони. Наші поради щодо Інтернет-магазину!
Поточні новини для гурманів
Дізнайтеся більше про актуальні новини зі світу Фальстафа.