Алергія на білки коров’ячого молока - Румунська медицина
Цей тип алергії найчастіше зустрічається серед немовлят та дітей раннього віку, зустрічається із схильністю у осіб із сімей, які в анамнезі мали алергічні захворювання. Три алергенні білки, що містяться в молоці (бета-лактоглобулін, казеїн та альфа-лактальбумін), можуть викликати як класичну алергію, опосередковану антитілами IgE, що залучають імунну систему, так і харчову непереносимість типу IgG4; молочний цукор, який називається лактозою, може спричинити непереносимість лактози (генетична сприйнятливість, що характеризується дефіцитом лактази), а фермент розщеплює лактозу.
Симптоми POS-алергії з’являються незабаром після контакту організму з алергеном, що проявляється у немовлят на грудному вигодовуванні, якщо мати вживає молочні продукти або при введенні в раціон дитини суміші з сухого молока або коров’ячого молока.
Таким чином, вони можуть з'явитися симптоми такі як: висип (кропив'янка, екзема), блювота, діарея, відторгнення грудей або пляшечок, сильні спазми в животі, кашель, хрипи або навіть серцево-дихальні розлади та анафілактичний шок.
"Симптоми алергії на ЛЖВ проявляються незабаром після контакту організму з алергеном, що проявляється у немовлят, що перебувають на грудному вигодовуванні" Діагноз цієї патології ставлять:
• проведення специфічних алергічних проб у сироватці на алергенні фракції в коров’ячому молоці, часто корельованих із збільшенням загального IgE
• виконання панелі непереносимості харчових продуктів типу IgG4
• виключення з раціону дитини (включаючи годуючу матір) усіх молочних продуктів (молока, сиру, сиру, йогурту, вершкового масла, кефіру, сметани), включаючи всі оброблені продукти (морозиво, бісквіт, тістечка). Якщо протягом цього періоду симптоми покращуються або навіть зникають, ми маємо певність діагнозу.
Лікування цієї чутливості стосується не лікарського типу, а харчових продуктів, що стосується виключення продуктів коров’ячого молока та козячого або овечого молока.
Дуже важливо, щоб на упаковці закупованих харчових продуктів була вказана специфікація "без слідів молока", що означає, що ці продукти були упаковані в одиниці, що забезпечують захищену атмосферу.
Натуральне харчування рекомендується як найбезпечніше і здорове, оскільки дитина отримує з грудним молоком корисні антитіла, вітаміни, ферменти та мінерали, необхідні для розвитку здорової кишкової флори, а отже імунна система сильний. Однак, якщо грудного вигодовування неможливо досягти, немовлят можуть годувати спеціальними сухими молочними сумішами: гіпоалергенними, частково або екстенсивно гідролізованими (білкові фракції розбиваються на крихітні частинки, які імунна система не може визнати алергенними. перетравлюють і засвоюють легше) або навіть молочні суміші на основі амінокислот (присвячені тим, хто не отримав позитивних ефектів при вживанні гідролізованих сумішей або у кого є перехресні алергії на їжу чи інші шлунково-кишкові розлади). Вживання соєвого молока не рекомендується, оскільки більшість дітей, які страждають алергією на POS, мають перехресну алергію на сою. Період виключення з лактації повинен тривати 6 місяців або до досягнення дитиною 9–12 місяців.
Альтернативою коров’ячому молоку в харчуванні немовлят старше 6 місяців є молоко з рослинних джерел (пшоно, лобода, амарант, рис, овес, гречка), приготоване в домашніх умовах за допомогою спеціальних пристосувань, які можна придбати в магазинах спеціалізовані.
Повторне введення коров’ячого молока в раціон проводиться з попереднім тестуванням специфічних IgE, і робляться спроби вводити поступово зростаючі кількості молока під суворими медичний нагляд (в лікарні) реагувати у разі можливої важкої алергічної реакції. Як правило, після перших 3 років життя організм переносить коров’яче молоко. Також годуюча мати повинна їсти продукти, багаті кальцієм (зелені листові овочі-капуста), щоб усунути дефіцит поживних речовин, який може виникнути через виключення молочних продуктів з раціону.
Ефективні заходи щодо запобігання алергії на POS включають:
• виявлення немовлят з ризиком розвитку цієї патології (спадковий анамнез в анамнезі) та дозування IgE з пуповини при народженні для раннього встановлення дієтичних заходів для зменшення симптомів
• ексклюзивне грудне вигодовування до 6-місячного віку з обмежувальним харчуванням матері на коров'ячому молоці, яйцях, арахісі, рибі
• пізнє введення твердої їжі у віці старше 6 місяців, щоб дочекатися дозрівання імунної системи
Доктор Інгрід Белан, педіатр