Альтернативи молока для вечірньої каші Pre, грудне молоко або молоко на рослинній основі

Часто задають питання "Як приготувати вечірню кашу з попереднього молока чи грудного молока" замість коров’ячого молока та чи є альтернатива рослинним молочним напоям, тому для вас є невеликий допис у цьому блозі.

Коров’яче молоко на першому році життя?

Мене часто запитують: "Я повинен давати своїй дитині коров'яче молоко чи ні? ". Я не можу і не можу відповісти на це запитання для вас, оскільки кожен повинен вирішити сам, після того, як достатньо про це повідомив себе. Але що я можу зробити, це дати вам необхідну інформацію з точки зору харчування:

Ще кілька років тому коров'яче молоко рекомендували дітям лише з 1-го дня народження. В рамках нових висновків щодо профілактики алергії, тобто уникнення алергії, це правило було послаблене, так що коров'яче молоко тепер навіть бажане. Але лише в кількості до 200 г на день (з 6-го місяця) та для приготування вечірньої каші - не настільки чистого молока, щоб її пити - наприклад, як замінник дитячого молока. Наступні причини: Коров’яче молоко має інший склад білка та більший вміст білка, тому нирки дитини не можуть переробляти його так само добре. Крім того, харчовий склад не точно відповідає потребам дитини. Склад дитячого молока і особливо грудного молока набагато краще адаптується до потреб.

Невелика кількість коров’ячого молока у вечірній каші призначена для зменшення можливої алергії на білок коров’ячого молока. Звичайно, це стосується лише тих випадків, коли у вашої дитини або вашої родини невідомо, що у вас були якісь стреси, що впливали на коров’яче молоко. Ви можете знайти більше інформації про це в InForm - Netzwerk Gesund im Leben.

Молочні напої на рослинній основі можна використовувати в якості прикорму для вечірньої каші?

Тема “рослинне молоко” у прикормах є трохи складною або зовсім новою, оскільки “ажіотаж” щодо альтернатив молока з’явився лише за останні два-два роки. Тому, на жаль, на сьогодні немає офіційних рекомендацій офіційних органів, таких як DGE (Німецьке товариство з харчування) або BzfE (Федеральний центр з питань харчування). DGE все ще рекомендує 200 мл коров’ячого молока, переробленого у вечірній каші, або, як альтернативу, попереднє або материнське молоко.

Наразі лише офіційні заяви цих офіційних органів заявляли, що рослинне молоко не повинно замінювати грудне вигодовування та приготування молока, оскільки воно просто має інший поживний склад і не забезпечує достатньо поживних речовин для немовлят. Як поводиться все це, наприклад, у вечірній каші - доповненій згодом грудним вигодовуванням або премільхою - на жаль, як я вже сказав, заяв немає.

Однак, якщо ви все ще зацікавлені в цій темі, я можу порекомендувати книгу "Веганська дієта при вагітності, годуванні груддю та прикормом" докторів Маркуса Келлера та Едіт Гетен.

Він базується на деяких дослідженнях і, отже, є "надійним", на мій погляд. Там сказано, що є одна для веганів, тобто вечірня каша без коров’ячого молока молочна суміш для немовлят рекомендується. “Як варіант, вівсяний напій, збагачений кальцієм, крупами та деяким мигдальним маслом. Однак ця альтернатива не повністю замінює їжу з грудним молоком і може бути запропонована лише в тому випадку, якщо також дається три достатньо великих їжі з грудним молоком "(Пор. Веганське харчування під час вагітності, годування груддю та прикорму д-р Маркус Келлер та Едіт Гетьєн, Стор. 102 f.).

Які альтернативи існують людям з відомою непереносимістю коров’ячого молока?

Будь ласка, обговоріть цей конкретний випадок з вашим педіатром або акушеркою. Альтернативами тут є приготування вечірньої каші з грудним молоком або використання спеціального дитячого молока (попередньо) на основі козла або веганського дитячого молока.

А тепер до приготування вечірньої каші з попереднім або грудним молоком.

На що я повинен звертати увагу, готуючи вечірню кашу з попереднім або грудним молоком?

Приготування вечірньої каші з попереднім молоком або грудним молоком насправді не складніше, ніж з коров'ячим, є лише одна важлива річ, про яку ви повинні знати:

Попереднє молоко, а також грудне молоко НЕ дозволяється кип’ятити! Вечірня каша з попереднім молоком або грудним молоком зазвичай залишається більш рідкою, ніж з коров'ячим молоком, оскільки склад молока різний.

Попереднє молоко для вечірньої каші: Як приготувати вечірню кашу з попереднього молока?

Приготування вечірньої каші з попередньо молочних та манних або пластівців пластівців - поетапно

Каші, приготовлені з манної крупи або звичайних злакових пластівців, повинні бути зварені:

Зернові пластівці або манна каша просто відварюються з водою. Ви можете зчитати кількість води на упаковці попереднього молока, яке ви використовуєте: Зрештою, кількість води та сухого молока повинні додати до 200 мл готового попереднього молока, щоб замінити 200 мл коров’ячого молока (переважно близько 180 мл води, але будь ласка, прочитайте це ще раз після).
Потім ви даєте каші охолонути приблизно до 40-50 градусів так само, як і коли б готували пляшку з молоком.
Тільки після цього змішується попередньо сухое молоко. Кількість така ж, як при приготуванні пляшки з молоком. Будь ласка, прочитайте примітку на упаковці ще раз і подивіться, скільки мірних ложок попереднього молока потрібно додати до кількості води.
Потім можна додати свіжі фрукти або фруктове пюре (близько 20 г).

Приготування вечірньої каші з попередньо молочних та крупових пластівців швидкого приготування - поетапно

Кашу з пластівців швидкого приготування не потрібно кип’ятити, просто залийте зверху теплою рідиною (близько 40-50 ° C):

Змішайте попереднє молоко, як зазвичай: кількість води плюс сухе молоко має дати 200 мл готового попереднього молока, щоб замінити 200 мл коров’ячого молока (зазвичай близько 180 мл води, але будь ласка, прочитайте це ще раз).
Кількість попереднього порошку така ж, як і при приготуванні пляшки з молоком. Будь ласка, прочитайте примітку на упаковці ще раз і подивіться, скільки мірних ложок попереднього молока потрібно додати до кількості води.
Тепер перемішайте крупу швидкого приготування у ще тепле попереднє молоко відповідно до інструкцій на упаковці.
Потім можна додати свіжі фрукти або фруктове пюре (близько 20 г).

Грудне молоко для вечірньої каші: Як приготувати вечірню кашу з грудного молока?

Каші швидкого приготування найкраще підходять для приготування вечірньої каші з грудним молоком, оскільки її не потрібно кип’ятити, а просто змішати з теплим грудним молоком (близько 40-50 ° C).

Примітка: Вечірня каша з грудним молоком дуже швидко знову стає рідкою, це пов’язано з ферментами в грудному молоці. Тому найкраще готувати лише невеликі порції і швидко їх годувати.

Приготування вечірньої каші з грудного молока та пластівців швидкого приготування швидкого приготування - поетапно

1. Зціджуйте та розігрівайте грудне молоко (близько 200 мл), поки воно не стане теплим.
2. Тепер розмішайте крупу швидкого приготування відповідно до інструкцій на упаковці.
3. Потім можна додати свіжі фрукти або фруктове пюре (близько 20 г).