Алкоголь Чому б не кинути пити зовсім СВІТ
Багато хто хоче кинути палити або перестати вживати алкоголь. Тільки навряд чи хтось це витягує. Але утримання робить багато. Що саме, це те, що фахівець з наркоманії доктор Томас Ройтер розкриває.
Джерело: СВІТ/Кім від Ciriacy
Джин без алкоголю, батончики без міцних коктейлів - це полегшено для тих, хто хоче відмовитись від алкоголю. Це краще для вашого гаманця, вашого тіла і так, для вашого соціального життя теж.
Десять літрів на рік
Кожен німець випиває в середньому десять літрів чистого алкоголю на рік. Кінорежисер Андреас Пілчер вважає, що це занадто багато. Його документальний фільм "Алкоголь - глобальна інтоксикація", який зараз виходить у вибраних кінотеатрах і незабаром вийде в ефір Arte, нагадує про руйнівні наслідки надмірного споживання для здоров'я та суспільства. Пілчер спілкувався з колишніми алкогольними напоями, вченими, операторами барів та лобістами. Його дослідження довело його з Нігерії, де темне пиво рекламується як агент, що підвищує потенцію, до Ісландії, де державна програма профілактики забезпечила кількість молодих людей, які регулярно Вживання алкоголю значно зменшилось.
Гордість і зречення
Той, хто вклав сухий січень цього року, тобто "сухий січень", майже встиг. Помітна підвищена потреба у спілкуванні з боку багатьох 31-денних утримувачів: Instagram має значно більше 200 000 публікацій під хештегом #dryjanuary. Спектр висловлювань варіюється від більш-менш глибоких мотиваційних висловів («Життя без алкоголю - це не покарання, а привілей»), до повчальних записів у щоденнику («Вже шість днів без») до військових гасел («Збирайся!»). Особливо популярно виділяти, скільки грошей ви вже заощадили, скільки часу у вас зараз на справді важливі речі в житті, наскільки м’яка ваша шкіра і як добре ви спите. Стільки позитивної енергії спричиняє зворотну реакцію: жартівник не втримався, зазначивши, що ви можете підсолодити відчуття сухості білим вином, сухим джином або сухим мартіні.
Перевірте себе
Так говорять лікарі
Кожен день, коли не вживається алкоголь, є хорошим днем для організму. Лікарі погоджуються з цим: ті, хто відпочиває від алкоголю, не тільки краще пізнають власні звички пиття і тим легше розпізнають можливі структури звикання, але й можуть сподіватися на кращий сон, чистішу шкіру та більше енергії. А крім того, безкоштовно, так би мовити, діє ефективна програма схуднення. Як показало опитування Університету Сассекса в 2016 році, їх випробовувані втратили в середньому два кілограми лише за один місяць, що пов’язано не тільки з високою харчовою цінністю алкоголю, але і через відсутність харчової тяги після довгих вечорів алкоголю. "Під час утримання від алкоголю органам дається час на регенерацію", - пояснює Крістоф Штрауб з навчального інституту GK Quest, який готує фахівців за програмами на тему "контрольоване пиття". "Окрім печінки, сюди входять також шлунок і серце".
Тверезий у барі
Звичайно, без алкоголю можна бути смішним, просто не скрізь. Будучи продавцем зубів, ви матимете лише обмежені розваги серед усіх відвідувачів барів або пабів, які вже правильно сидять. Нещодавно, особливо в англомовних країнах, нещодавно відкрилися стильно обставлені ресторани, де не подають алкогольні напої, і в яких все ще можна почуватись дорослим, зокрема „Діва Марія” в Дубліні та „Redemption” у Лондоні. Замість міцних напоїв у тверезих барах подають рафіновані змішані напої або комбучу на крані. Наприклад, у “Getaway”, безалкогольному барі в Брукліні, у меню є напій під назвою “Ginger Spice”, який складається з гарячого імбиру, огірка, соку грейпфрута, надзвичайно гіркого тоніка, клубної газованої води та ожини. Це може не залишити настрій таким жвавим, як у звичайному барі в суботу ввечері, але наступного ранку ви гарантовано прокинетесь без головного болю.
Бар Gateaway в Брукліні - це тверезий бар: тут немає алкоголю
У джині нічого
Їх називають "Руміш", "Привид у пляшці" або "ДжинСін". Ринок безалкогольних алкогольних напоїв процвітає. Здоровий дух і тіло вже давно стали символом статусу. Сомельє Себастьян Бордхаузер послідовно знаходить безалкогольні альтернативи: «Вони створюють додану вартість та багато нових можливостей. Для всіх », - наголошує він. Зрештою, вишукані вегетаріанські страви вже давно стали стандартними в ресторанах - те саме, в переносному значенні, може стосуватися і барів. Однак не багато нульових відсотків дистилятів можуть переконати сомельє: «Милиця, як веганські суші». Бордхаузер сподівається на «менше трав’яної води», але більше креативності і бачить багато потенціалу в чаї, бродінні або комбучі.