Алкоголь натще і S; це в Ауербахерні на; Перекреслений список; Ауербах
Опитування про відмову до Великодня: від манного супу до вівсяних пластівців - 17.02.2018 12:00.
АУЕРБАХ - З Попільної середи дурні часи закінчились. Для "Айзерна" семитижневий період посту до Великодня не розпочався. А як щодо посту на практиці? Редакція перепитала.
Смачна спокуса - але цілком розкіш під час посту.
Великий піст призначений нагадувати про біблійні писання, в яких Ісус постив 40 днів у пустелі. Це 40-денний час підготовки до Великодня, коли Христос воскрес із мертвих. Але що означає піст сьогодні? Багато людей розуміють Великий піст як суто релігійну реліквію, але яка в іншому випадку не отримує додаткової уваги. Інші використовують піст прямо зараз, щоб знайти шлях назад до себе після багатьох свят.
За словами лікаря та лікаря-інтерніста доктора Для Роланда Гофмана 40-денний піст не є абсолютно необхідним для його здоров’я, він насправді не поститься сам.
Експерти з посту, такі як вчитель Б'янка Демл, бачать це трохи інакше. Протягом декількох років вона проходить терапевтичний піст за словами Хільдегарди фон Бінген, який проводиться щорічно під час Великого посту в громадському центрі в Веллуку з досвідченою режисеркою посту Йоганні Ейснер.
Тиждень довгий
Учасники збираються щодня протягом тижня та діляться своїм досвідом посту. "Однотижневе голодування натще допомагає очистити організм", - пояснює Демл. Твердої їжі уникають. Натомість є лише суп з манної крупи, а також п’ють різні трав’яні чаї та багато води.
Крім того, ви балуєте своє тіло ваннами для ніг і обгортаннями від печінки. Цікаво, як кожне тіло реагує на ліки, говорить Б'янка Демл.
Габріеле та Герберт Аппл трохи більш консервативні. З Попелястої середи до Великодньої неділі ви обходитесь без алкогольних напоїв і залишаєте солодощі. Відповідно до католицької віри, насправді дозволяється грішити в неділю. Але також сьомий день тижня для них - пісний день. Ось чому Великий піст триває не 40 днів, а 46, якщо рахувати неділі.
Ніякого м’яса
Пастор Хельга фон Ніднер також поститься з родиною. В цей час немає ні м’яса, ні ковбаси. Але вона нагадує нам, що Адвент, підготовка до Різдва, - це також час покути і, отже, також час Великого посту.
Лікар. Альмут Шмідт, натуропат в Ауербаху, поститься протягом тижня під час Адвенту, а потім - терапевтичний піст за словами Хільдегарди фон Бінген під час Великоднього посту. Перший тиждень її можна супроводжувати під час посту, потім вона триває ще 14 днів. "Але ви повинні робити це правильно, інакше це не корисно для організму", - пояснює вона. Одного разу вона не зареєструвалась з професійних причин. "Мені дійсно чогось не вистачало, ти просто почуваєшся добре в цьому", - каже вона.
Навіть у м’ясній крамниці Хамсбергера в Міхельфельді до Великодня спостерігається більш здоровий спосіб життя. Власники Лорна Мей та Крістіан Тренц також хочуть відмовитись від алкогольних напоїв та солодощів протягом семи тижнів. Вони давно роблять це разом.
Однак якщо вам доводиться приправляти кілька страв на день, справа суворого посту стає дещо складною. Наприклад, зірковий кухар Майкл Лаус у ресторані "Soulfood" не пропускає жодних делікатесів та грішних десертів, не спробувавши кожного зі своїх страв перед тим, як подати гостю. "Пост у нашій роботі неможливий", - каже Лаус із посмішкою. Однак у своєму ресторані високої кухні він пропонує композиції, придатні для посту. Рибні страви з дитячим шпинатом, соуси з рибного бульйону та олійного запасу. Деякі гості насправді пропускають десерт у ресторані під час посту або обходяться без вишуканих вин та аперитиву.
У будь-якому випадку, Франко Стелла знову відкрив свою морозиво з Попільної середи, а також пропонує інші солодкі страви, крім свого смачного морозива на початку Великого посту. Він не помічає, що під час Великого посту оборот льоду зменшується, підтверджує він.
Відмова від звичайного пабу
Вернер Мюллер, металообробник, зовсім не полегшив собі справи. Під час посту він утримується від алкоголю, м’яса та ковбаси, усіх солодощів та речей, якими люди інакше розважаються. Під час посту він їсть лише вівсянку. Навіть у його місцевому пабі найближчі кілька тижнів доведеться обходитися без нього, сміється він.
Камінар Даніель Шустер хоче відмовитись від алкогольних напоїв аж до Великодня після виснажливого карнавального засідання на посаді президента Штадгарди. До 11 листопада він вирішив.
Габріеле Бауер, власниця заправки, обмежується цілий рік. Їх девіз: "Тихий вогонь протягом тижня, а у вихідні гріх".