Алергія та непереносимість роблять ваш хліб безглютеновим

Більше 20 рецептів хліба, клейковин, бліні без глютену: автори Ваших улюблених безглютенових десертів повернулись! На радість алергікам!

непереносимість

Той, хто страждає алергією на клейковину, знає, що якщо у вас не є погоджувальний пекар, їсти хліб, що не містить глютену, що продається в супермаркеті, недостатньо, щоб збудити смакові рецептори під час сніданку. Хороша новина: автори Ваших улюблених десертів без молока або клейковини повернулись до роботи. Цього разу вони пропонують книгу, повністю присвячену рецептам хліба та бріоші. завжди без глютену, звичайно.

Маючи справу з рідкісними та аутоімунними захворюваннями, автори адаптували свої сімейні рецепти до безглютенової дієти.

Давай, давайте зробимо з рота води: хліб із родзинками бріош, хліб піна-колада, безглютеновий куглуф, рисовий хліб з оливками, безглютенові булочки.

Хліб та бріоші без глютену, Аліса та Лоре Лаффон, Жан Пом'є та Енні Рапапорт, видання La Plage, 9,90 євро