Алергія та непереносимість бичачих бичків
Для деяких дітей бичачий білок у суміші може бути важким для засвоєння або навіть шкідливим. Ось усе, що вам потрібно знати про алергію на бичачий білок.
Для дитини пити молоко майже так само важливо, як і повітря, яким він дихає. Що тоді робити, коли у нього алергія на дане йому молоко? Це стосується немовлят, які страждають алергією або непереносимістю бичачих білків, чиї батьки повинні жонглювати дуже специфічними харчовими потребами.
Що таке алергія на білковий бичок?
Справжньою алергією на бичачий білок є реакція немовлят на всі бичачі продукти. Ця реакція може виникнути під час годування груддю, оскільки мати вживала м’ясо або молоко, що містять бичачий білок, або під час вживання більшості дитячих сумішей. Це дуже рідкісний стан, який зберігається і після першого дня народження дитини і може спричинити анафілактичний шок.
Однак більшу частину часу, за словами Джулі Мартін, медсестри клініки сімейної медицини Політ, Саме непереносимість молочного білка викликає симптоми, подібні до алергії на білковий бичок. Щоб переконатися, лікарі вилучають молочні продукти, такі як молоко, сир та масло, з раціону немовлят із симптомами. Якщо симптоми не зникають, незважаючи на зміну дієти, сім’ї скеровують до алергологів, які проводять подальші дослідження.
Також існує непереносимість бичачих бичків. На щастя, на відміну від алергії, ця непереносимість не є постійною і найчастіше проходить між 18 і 24 місяцями, іноді раніше. Це, як і непереносимість молочних білків, викликає лише дискомфорт, але ніколи не анафілактичного шоку.
Як визначити, чи це непереносимість або алергія на бичачий білок ?
Вираженість симптомів дещо відрізняється у дітей, але непереносимість зазвичай має однакові симптоми. По-перше, у дитини, яка не переносить бичачий білок або лактозу, будуть шлунково-кишкові симптоми, такі як блювота, діарея, коліки, біль у шлунку, слиз у калі та запор. Йому також може бути важко дихати і закладати ніс, як у нього весь час застуда. У деяких немовлят також спостерігаються затримки росту та збільшення ваги. Немовлята також можуть бути більш дратівливими і мати шкірні плями або сверблячі прищі.
Симптоми подібні у випадку алергії, але дитина може набрякнути і перейти в анафілактичний шок. Крім того, він не перестане проявляти ці симптоми після віку від одного до двох років.
Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини непереносимість або алергія на бичачі бики, негайно зверніться до лікаря. Після обговорення симптомів він може направити вас до алерголога, який зробить йому додаткові тести та підтвердить, чи потрібно вносити якісь серйозні зміни в його раціон.
Яких продуктів слід уникати у разі алергії або непереносимості білків бика ?
Якщо у вашої дитини дійсно є алергія на бичачий бичок, вам потрібно буде вилучити всі ці білки зі свого раціону або безпосередньо, або через тарілку, якщо ви годуєте грудьми. Для початку вам потрібно буде замінити коров’яче молоко іншим. Часто трапляється так, що інше жуйне молоко викликає у дітей алергію на коров’яче молоко. Тому вам може знадобитися звернутися до спеціалізованих формул. Молоко Неокатувати, наприклад, це молоко без бичачого білка, яке може призначити вашій дитині лікар.
Слід уникати вживання яловичини, телятини та певних желатинів. Слід також уникати продуктів, позначених одним із таких слів: альфа-лактальбумін, пахта, бета-лактаглобулін, масло, сир, казеїнат натрію, казеїнат кальцію, казеїнат, казеїн, крем, лактальбумін, лактоглобулін, лактоза, сироватка, молоко, солод молоко, ово-лактогідролізовані білки, сухе знежирене молоко, суха сироватка, тверді речовини знежиреного молока та тверді речовини молока. Залежно від змін у харчуванні дитини, вам можуть призначити кальцій і вітамін D.
Якщо такий моніторинг здається важким для щоденного ведення, можна також перейти на дієту веган, якщо вам так хочеться. Все більше і більше веганських рецептів цікаві для дітей, і ви знайдете в Інтернеті широкий вибір основних страв та десертів, які є настільки ж поживними, як і смачними.
Енн Костізелла закінчила публічну комунікацію в Університеті Лаваля і є матір'ю двох дітей. Окрім досвідченого веб-редактора, Енн також є автором блогу Техно мама.