Алергія на незбиране молоко
Молоко є однією з восьми найпоширеніших продуктів харчування, які спричиняють 90 відсотків усіх алергічних реакцій, згідно з даними Мережі харчових алергій та анафілаксії. Справжня алергія на молоко - це алергічна реакція на один або обидва білки, що містяться в молоці: сироватку та казеїн. Сироватка та казеїн містяться в усіх видах молока, повністю або частково. Справжня алергія на молоко викликає травні, дихальні та шкірні реакції, включаючи свербіж та кропив'янку, і навіть може призвести до анафілактичного шоку, алергічної реакції, що загрожує життю.
Відео дня
Непереносимість проти алергії
Якщо ви відчуваєте біль у животі, метеоризм, шлунково-кишковий дискомфорт після вживання незбираного молока, але відсутні симптоми дихання, такі як нежить, кашель або свербіж шкіри та кропив’янки, швидше за все, ви не переносите лактозу, а не алергію на молоко. Алергія на молоко викликає різні симптоми, включаючи хрипи, нежить, кропив'янку, блювоту та шлунково-кишкові проблеми, включаючи діарею та нудоту. Симптоми алергії на молоко можуть бути більш серйозними після вживання перероблених продуктів, що містять концентрований молочний білок, таких як сироватка або казеїн, ніж після вживання звичайного незбиране молока.
причини
Коли у вас алергія на молоко, ваша імунна система реагує на білки в молоці, які вони називають чужими. Ваше тіло виділяє антитіла, які зв’язуються з алергічною речовиною та гістаміном, що викликає симптоми алергії. За даними Департаменту наук про тварин Університету Іллінойсу, у молоці є кілька видів білків, включаючи казеїн та білки сироватки - бета-лактоглобулін та альфа-лактальбумін. Університет Флориди повідомляє, що у дітей може бути алергія на казеїн, сироватковий білок або те й інше. Незбиране молоко містить сир, сироватку та всі білки, які можуть викликати алергічну реакцію. За даними Американської академії алергії, астми та імунології, більшість дітей переростають алергію на молоко, включаючи дітей з історією важких реакцій.
Симптоми
Алергічна реакція на незбиране молоко може виникнути від декількох хвилин до декількох годин після його споживання, повідомляє Мережа харчових алергій та анафілаксії. Кропив'янка, свербіж, почервоніння обличчя та грудей та висип - це шкірні симптоми. Дихальні симптоми включають нежить, запор, чхання і кашель. Симптоми травлення включають нудоту, блювоту, судоми та діарею. Якщо у вас проблеми з диханням і ви відчуваєте, що в горлі набрякає, негайно зверніться до лікаря, оскільки це ознака найсерйознішої алергічної реакції, анафілактичного шоку.