Алергія на білки коров’ячого молока; Щоденний пацієнт

Алергія на білок коров’ячого молока: визначення

Молоко та молочні продукти є одними з найпоширеніших алергенів. Алергія на молоко частіше зустрічається у маленьких дітей. Однак це, як правило, зникає пізніше. У дорослих це досить рідко. Його не слід плутати з непереносимістю лактози, яка не включає імунну реакцію, але є нестачею ферменту (лактази), що дозволяє перетравлювати лактозу. У промислових харчових продуктах використання молока може називатися іншими назвами:

білки

молочний білок,

сироватковий білок,

Алергія на білок коров'ячого молока: симптоми

Симптоми алергії швидко проявляються у різних формах, головним чином на шкірі, таких як кропив'янка або екзема, та респіраторних симптомах, таких як астма, риніт тощо. Ознаками можуть бути також шлунково-кишкові шляхи, такі як нудота, блювота, діарея або, що набагато серйозніше, анафілактичний шок (рідко у випадку).