Як поєднувати продукти харчування Дізнайтеся все про білок, щоб отримати максимум користі від тренажерного залу
Дізнайтеся, як краще збалансувати їжу, щоб досягти бажаної м’язової маси:
Через їх склад - поживні речовини, білки, жири, вуглеводи та кислотність - багато продуктів харчування несумісні.
Білки (м'ясо, риба, яйця, сир тощо) не пов'язані ні з вуглеводами (картопля, макарони, крупи, хліб, солодощі тощо), ні з жирами (шинка, вершки тощо).
1. Вживайте жири та білки в окреме харчування. Деякі продукти, особливо горіхи, містять понад 50% жиру і перетравлюються годинами.
2. Молоко потрібно вживати окремо, тому що для перетравлення воно потребує особливого середовища.
3. Дині не поєднуються з будь-яким іншим харчовим продуктом. Це дуже кислий продукт, який бродить в шлунку і уповільнює перетравлення інших продуктів.
4. Солодкі фрукти (яблука, банани, виноград, груші) не поєднуються з будь-якою іншою їжею або навіть між ними. Натомість кислі фрукти (цитрусові, ківі) можна їсти за один і той же прийом їжі.
5. Не поєднуйте білок з багатими крохмалем вуглеводами. Ці продукти порушують травлення.
6. Білок не слід готувати з надто великою кількістю жиру.
7. Перейти через десерт. З’їдений в кінці їжі десерт важко падає на шлунок і годується, уповільнюючи перетравлення їжі, яку ви їли раніше.
8. Білки (червоне м’ясо, курка, горіхи, молочні продукти, яйця) гармонують з овочами. Переважно вибирати одне джерело білка під час їжі (тобто не м'ясо та яйце).
9. Крохмаль (хліб, рис, макарони, картопля, бобові) добре асоціюється з овочами.
10. Не поєднуйте кислоти, такі як цитрусові або оцет, з крохмалем (хліб, крупи, картопля, макарони, рис) під час однієї їжі.
11. Волоські та фундук не поєднуються з будь-якою іншою їжею.