Алергія на глютен молока - діагностика; Шановний самоцвіт

Оброблено VSCO з попередньо встановленим s2

молока

Привіт мами !

Провівши рік, жонглюючи смектою, тіорфаном та дріжджами, сьогодні я витрачаю час, щоб підвести підсумки довгої подорожі, щоб досягти діагнозу: алергія на білки коров’ячого молока (APLV) та непереносимість глютену.

Тож я повертаюсь у минуле до листопада минулого року !

Під час неодноразового візиту до нашого лікаря (Джейд було 12 місяців) та перед матір'ю (злегка) наполегливою перед безперервними проблемами травлення її вологи, що, як я не шкодую, не можна віднести до 100-ї ... лікар відступив від ситуації і нарешті помітив, що Джейд двічі порушила свою криву ваги. Вперше через 3 місяці, при зупинці грудного молока, і знову приблизно через 6 місяців, під час диверсифікації їжі.

Алергія? Нетерпимість? Я залишив консультацію за рецептом на аналіз крові (тест під назвою Trophatop), що дозволяє визначити IgE, який підсумовує антитіла, що виробляються нашим організмом під час алергії: якщо у Джейд алергія, рівень IgE у нього буде високим.

Я проводжу НАДІЙНО важкий момент дослідження крові (Джейд плакала, мама плакала, тато втішав усіх ...), щоб прийти до результатів, які падають через кілька днів:

  • Риба, фундук, соя, пшениця: Негативні
  • Креветки, ківі, яловичина, кунжут: негативні
  • Яєчний білок, коров’яче молоко, арахіс, гірчиця: позитивний

Тому у нефриту алергія на групу алергенів, включаючи яєчний білок, коров’яче молоко, арахіс та гірчицю.

Повертаючись до лікаря, ми підводимо підсумки дієти Джейд:

  • Джейд ніколи не їла арахісу чи гірчиці;
  • перший розрив кривої ваги Джейд у віці 3 місяців при зупинці грудного молока логічно відбувся через коров'яче молоко (наприклад, від 2 до 3% немовлят ^^).
  • Другий розрив кривої ваги, у віці 6 місяців, під час диверсифікації їжі, відбудеться внаслідок інтеграції яйцеклітини ...

Очікуючи зустрічі з алергологом для з’ясування алергії Джейд, лікування полягає у виведенні основного алергену, відповідального за ці порушення: коров’яче молоко та всі продукти, які можуть його містити (вершки, масло, сир, йогурт, шоколад, сухар, бріош, будуар, промисловий суп тощо). Ми не видаляємо яйця спочатку, оскільки яйця були частково включені в його раціон (просто приготовані в кулінарних заготовках) і нерегулярно ...

Щоб замінити молоко для немовлят, що містить білки коров’ячого молока, лікар призначає гідролізоване молоко, яке переноситься 90% немовлят APLV: Pepti-Junior від марки PICOT (гідролізат сироватки). Це молоко коштує в аптеках близько 25 євро, а компенсація відшкодовується 15 євро. А для того, щоб полегшити перехід від молока, його змішують із крупами зі смаком какао без молока тієї ж марки.

Алерголог у Ліоні? Легко. А, дитячий алерголог? Ах так менш просто ... Через місяць ми маємо зустріч з одним із (3?) Дитячих алергологів у Ліоні. Лікар спочатку проводить шкірний тест на руці, який називається "тест на укол".

Лікар наносить на передпліччя Джейд 4 краплі: коров’яче молоко, яйце, арахіс та фізіологічну сироватку (яка служить контролем), потім маленькою голкою проколює нефритову шкіру через краплі. Через 30 хвилин очікування результати негативні ... Нарешті аналіз крові виявив "помилково позитивний", і у Джейд не було б алергії? ... Алерголог дозволяє нам виїхати з інструкцією продовжувати виселення молока з " дієта і проводить остаточний тест, накладаючи на спину 2 пластирі, які нам доведеться зняти через 3 дні. Один із пластирів містить молоко, а інший - фізіологічний розчин.

Через 3 дні тест підтверджує, що у Джейд немає алергічної шкірної реакції на коров'яче молоко ... Однак з часу виселення молока Джейд набрала вагу і починає наздоганяти свою криву ... Я не що-небудь зрозуміти ...

Не є Джейд алергічним, а просто непереносимим молоком ?

