Наука про жир - Як усунути жир - Дениса Петку
Якщо ви - приблизно 50% румунського населення, вам потрібно усунути кілька кілограмів жиру. Можливо, якби ти побачив, як виглядає кілограм жиру, то був би вдвічі мотивованішим. Однак існує багато помилкових уявлень про жир - деякі з них можуть втрутитися в нашу боротьбу із зайвими кілограмами.
Давайте подивимось, чи зможемо ми знести цю неправдиву інформацію про жир, мало знаючи.
Не хвилюйся. Те, що ви бачите, не є реальним, а точною копією.
Що насправді є жиром в організмі?
Почнемо з позитивного повороту, чи не так? Подумайте про жир в організмі як про «потенційну енергію». Калорії, які ви вживаєте з їжею, насправді є «паливом». Калорії, потрапляючи в кров, паливо спалюються внаслідок різних процесів у вашому організмі. Так, ваші м’язи їх, звичайно, «спалюють», так само як і травлення, дихання, мислення, ріст волосся тощо. В основному, все пов’язано з виживанням. Зараз іноді ми споживаємо більше калорій, ніж потрібно нашому організму. Коли це трапляється, наше тіло каже: «О, мені зараз не потрібна вся ця енергія. Я зберігатиму його на випадок, якщо він мені знадобиться пізніше ". І ось починається диво із зайвим жиром.
Потім ваше тіло приймає ці калорії і перетворює їх у жирові клітини. Тож якщо калорії - це бензин, подумайте про жирові клітини як про повітряні кулі. Повітряні кулі збільшуються, коли вони збирають більше повітря/рідини/тощо. і зменшується, коли ви споживаєте "паливо". Звичайно, це дуже просте пояснення. Важливо пам’ятати, що коли ця потенційна енергія перетворюється на жирову тканину, вона не готова до використання. Це як файл .ZIP; це робить енергію більш компактною, але в той же час ускладнює доступ до вмісту. Коли настає час поповнювати енергію. відбувається інший хімічний процес, який перетворює його на корисну енергію.
Як спалити жир?
Отже, коли я худну, куди йде жир? Більшість людей не знають. Якщо ви пам’ятаєте Принцип масового перетворення з уроку хімії ви знаєте, що речовина не може просто з’являтися і зникати - натомість вона проходить через певні хімічні процеси і змінює свою форму. Подібно до того, як ваша машина перетворює бензин на тепло і споживає його, ваше тіло використовує подібний процес.
Мітохондрії (клітинні енергетичні рослини) у ваших м’язах або клітинах печінки «беруть» трохи жиру (що зберігається у вигляді тригліцеридів) з ваших жирових клітин і вводять їх в обмінний процес. Це перетворює жир у тепло, вуглекислий газ, воду. Візьмемо їх по одному:
Спека: теплова енергія життєво необхідна, щоб не бути, ну, мертвою. Чи знаєте ви, як у вас, будучи теплокровними ссавцями, більша частина часу ваше тіло при температурі 37 градусів Цельсія? Так, ви робите це, спалюючи калорії. Коли вам холодно, ви спалюєте набагато більше калорій, щоб зігрітися.
Вуглекислий газ: Щоразу, коли ви щось спалюєте, це видаляє вуглекислий газ. Це стосується бензину, і це стосується жиру в організмі. Вуглекислий газ буде «подорожувати» по крові, поки не повернеться в легені і не закінчиться.
Вода: Жир зазвичай на дотик відчуває себе трохи вологим, чи не так? Бо в ній трохи води. Ви зробите це з сечею.
Отже, саме там фактично йде жир.
Страшні речі про жирові клітини
Одне з найбільших помилок: коли ви худнете, ви втрачаєте жирові клітини. Ні, жоден з них. "Звичайне" людське тіло містить між собою 10 мільярдів і 30 мільярдів жирових клітин і вони його назавжди. о, але вгадайте що? Якщо ви наберете велику вагу, вони можуть вирости (у ожиріної людини до 100 мільярдів), і знову їх не можна втратити (крім ліпосакції). То як, пекло, ми худнемо?
Пам’ятаєш, як я казав, що жирова тканина схожа на повітряну кулю? Коли ви втрачаєте вагу, ви дозволяєте трохи вийти з того, що надуто, і жирові клітини зменшуються. Ви можете зробити їх такими маленькими, що насправді вони порожні, але вони завжди будуть там, чекаючи, щоб їх знову заповнили.
