Алергія на м’ясо - укуси кліщів як загальний пусковий механізм
Укус кліща може спричинити серйозні захворювання. У зв’язку з цим лікарі застерігають, наприклад, від хвороби Лайма та менінгіту (ТБЕ). Тепер до списку потенційних захворювань на кліщі потрібно додати ще одну: алергію на м’ясо.
Лікарі США повідомляють про різке зростання кількості важких алергічних реакцій на споживання червоного м’яса. У спостережуваних випадках постраждалих укусив кліщ кількома годинами раніше. Тому лікарі вже говорять про це Кліщі провокують так звану алергію на м’ясо.
Подібні випадки алергії на м’ясо також були зареєстровані в Австралії, Франції, Німеччині, Швеції, Іспанії, Японії та Кореї.
Чому кліщі провокують алергію на м’ясо
Навіть якщо явище досліджувалося лише кілька років, у медичних колах існує єдиний погляд на те, чому Кліщі можуть спровокувати цю м’ясну алергію. Відповідно до цього дрібні паразити в кишечнику мають певну форму цукру, якої немає у людини. Ця так звана альфа-галактоза (альф-гал) міститься не тільки в кліщах, але також у червоному м’ясі та молочних продуктах. Люди зазвичай без особливих проблем ковтають цю форму цукру в їжі і зазвичай легко перетравлюють його.