Альтернативні ідеї сніданку для здорового харчування; Лу Ларун
Я знаю, добре встановити схему харчування чи просто змінити або змінити звички! На власному досвіді я знаю, наскільки виснажливим і, перш за все, яким дорогим може бути гарне харчування в рази. Поїхати в Макдональдс після роботи або поставити заморожену піцу в духовку - це завжди найпростіше і, перш за все, найшвидше. Змінити свій раціон (назавжди!) Не завжди легко і вимагає належного рівня дисципліни та наполегливості. Я вважаю, що зміни завжди повинні відбутися в голові. Якщо ви хочете щось змінити, ви повинні думати інакше! Перш за все, важливо зрозуміти, що ми насправді набиваємо собі цілий день. Якщо ви подивитесь на інгредієнти деяких продуктів, ви можете навіть не використовувати ці продукти взагалі. Настільки багато продуктів містять тонни цукру, що ви б ніколи не очікували.
Зараз є хороші і, перш за все, більш здорові альтернативи великій кількості продуктів. Повірте, в якийсь момент для вас увійде звичка харчуватися здорово, якщо ви спробуєте це досить довго. У той момент, коли ви більше не любите «гірші» продукти, тому що знаєте, наскільки вони насправді шкідливі і наскільки корисним для вашого здоров'я є здорове харчування, тоді ви знаєте, що зробили стрибок у зміні дієти.
На малюнках нижче я зібрав кілька продуктів (переважно для сніданку, але також для перерв), які я хотів би наблизити до сьогодні.
Альтернативи незбиранему або нежирному молоку - Тут ключовим словом є соя. Багато людей знають сою від людей, які не переносять лактозу, оскільки це молоко в основному на рослинній основі, тобто виготовляється із сої і не є молоком тварин. Так, я знаю, що зараз вже є 0,1% жирного молока, яке ви можете приймати замість «жирного» молока, але якщо ви подивитесь на харчову інформацію цього молока, ви зможете побачити, що воно майже не містить жиру, але набагато більше цукру, ніж звичайне молоко. Ви повинні пам’ятати: якщо десь зберігається жир, зазвичай додається більше цукру, щоб він не мав такого смаку. Крім того, молоко з 0,1% жиру на смак майже виключно нагадує воду. Для мене це не має нічого спільного зі смаком, так? Зараз існує версія сої, яка має ще менше калорій та цукру, а саме соєве світло. У ньому лише 10-12 ккал на 100 мл менше, але справа в тому, що він містить менше непотрібного цукру і справді настільки ж смачний. Я повинен визнати, що потрібно трохи звикнути до смаку сої. Але зараз я його люблю і майже не люблю коров’яче молоко!
Альтернативи звичайному йогурту - Існує стільки йогуртів з настільки різним рівнем жиру, що навіть кажуть, що йогурт із майже 10% жиру повинен бути здоровішим, але ми залишимо це осторонь. Це пов’язано із способом виробництва тощо. Як і в молоці, є соєві йогурти, які містять значно менше жиру і, насамперед, цукру, ніж звичайні йогурти.
Тут теж є навіть версія “Несолодкий без цукру”. Повірте, на смак він справді дуже смачний! Звичайно, соєві йогурти також мають різні смаки, як звичайні, і вам не потрібно йти на компроміси. Навіть кварк виготовляється з сої, і мені особисто він подобається набагато більше, ніж коров'ячому молоку, тому що він завжди був для мене занадто твердим, і я навряд чи міг його зняти. Соєвий кварк (на жаль, не на малюнку, але також від бренду Alpro) набагато вершковіший за консистенцією і на смак дуже хороший.
Альтернативи приготування вершків - У мене тут теж соєвий продукт, але також продукт із нормальним молоком. Обидва мають значно менше жиру (майже наполовину!), Ніж звичайні вершки і навіть менше, ніж звичайні вершки для приготування їжі. Таким чином, ви можете готувати здоровіше і лише з 10% жиру. Але це трохи більше рідини, ніж звичайні (кулінарні) вершки!
