Alfa Laval - Виробництво сироватки, казеїну та лактози

Ключем до максимізації можливостей сироватки є здатність ефективно відокремлювати та концентрувати окремі компоненти, щоб виділити їх специфічні характеристики. Збереження якості сировинної сироватки має важливе значення, як і ефективне видалення дрібних частинок та залишків жиру. Ми пропонуємо широкий асортимент мембран для поділу та концентрації, які сприяють диверсифікації лінійки кінцевих продуктів та енергоефективності.

На чолі трансформації сироватки, казеїну та лактози

Переробка молочної сироватки є швидкозростаючим сегментом молочної галузі. Будь то солодка чи кисла сироватка, цей залишок сиру сьогодні використовується для виробництва сироваткового білка, вершків та масла. Він також використовується в сироваткових продуктах, які покращують консистенцію їжі, підвищують спортивні показники, доповнюють дитячі суміші, сприяють зниженню ваги та здоровому старінню. Ці нові продукти мають такі проблеми, як підвищення врожайності та підвищення якості, незважаючи на коливання складу сироватки, що виникають внаслідок сезонних коливань молока чи корів.

Збільшення цінності сироваткової сироватки вимагає поєднання досвіду та високоефективної мембранної технології. Alfa Laval поєднує в собі великий досвід у галузі теплообміну, сепарації та обробки рідин випарниками/конденсаторами та мембранними системами сепарації та фільтрації, які є основою виробництва сироватки. Це дозволяє впровадити оптимізовані лінії переробки сироватки для забезпечення безвідмовної роботи, високої врожайності та чудової якості продукції, мінімізуючи споживання ресурсів та знос критичних деталей. Таким чином, гігієнічне обладнання Alfa Laval надає переробникам сироватки спокою.

---