Алергія на яйце в л; дитина, як жити з журналом Santé

Алергія на яйце дуже поширена у дітей. Проблема: яйця присутні у багатьох препаратах. Як уникнути контакту з цією їжею ?

Яєчна алергія - найпоширеніша харчова алергія у дітей віком до 3 років. На нього припадає 30% алергій у цій віковій групі. Він проявляється у різних формах - від атопічного дерматиту до кропив’янки, кон’юнктивіту, риніту, астми або навіть блювоти та болю в животі.

На щастя, у понад 60% випадків алергія на яйця зникає спонтанно приблизно через 3-4 роки, за умови, що ви неухильно дотримуєтесь яєць. Немає можливої ​​десенсибілізації у алерголога.

Щоб не позбавляти дитину занадто багато, знайте, що є замінники яєць, представлені у вигляді порошку з кукурудзяного крохмалю та картопляного крохмалю, які ви можете придбати в магазинах.

Алергія на яйця: уникайте білка, як жовток

Яєчні алергени в основному містяться в білому яйці. Однак краще уникати білого, наприклад жовтого, оскільки неможливо строго відокремити білий від жовтого. Цікаво, що у деяких дітей, які страждають алергією на сире яйце, не буде алергії на варене яйце. На практиці лікарі радять при алергії на яйця уникати у дитини варених або сирих яєць у віці до 2 або 3 років.

Після досягнення віку 3 або 4 років за порадою лікаря та під контролем аналізів шкіри та крові можна спробувати поступово повторно ввести варене яйце, щоб перевірити, чи переносить його дитина. Рішення, тим цікавіше, що дослідження показали, що регулярне всмоктування вареного яйця при перенесенні прискорює зникнення алергії на сире яйце.

У всіх випадках дуже важливо для дітей, які страждають на яйцеклітину, щороку аналізувати конкретні білі та жовті IgE (імуноглобуліни типу Е), щоб стежити за розвитком алергії, щоб поступово повторно впровадити яйцеклітину та поліпшити якість життя.

Проблема повсюдної присутності яйцеклітини

Визначити наявність яєць на етикетці продуктів харчування не так просто, як здається. Ви повинні знати, як ідентифікувати різні назви яєчних білків. Зверніть увагу на певні згадки: слід уникати всіх продуктів, що вказують на такі згадки: яєчний білок, тваринний білок, овальбумін, овотрансферрин, альбумін, овомукоїд, овомуцин, лізоцим (або добавка E1105), яєчний лецитин (або Е322), неуточнений лецитин.

Уникнути вживання смаженого або м’яко звареного яйця при алергії не дуже складно. Проблема ? Яйця містяться в багатьох промислових та кустарних препаратах.

Знайте, що загалом необхідно не вживати:
- закуски з майонезом;
- змішані салати;
- холодне м’ясо, терри, кров’яні ковбаси, фарші або кенель;
- паніровані заготовки, гратени, суфле, пампушки, креми, млинці, кіш, картопля, вафлі, овочеві муси, ньоккі;
- бутербродний хліб, сухарі, листкове тісто, випічка;
- випічка, певне морозиво, десерти, кондитерські вироби, цукати з каштанів;
- деякі вина, які можна освітлити за допомогою яєчного білка.

Яйця в деяких ліках або косметичних засобах

Більш дивно, що яйце також може бути присутнім у деяких шампунях або милі. Уважно читайте етикетки. Коли алергія на яйця підтверджується, важливо завжди звертатися за порадою до свого фармацевта та лікаря. Яйця справді містяться в ліках. Знайдіть, зокрема, речовину лізоцим (Lysopaïne, Cantalène…). Також зверніть увагу на певні інфузійні розчини, що чітко вказують на наявність яєчного білка (Віталіпід та ін.).

Що стосується вакцин, слід бути обережними у випадках сильної алергії. Хоча зараз ми знаємо, що вакцинацію проти кору, паротиту та краснухи можна проводити без застережень, однак, ми повинні бути обережнішими з вакцинацією проти грипу, яка містить яєчний білок.

---