Альтернатива печиву Choco - Я люблю шоколадне печиво, і я точно не єдиний;). Є навіть такі від Milka, які можна ненадовго підігріти в мікрохвильовці, а потім шоколадна серцевина всередині рідка - нічого собі! Ха-ха! Але оскільки в них багато цукру і калорій, я знайшов альтернативу гріху. Печиво насправді не містить цукру і тому є невеликою альтернативою звичайному.
Альтернатива сокам та безалкогольним напоям - Всі вас люблять - цукрові бомби зі смаком фруктів. Раніше я божеволів від Фанти. Я точно дозволив собі 2 літри на день, ха-ха. 5 років тому я перейшов на воду, і з тих пір я люблю пити воду лише за звичкою. Але оскільки вам не завжди хочеться пити воду без смаку, ви, звичайно, можете приправити її свіжими лимонними клинками, лаймами або фруктами. Ось так ви отримуєте освіжаючу, зі смаком воду без усього того промислового цукру. З соками це, звичайно, дуже смертельно. Соки - справжні калорійні бомби! Наприклад, ціла пляшка полівітамінного соку - це майже цілий прийом їжі з точки зору калорійності.
Ви думаєте, що в ньому є кілька вітамінів, але якщо ви подивитесь на харчову інформацію, то побачите, що в ній майже лише сироп та цукор. Смузі є набагато здоровішою альтернативою. Але коктейлі теж не повністю не містять цукру! Смузі містить багато фруктози з фруктів, і занадто багато з них, природно, роблять Hüftgold. Іноді це нормально, але кориснішою альтернативою є овочеві смузі. Шпинат, капуста тощо, а потім змішують лише з одним фруктом. Отже, у вас є овочі, але один фрукт робить все це приємнішим і принаймні має трохи солодкості.
Насіння Чіа - Насіння чіа були відомі як суперпродукти вже досить давно. Але насіння чіа насправді містять дуже цінний жир, а саме жирні кислоти омега 3 і 6, які особливо корисні для серця, і насправді майже містяться лише в рибі. Тож якщо ви не любите рибу, ви знайшли тут смачну альтернативу. Насіння чіа можна добре змішати в смузі або змішати під поріджем, мюслі або йогуртом. Мені особисто подобається домашній пудинг з чіа, як це ви бачите у склянці на малюнку.
Для цього я використовую близько 200 мл молока та 2-3 чайні ложки насіння чіа. Потім можна все змішати ложкою або, як я люблю це робити, «збити» піноутворювачем для молока (наприклад, від Ikea приблизно за 2-3 €). Через короткий час насіння чіа знову осідають на дні, тому вам доведеться ще раз перемішувати, поки насіння не вбере стільки рідини, що стане густим і все це стане пудингом. Найкраще залишити це в холодильнику на кілька годин;). Якщо зверху покласти кілька фруктів, смак ще кращий 🙂
Smacktastic Aroma Powder - Щоб зробити ваш натуральний йогурт, кварк чи інше щось смачніше, але не хочете їсти з такою кількістю калорій, низькокалорійний ароматичний порошок - це щось для вас. Ви змішуєте порошок у дуже невеликих кількостях з кварком, йогуртом, вафельним або млинцевим тістом або спортивним коктейлем, і у вас дуже смачні та різні смаки. Наприклад, я люблю чізкейк та дитячий шоколад;). Це також клейковина, лактоза, аспартам та VEGAN.
Ідеї для сніданку:
Білкові вафлі або білкові млинці (білковий порошок має менше вуглеводів і цукру, ніж борошно)
Йогурт зі свіжими фруктами
Яєчня зі свіжими овочами
Насіння чіа, цільнозерновий, житній або білковий хліб з авокадо та зернистим легким вершковим сиром (моя улюблена їжа!)