Аналіз крові, зроблений після його призначення у алерголога, повертається негативно на целіакію (алергія на глютен), алерголог просить нас продовжувати виселення коров’ячого молока ... та всього іншого молока тваринного походження (вівці, кози), оскільки є перехресна алергія у 90% випадків. Вона просить нас НЕ замінювати пляшки з коров’ячим молоком та йогурти рослинними молоками (соєю, мигдалем, фундуком тощо), а використовувати їх для заміни вершкового масла, вершків та молока ТІЛЬКИ в кулінарних заготовках, оскільки вони не пристосовані до харчових потреб дітей, особливо в кальції ...

Дієта Джейд стає такою:

  • Ранок: 240 мл молока APLV + бісквіт без молока
  • Полудень: Білок, овочі, крохмалі + компот + 150 мл молока APLV
  • 16:00: компот + 150 мл молока APLV + хліб
  • Вечір: Овочі + крохмалисті продукти + 240 мл молока APLV

Протягом 2 місяців ми продовжуємо виключати молоко з раціону Джейд, ретельно вивчаючи упаковку промислових продуктів (повне молоко, це божевільно!) І знаходимо поради щодо заміни коров’ячого молока кулінарними препаратами ... але Джейд може відновити вагу в процесі травлення рівень це не панацея !

У Джейд навіть є періоди більш-менш 5 днів, коли вона повністю відмовляється їсти ...

Зателефонувавши пізніше, алерголог повідомляє нам (ДЯКУЄМО за інформацію!), Що існують APLV, що не опосередковуються IgE, травні форми, що призводять до негативних тестів на укол, негативних доз IgE та шкірних тестів. алергія на молоко, і Пепті Джуніор їй не підходить, ми збираємося міняти молоко "

ВЕЛИКИЙ! Джейд не переносить, але має алергію на молоко ... АЛЕ немає тесту, щоб підтвердити цей діагноз ... і, очевидно, це нове молоко не підходить для неї? але я думав, що це молоко є специфічним для алергії на білок коров'ячого молока, яку переносять 90% дітей ?

"Так, справді, але в цьому молоці все одно міститься сироватка" (Ви бачите саме сироватку, що виникає в результаті згортання молока? Трохи соку йогуртів, трохи плюнку, який ми всі викидаємо! Єдиний білок коров'ячого молока залишилося в цьому дитячому молоці ... чому вони це зробили? ^^)

Одним словом, новий рецепт, нове молоко, Джейд тепер має Neocat! Це молоко продається за аптеками за 50 євро (OMG!), А відшкодовується за 40 євро (Фу!)

Навіть не кажу вам, скільки разів мені спадала на думку ця пісня FICHUE із молочної рекламної саги: «Молочні продукти - наші друзі на все життя. »…. Я хочу їх побити ...

Але історія ще не закінчена, ніоооооо ....

Через 1 місяць, покращення немає ... Джейд відмовляється їсти знову протягом 4 днів, і порушення транзиту на піку! Тому ми терміново повертаємось до алерголога ...

Пояснення полягало б у тому, що алергія на молоко зайняла б стільки часу, щоб її діагностували (1 рік), що це спричинило б значне запалення її кишечника, роблячи її чутливою до глютену ...

А чи знаєте ви, де ховається клейковина? ... У пшениці, вівсі, ячмені, житі ... переклад: хліб, сухар, манна крупа, тісто і практично ВСІ промислові продукти, такі як готові страви, певне холодне м'ясо, кондитерські вироби, тістечка ... (я кажу вам, що я кіш на кухні?)

Більше немає вибору, мама збирається готувати, я більше не буду ризикувати! А в іншому я не можу дочекатися перегляду органічних відділень без глютену і заплатити € 4,50 за коробку 8 макаронів без глютену та молока ^^ Ага !

Нарешті, я особливо схрещую пальці, щоб ці виселення дозволили Джейд набрати вагу і більше не соромитись щодня, моя курча ...

А ти, який твій досвід ?

Давай, матусі, скажи собі, що 80% APLV зникає у віці 3 років і 90% до 16 років ... а щодо глютену ... і добре скажи собі, що це все-таки рекомендується (як коров'яче молоко з інших країн) прибрати його зі свого раціону як дорослий ... Так, у мене цього не було в запасі, я знаю, це не здорово ...

Знайдіть усі мої рецепти без глютену тут, а без POS тут,