Altsteirer AustriaWiki в Австрійському форумі
Старі штирійські кури - це домашня куряча порода, яка давно виводиться в Штирії. Порода забезпечує власника як яйцями, так і м’ясом. Тушка важить від 1,8 до 2,5 кг. Тому їх вважають породою подвійного призначення. Як стара традиційна порода, курка Altsteier також внесена до реєстру традиційних продуктів харчування у Штирії.
особливості
Пташенята дуже задоволені і дуже швидко з’являються на світ. Altsteirer - сильні птахи країни. Тіло горизонтальне і широке. Голова має пір’я і гребінець з дрібними складками, характерними для породи у кури. В ідеалі півень має в гребінці опорну складку, яка повинна мати п’ять-сім зубів. Колір стовбура - світла м’якоть із червоною адміральською смужкою збоку.
До стандартизації племінних птахівників курей Альтштейр можна було зустріти в різних кольорах: дикого та куріпчастого, червоно-коричневого, пшеничного, жовтого, синьо-золотистого кольору, срібношийного, білого та кремового (курка Cillier) та чорного кольору. Після Другої світової війни кольори обмежувались дико-коричневим та білим. Однак у Клагенфурті/Аннабіхлі також існував племінний пастух з пшенично забарвленими тваринами, який завжди з’являвся серед найбільш успішних контрольних груп на щорічному контролі ефективності в Корнойбурзі поблизу Відня. Однак ця операція стала жертвою будівництва аеропорту Клагенфурт у повоєнні роки. Інвентар був переданий німецькій спеціальній асоціації, але відтепер сліди цієї кольорової гами втрачаються.
Кури Старої Штирії входять до списку домашніх порід курей, що перебувають під загрозою зникнення; кури мають дико-коричневий колір найпоширенішого кольору. Півень має зеленувато-мерехтливе оперення на тілі, на шиї - червоно-коричневі пір’я. Існує також білий колір від давніх штиріїв, який вважається гостро загроженим зникненням. Жовта спалах на оперенні шиї півнів дозволена і не вважається дефектом. Старостирців найлегше відрізнити від інших порід за головою пір’я за гребінцем.
Altsteirer особливо широко розповсюджений у Центральній Європі і не має особливих вимог, і відомий як зайнятий шукач корму, коли він має необмежені фізичні вправи. Іноді у півників також можна побачити особливу здатність захищатися від хижаків (наприклад, яструба), що особливо цікаво для вільного вирощування та екстенсивного землеробства та дотримання видів.
Карликова форма
Альтштейр також існує як карликова форма з тими ж кольорами, що і нормально зростаюча форма. На відміну від звичайної форми, це було виведено в Німеччині. Півень важить 900 грам, а курочка 800 грамів, а яйця відкладають 160 яєць на рік. Яйця важать 35 грам і мають білий колір слонової кістки. У грудні 2008 року у вигляді карлика кольоровий штрих гесперберт був допущений до процедури презентації. [1]