Ще погані новини: Сало любить компанію. Оскільки жир і м’язи є ворогами (ми теж туди потрапимо), жирові клітини намагаються «з’їсти» м’язи.
Чим більше жиру у вашому тілі, тим небезпечніше для ваших внутрішніх органів наповнюватися жиром (тобто, знаєте, він їх оточує), саме тому жир на животі небезпечніший за інші частини тіла. Цей жир називається вісцеральним жиром і виділяє біохімічні речовини, які збільшують ризик серцевого нападу, печінкової недостатності, діабету та високого кров’яного тиску.
Burn Baby Burn
Оскільки жирові відкладення насправді є калоріями, найвідоміший спосіб схуднення: переконайтеся, що ви спалюєте більше калорій, ніж споживаєте. Зробіть це, і ваше тіло почне витягувати калорії з жирових запасів. У цьому твердженні є багато нюансів, але воно здебільшого відповідає дійсності. Але точніше, як ми спалюємо калорії?
Якщо ви займалися на біговій доріжці або на велосипеді, ви бачили такі варіанти, як «спалювання жиру» та «кардіотренування». Ми дійдемо туди за кілька хвилин. Але на той час вам потрібно знати, що фізичні вправи - це невелика частина, коли мова йде про спалювання калорій.
Це чудова стаття про Active.com що докладно пояснює, але я також дам вам короткий зміст. Існує три категорії процесів, що відповідають за рівень вашого метаболізму. 60-70% калорій, які ви спалюєте за день, спалюються лише для того, щоб залишитися в живих. Це без будь-якого руху. Це називається базальною швидкістю обміну речовин. Ще 10-15% спалюється за допомогою простого травлення, яке відоме як метаболізм травлення (або термічний ефект їжі, TEF). Коли ми робимо збірку, ми отримуємо від 70 до 85% - не рухаючи пальцем. Останні 15-30% походять від фізичних вправ. Ходите ви в тренажерний зал чи гуляєте по квартирі, парку.
Але як ми можемо збільшити швидкість метаболізму? Найпростіша відповідь: додайте м’язи. М’язова тканина спалює до 3 разів більше калорій, ніж жирова тканина. Отже, навіть якщо кардіо-вправи абсолютно важливі з точки зору здоров’я, якщо ваша мета - позбутися від жиру, тоді зосередьтеся трохи на силових тренуваннях.
Тепер поговоримо про харчування. Як я вже говорив вам вище, 10-15% швидкості вашого метаболізму припадає на травлення. Якщо ви хочете підвищити цей відсоток, ви можете додати більше білка. Перетравлення білка спалює до 3 разів більше калорій, ніж перетравлення вуглеводів або жирів.
Будь-яка споживана калорія (будь то вуглеводи, білки або жири) може перетворитися на жир, організм, швидше за все, перетворить жир на відкладення. З огляду на це, якщо ви хочете позбутися жиру, зменште кількість споживаних калорій, ніж кількість спалених калорій.
Давайте подивимося, що таке фізичні вправи (15-30% вашого метаболізму). Тож у чому вся справа у спалюванні жиру та кардіотренажерах? Технічно це не неправильно. Коли ви тренуєтесь з низькою інтенсивністю, ви спалюєте більше калорій, які «витягуються» безпосередньо з жирових клітин. Коли ви тренуєтесь з високою інтенсивністю, більше спалених калорій надходить із вуглеводів, до яких легше отримати доступ.
Але, чи пам’ятаєте ви, як більше двох третин спалених калорій не мають нічого спільного зі спортом? Це трапляється лише в тому випадку, якщо ви створюєте дефіцит калорій і набагато швидше створюєте дефіцит калорій завдяки вправам високої інтенсивності. Простіше кажучи, спалюється більше калорій.
У той час як вправи з низькою інтенсивністю спалюють калорії з жирових клітин, вправи з високою інтенсивністю спалюють більше калорій, що в результаті призведе до того, що з часом калорії «витягнуться» з жирової клітини та зменшать їх.
Чесно кажучи, стаття ледь охоплює трохи всього, що означало жир та людське тіло. Ця стаття охоплює багато інформації, вона набагато більше пише та читає, ніж це. Статті, включені вище, охоплюють багато наукових речей, і я рекомендую вам їх прочитати.
Сподіваюся, я дав вам більше інформації про те, що відбувається у вашому тілі. 🙂
Поділитися дописом "Наука про жир - як позбутися жиру"